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韭菜花酱过几天为什么失去绿色
2024-01-24
韭菜花酱一般都是做好就吃,比较新鲜,做多了就走冰箱冻起来这样可以储存时间长一点,韭菜花酱失去绿色是因为没有冷藏或冷冻,在常温情况下韭菜花酱可以保存一周左右的时间,失去绿色也就是说已经变质了,不能在食用了,食用会拉肚...
正宗酱油制作全过程
2024-02-12
1、蒸豆酿制酱油的黄豆必须先放入水中浸泡肥大,浸豆的时间长短要适宜,既要使黄豆中的蛋白质最大限度的吸收水分,又要防止时间过长变酸而破坏蛋白质,然后沥水蒸煮4~6小时。2、发酵待蒸熟的黄豆冷却后,送进室内发酵。室内要密...
虾酱芒果的虾酱要煮过吗
2024-02-12
不用用料:青芒果1个鱼露2勺虾酱半勺棕榈糖200克干虾米50克红葱头1~2个小米辣几个芒果虾酱的做法步骤:步骤1先把棕榈糖放锅里加水煮开,一直搅拌直到糖水变得浓稠步骤2在煮糖水的同时,把虾米舂碎,小米辣切碎,红葱头切丝步骤3把...
果酱过期怎么办
2024-02-10
只能丢掉不能吃了果酱是大家都喜爱的一种佐料,可以用来抹面包或者直接食用,但是避免不了会被遗忘,放久了就会发霉长毛腐烂,这是变质的标志,一定不可以使用,腐烂产生的黄曲霉菌等对于肠道会有很大的危害,更不可以会有什么其他...
酱油过滤成清水原理
2024-01-06
用一些生物隔离网组成几道墙,酱油中的各种离子与隔离网上的化学物质发生反应,酱油中的离子被吸附掉,经过几道工序就会流出清水酱油废水的BOD/cOD大于0.5,可生化性好,适宜用生物法处理,但是生物法去除酱油废水色度存在两个问...
悠山酱酒谁喝过
2024-03-06
悠山酱酒我朋友喝过。悠山酱酒定位“熟人社交首选酱酒品牌”的,这款由国内领先的进口酒类平台作为背书的酱酒新锐品牌,集品质、品牌、渠道、团队等综合优势于一身,也正摩拳擦掌,瞄准了酱酒下半场“品牌制胜”的时代机遇。...
酱茄条不过油不放肉
2024-03-10
食材,长茄子3个、葱花一勺、蒜末一勺、大酱两勺。1、茄子去皮。切成厚片,再改成细条。切细条的目地就是能让茄子更加入味茄子切完条之后放在盆里,加一把精盐,腌制10分钟。然后攥干水分,放在碗里备用。起锅下入攥干水分的茄...
过桥缘酱料配方
2024-04-02
1、花生用开水浸泡后去皮。2、辣椒用剪刀剪碎。3、锅内放80克色拉油,然后放入去皮的花生满炸,油热了花生也变色炸好了,捞出放凉。4、油里放入花椒(我放的麻椒)炸变色改成小火。5、放入辣椒、大料快速翻炒,防止辣椒炒糊。6、...
甜面酱怎么区分过期
2024-01-25
1、摇晃首先晃动一下甜面酱,如果能够听到水的撞击声音的话,则说明该甜面酱已经变质腐坏了,反之如果没有声音的话,则说明该甜面酱还是正常的哦。2、然后再闻一闻甜面酱的气味,如果能够闻到一股酒精气味的话,则说明该甜面酱已...
头发做酱油的过程
2024-01-09
因为头发中含有丰富的蛋白质,通过简单的酸解后就可以提取一定量的蛋白质,制成“毛发水”,前几年有地下黑工厂为了让酱油中氨基酸、蛋白质含量达标,用这种“毛发水”配制化学合成酱油,曾被中央电视台曝光,因为现代人头发洗、...
玫瑰酱颜色褪色过程
2024-02-27
在第一个月的时候,会退成一个红棕色,然后第二个月的时候会褪成一个浅金棕色,在第三个月的时候会退成红橙色,第四个月就会褪成橙色,5到6个月基本上就会褪成金黄色,之后基本上就不褪色了...
果酱烧饼教程全过程
2024-03-08
果酱烧饼的原料主料:上白面粉1000克。配料:苹果酱500克,净芝麻50克,酵面适量。调料:猪油150克,饴糖10克,碱粉适量。果酱烧饼的做法①上白面粉400克,加入猪油调制成油酥面。②上白面粉300克加入适量温、酵面、碱粉和成酵面团。...
