卷肉的精选

要加葱姜水。虎皮肉是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。以带毛五花猪肉、腌雪里红为主材制作而成。皮呈皱纹状，肥而不腻，香甜可口，油亮光滑，纹似虎皮，软烂醇香。做虎皮卷肉要加葱姜水，增加姜水，可以有效的控制腥味，并且做...

用料：豆腐皮2张，猪肉150克，香菇6朵，马蹄100克，蚝油2勺，盐，料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉，鸡蛋各适量。做法：猪肉洗净表面灰尘，用刀切小块，再剁碎。马蹄去皮，用刀先拍碎，再剁成碎末。香菇洗净，切成末儿备用。把猪肉、香菇、马蹄一起用刀剁碎，...

1、挑选肥瘦相间的羊肉，并用水将其清洗干净2、用刀把羊肉切成条，其横截面积即为想要的羊肉卷的大小3、将每一条羊肉都用保鲜膜紧紧地包裹起来，放入冰箱冷冻室里4、等到羊肉已经完全被冻住了，再将其取出，撕开保鲜膜，用刀一片...

把买好的牛羊肉，要鲜的，那样味道好，冻过后颜色红润，用质量好点塑料胶纸把肉抱起来成园型长一尺左右，大小直径8.9.厘米就行了，裹的时候要用力裹紧有气的地方，拿针把气放了。把包好的两头也得捆紧了，不要让里面有空系，要不到时切...

白菜包肉馅卷的别名有很多。关键看制法和工艺。有一道传统的胶东菜是将肉馅儿，海参，虾仁，豌豆，香菇，胡萝卜丁混合在一起制成，再用青麻叶包裹上屉蒸制，叫翡翠如意卷儿。还有一道菜，下面是白菜包肉馅儿卷儿，上面是一块油豆腐用香...

百叶卷肉主料：百叶（即薄千层）50克，猪肉末100克。辅料：精盐1小匙，绍酒、葱姜末各1中匙，味精、白糖各半小匙，汤汁半杯。制法：1、将绍酒、葱、姜、白糖、精盐、味精加入肉末中，拌匀。2、用百叶将肉末分别包裹，做成百叶包。3、将百叶...

食材豆腐皮，1大张猪肉馅，150克胡萝卜，小半根香葱，2根料酒，1大勺生抽，1小时鸡精，1小勺盐，适量五香粉，1小勺淀粉，2小勺酱油，适量1，准备好材料，猪肉提前剁好2，猪肉泥里面加入所有调料拌匀，再加入胡萝卜一起拌匀3，最后加入葱花里面拌匀就...

步骤1肉皮使用食用碱面搓洗5分钟后清洗干净，冷水浸泡半小时步骤2肉皮冷水下锅，开锅后去掉油末，将肉皮卷起，有棉线捆住步骤3热锅烧油，加入冰糖炒制金黄，放进肉皮卷，加水没过肉皮，放入姜片、蒜片、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽...

原料及配方：面粉500g、猪头肉500g、鸡蛋(5个)、甜面酱2勺、葱丝少许、香菜2棵、酱油少许、八角少许做法：1、和面，将面和的尽量软一些，一般放上水和15分钟即可2、将面擀成直径35cm左右的小饼3、在小饼两面摊上鸡蛋4、将饼...

千张肉千张卷肉，我想好多人都吃过，各地叫法可能不同。千张卷肉，肥啊。拿精瘦肉做不行，没什么吃头，就是得连皮带着肥肉夹着瘦肉的来，肥多瘦少。平时拿这种肉做菜，一般都是腻到头甩，拿来做千张肉，恰恰好。不能吃老肥肉的人都能跟...

1、我们首先要准备豆腐皮，香菇，葱，姜，五花肉这些食材，然后将豆腐皮先切成块香菇根去掉，将香菇切成块2、把香菇放入绞肉机里面，放葱段，再放点姜，搅碎之后盛出来3、将猪肉切成块，放绞肉机里面，猪肉搅成馅也盛出来4、在馅料中放点生...

1、主料：猪肉馅200克、红葱头200克、荸荠200克。辅料：油豆皮3张、地瓜粉2汤匙、鸡蛋2个。调料：食盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油200毫升。2、将荸荠削去外皮剁碎放入肉泥里面，红葱头去...

