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电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，始终通电。电饭煲使用注意事项：1、煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水...