云南过桥米线酱里面用豆瓣酱吗
2023-12-30
   云南过桥米线酱里面一般不用用豆瓣酱,但是如果喜欢,还是可以放的。   云南过桥米线是当地传承千百的传统美食,但很少有人知道关于过桥米线的起源和它深藏的动人故事。在云南蒙自,过桥米线的发...
加加酱油厂制作酱油的过程
2024-02-05
饼粕加水及润水:大豆榨油后的豆饼或溶剂浸出油脂后的豆粕,加水量以蒸熟后曲料水分达到47...混和:饼粕润水后,与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。蒸煮:用旋转式蒸锅加压蒸料,使淀粉蒸熟糊化。冷却接种:熟料快速冷却至45℃,接...
酱油麴菌制作过程
2024-01-21
1、第一步是煮豆子,煮之前先要浸泡8-12小时,泡到豆子饱满发胀,用手能轻易搓点豆子表面的皮即可。然后上锅里面煮,煮到八成左右就可以,用手能轻易的捏开即可。太生了不可以。2、将15克米曲霉和1.5斤面粉混合,充分搅拌均匀。3...
芝麻酱怎么看过期
2024-01-24
1、如果芝麻酱表面出现了泡泡,那这说明里面可能是掺入了水等物质,这种情况下芝麻酱可能已经变质了。2、如果芝麻酱表面出现了霉斑,那说明里面已经有霉菌微生物生长,这种情况下芝麻酱肯定已经是变质了。3、如果从外观上无...
酱油做法全过程
2024-04-05
1、将黄豆浸泡,看起来膨胀无皱纹,再用清水洗上几遍,晾干后,放在蒸笼里蒸上1~2小时(主意,别把它蒸烂了)2、蒸好后先让其降温,再将酱油曲靖和面粉混合均匀,然后再倒进黄豆里搅均匀,再捏成小块,晒干3、把搅好的黄豆放在干净的盒子里...
麻酱机器制作过程
2024-02-23
答题:麻将机器制作过程我的答案是:做麻将很简单。首先我买半斤芝麻,把它用水过一下,洗干净。空干水分,放到锅里。用小火慢慢的把它背干,千万不要开大火。不要给他炒糊了,有点儿耐心慢慢的翻炒。炒到锅里能听到啪啪的声音。变...
泡过酱油肉的酱油怎么处理
2024-02-03
处理方法:加热煮沸自然冷却。具体分析如下:泡过肉的酱油在浸泡过程中存在杂菌感染,如果不及时灭菌处理就会出现长白醭等现象。所以加温到100摄氏度,在这个温度范围内,大部分细菌都被杀死,然后在锅中自然降温,注意锅盖不要取...
臭酱豆的做法全过程
2024-03-25
材料:大豆500g、豆菌5g、高压锅、不锈钢盆、泡沫饭盒等浅容器、泡沫箱子、2立升长方形塑胶瓶子或暖水袋、温度计1、泡豆蒸豆将大豆充分洗净后,加入3倍量的水浸泡一夜后,倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度,大约45...
番茄酱的制作过程
2024-04-03
原料:红番茄4个、洋葱碎200g、大蒜碎30g、精盐10g、白糖15g、胡椒粉5g、烹调油20g。做法步骤:1、先把鲜番茄洗净用刀在每只番茄上划一十字口,然后把番茄放入沸水中烫数秒捞出。沥干水分剥去番茄的皮。2、用刀把去皮番茄...
黄豆酱需要过油吗
2024-01-22
黄豆酱不需要过油,如果吃炸酱面那需要油炸一下,如果就那样吃不用,因为做酱前己经把黄豆都煮好了才做的酱,经过好几道手续才做成的。所己想吃熟酱的话,可以用油炸熟了吃,如果拈菜吃、或者拌黄瓜丝吃就随便拌就很好吃了,正比炸...
炒过的辣椒酱能冻吗
2024-02-06
可以1、吃不完的椒子酱可以放冷冻室。2、辣椒酱有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存,可以常温保存也可放到冰箱保存水制是用水和辣椒制成,加入蒜,姜,糖,盐,低温储存会延长保质期...
过夜的酱香饼能吃吗
2024-03-11
过夜的酱香饼能吃买酱饼时辨酱隔夜,如果吃隔夜的酱香饼前提是没有发生变质,或者出现异味。保存酱香饼的时候需要将其装入保鲜袋后放入冰箱冷藏保存,可以保存1-2天,放入保鲜袋不仅避免其串味,也可以防止酱香饼失水发干、发...
焖干酱制作全过程
2024-03-01
内烧油,油温烧至5成热时,油面轻微冒烟倒入切好的葱姜,开中小火炸2分钟左右,轻轻推动油面让葱姜均匀受热。3、葱段表面炸黄以后,把葱芯也敲出炸黄,这一步的目的是把葱姜充分炸干取其香味,酱料香不香全靠这一步,我们经常用到的...
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