1准备原料：千张和五花肉、我因为省事所以拿料理机打成肉末的、结果打成肉泥了。2肉末加葱姜米，盐，鸡精和适量的水搅拌均匀3千张切成手掌大小的方形。4冷水入锅、焯水、可以去豆制品的豆腥味。5捞出浸凉水，取出一张把肉馅...

用豆腐皮卷肉很香，也很好吃，但搭配他的汤需要怎么去做呢那看你喜好什么汤，比如你喜好清淡一些，那就用凉水直接下过水，水开后打入一些鸡蛋或者紫菜蛋花汤都可以，还可以做一些其他的汤料，用土豆条做成的汤也非常好吃，这个需要看...

【大饼卷肉】原材料：面粉、鸡腿肉、葱丝、香菜段、蒜末、青椒丁、辣椒油做法1、取一个大碗，加上面粉，食盐，倒上水，搅拌均匀，揉成面团，醒面十分钟。2、把醒好的面搓成长条，然后把它切成小剂子。3、把面剂揉搓上劲，然后擀成两毫...

最正宗的大饼卷肉当属枣强大饼卷熏肉，或者是大饼卷拆骨肉，做法独特，香味浓郁。是平民百姓不可或缺的一道美食，枣强大饼卷肉大饼卷熏肉或者是卷拆骨肉的做法：首先饼皮的制作，和面选用的是滚烫的热水和冷水和面，那么这样烙出来...

材料:千张（豆腐皮）3张、肉末400g、油，盐，糖，生抽，蚝油适量、葱，姜适量、黑木耳，豌豆适量、水淀粉适量、胡萝卜1根、鸡蛋1个清蒸千张卷肉烹饪步骤:1、千张水冲一下，铺在案板上用刀从中间一分为二，纵向切开。2、取一半再横向切开...

首先将白菜一个帮一个帮的扒下来洗干净，然后把菜帮和菜叶切开，菜帮放在一边备用第二步，把切下的白菜叶用开水焯一下，再放进凉水里过一下捞出来，控干水分第三步，开始剁猪肉，剁猪肉的同时再加上切下来的菜帮、葱姜、香菜、木耳...

首先将羊肉全部切成薄片，之后再找一个白钢管，把羊肉片卷子白钢管上，之后用手撸下来放在方形的盒子里，并迅速冷冻，羊肉卷就制成了。需要材料：一块羊肉使用工具：菜刀、冰箱、案板。1、去超市购买一块新鲜的羊肉，形状最好是方形...

价格不同，味道也不同。猪肉卷是将猪肉切片放入蔬菜水果并卷起，进行烘焙制作一道菜。而猪肉是猪科动物家猪的肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。相对来...

是的。切肉卷之前最好建议把肉卷成卷之后再切，这样才符合科学卫生和正宗的烹饪方式，味道口感也会更美味，也比较有营养。...

用料：鸡蛋3个，肉松200g。做法：1、鸡蛋打散成蛋液，锅里倒少许油，倒一少部分蛋液进锅里晃动直到锅底全铺上蛋液。2、表面开始凝固的时候撒上肉松，卷好蛋卷放置一边，重复第二步骤，第三步骤，将搁置一旁蛋卷继续卷，不需要再次放油。3...

羊肉和牛肉都属于红肉，而通过热量、脂肪含量、饱腹感等方面比较，牛肉相较于羊肉更利于减肥。但是，在减肥的过程当中，也需要注意进食量和运动强度等。1、热量：100g羊肉的热量为496kJ，而100g牛肉的热量为449kJ，同等质量的情况...

食材：羊肉280克，洋葱一个，大葱一根，香菜，青椒一个，生抽，食盐，食用油，生姜，蒜瓣，白糖，红薯生粉，料酒做法：第一步：把从冰箱中拿出来的羊肉卷打开，从中间一切为二，这样不粘连一起，然后装盘腌制，加入少许料酒，生抽，白糖，红薯生粉，用手轻轻拌一下，...

食材：羊肉280克，洋葱一个，大葱一根，香菜，青椒一个，生抽，食盐，食用油，生姜，蒜瓣，白糖，红薯生粉，料酒做法：第一步：把从冰箱中拿出来的羊肉卷打开，从中间一切为二，这样不粘连一起，然后装盘腌制，加入少许料酒，生抽，白糖，红薯生粉，用手轻轻拌一下，...