虾儿的精选

河虾的别称！杭州话称虾儿！虾是字意，儿是杭州话特有的语气词！是生长在河里吃螺蛳长大的美味河鲜！江南一带有河流和清水溪水中特有的！江南人喜欢做盐水虾、醉虾、油瀑虾等等下酒、佐饭！困其美味、香鲜是一种广受江南人们喜爱的...

杭州话虾儿就是普通话′虾＇，虾儿有基围虾，河虾，对虾，白壳虾，沼虾，还有海里的海虾，海虾经加工后分虾仁与虾皮，虾皮是很小的，一般炒菜配用或放入汤中淖鲜，虾仁的作用与虾皮相同，现在虾在普通市民用歺很普遍，而且价格也可以，虾的营养价...

主料：大青虾300克、土鸡蛋6枚、小香葱适量辅料：盐1勺、料酒适量、蛋清1勺、淀粉浆1勺做法:1、准备好所有材料，鸡蛋最好用土鸡蛋，新鲜，蛋黄多，味道香。2、青虾去头去尾、背部剪开去掉沙线，加盐、料酒腌制10分钟。3、把腌制好...

你可以蒸十到十五分钟，它是很容易熟透的。基围虾经过高温蒸汽蒸熟，可以保持原汁原味和鲜甜的。它的肉质比较紧实，也是很容易亨制的，这个时间段完全可以熟了，时间太长肉质会很老，不适合宝宝吃了。你也可以水煮的，更加容易熟透...

椒盐基围虾的制作方法如下原料：基围虾400克，青红椒粒各50克、洋葱粒50克，盐5克、鸡精3克、酱油1克、料酒20克、淀粉10克、味椒盐2克、色拉油500克(实耗100克)制法：1、基围虾剪去须，洗净，滚上淀粉抓匀，入七成热油中炸焦捞出，控...

你好，很高兴为你解答，虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。对宝宝补钙非常好，而且容易吸收，虾皮粉做法有很多种的，但是，要注意观察宝宝是否对海鲜过敏，如果过敏就不能吃，平时我们可以用虾皮做鸡蛋羹给宝宝吃...

食材用料主料：荞麦挂面100克，大虾3只，白菜80克，葱适量，清水1000克，食用油1汤匙，鸡蛋2个，食盐2克，生抽小许，鸡精适量，姜适量辅料：葱叶小许做法步骤：1、大虾洗净，处理好2、白菜切丝，葱姜切丝3、鸡蛋打散4、热锅冷油，油热放鸡蛋，煎成蛋饼，...

步骤1虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用步骤2生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用步骤3锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好...

食材清单大虾或虾仁20个、面粉20-30克、鸡蛋1个、盐半勺、料酒半勺、白胡椒粉1/5勺烹饪步骤1大虾或虾仁自然解冻，如果用的是大虾，把虾头和虾壳去掉。去壳的时候尽量的保持虾肉的完整，这样炸出来比较漂亮。2给虾肉开背，用...

所需食材大虾5只，蛋黄1个，玉米淀粉1勺或者10克左右。制作步骤1:先将大虾清洗干净，之后去掉壳再去掉虾线。(处理大虾时，2条虾线都要处理好，要不然做出来的虾滑汤会有点腥味。虾线里的东西多脏）。2：虾仁处理好之后放到水中清洗...

用料虾20只，葱1根，姜2片，料酒1勺，盐2克，糖1勺，油少量做法步骤步骤1姜切片，葱绿切末，葱白切段，放在一旁准备。步骤2锅中倒少量油，油热后加葱白和姜片煸炒出香味，倒入处理好的大虾炒熟。步骤3锅中倒入料酒，盐和糖，加少量水煮开后转小...

1、要准备鸡蛋，虾仁，焯过的小油菜。一个鸡蛋打散到碗里。2、蛋与水的比例在1：1-1：2之间都可以，我用的是1：1.5，也就是一倍的鸡蛋，加了1.5倍的水。3、鸡蛋液过筛，过滤出来的蛋筋丢掉。过滤掉气泡，鸡蛋液会更细腻。4、仁切块儿，油菜...

将虾仁用水清晰干净，在漏网中充分沥干水分，放入碗内，加鸡精、盐和料酒，撒入蛋清拌匀，使虾仁均匀的挂上所有佐料。豌豆用水煮5分钟。在小碗中倒入清水、料酒、鸡精和盐，对成调味汁。在锅中倒入油，油热6分热将虾放入，用筷子拨散...

可以吃虾爬子的。虾爬子含有丰富的蛋白质，钙，硒，镁等多种营养素和不饱和脂肪酸，能帮助骨骼生长，促进脑部视力发育，还可增强宝宝身体抵抗力，虾爬子肉质鲜美易消化，适合咀嚼能力较弱的宝宝食用，但是食用时要注意烹饪熟透，另外对海...

准备食材虾仁80g、肉泥180g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、糖适量、胡椒适量、老抽适量、生抽适量、鸡蛋适量、蚝油适量。【虾仁饺子馅的制作方法】1、准备好所需食材，新鲜大虾，处理一下。2、先将大虾剥去外壳，再...

主料：青虾10只辅料：番茄沙司120克，盐2克，白糖55克，料酒2大勺，葱2段，白胡椒粉少许，西兰花少许，姜4片做法步骤：1、青虾10只洗净，剪去虾枪、虾腿，虾背部用刀划开（也可以用剪刀剪开）挑去虾线，再次清洗干净控水2、葱、姜切丝3、大虾入盆加...

材料：大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个，纯净水适量做法步骤：1、虾皮浸泡，洗净，去除表面多余的盐分2、大米提前浸泡半小时。3、不粘锅烧热，倒入虾皮，干炒，炒干炒香。4、水烧开后加入大米，煮开后转小火，煮开花后加入虾皮。最后加蛋液...

原料more海虾(3只)西兰花(2朵)鸡蛋(1个)嫩豆腐(50克)1/将西兰花切成小朵，虾去掉虾线和虾壳，放入锅中焯水后捞出备用。2/将鸡蛋打散，以蛋壳为杯，分三次加入温水。3/将嫩豆腐切成小块放入容器中打底。4/将打好的鸡蛋液过筛...

1、无毒彩色虾片没有毒，虾片由虾汁加淀粉制成，颜色为彩色是因为添加了食用合成色素，也就是食品添加剂，食用少量含有食品添加剂的虾片并不会对人体健康产生危害。2、不宜多食彩色虾片口感香脆，深受儿童喜爱，但炸虾片属于油炸...

材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。做法1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。2、将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用。3、将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用。4、将准备好的厚粥倒锅...

/原料more基围虾(300克)料酒5克鸡精3克葱姜蒜适量蚝油1小勺盐3克1/将虾线挑除，清洗干净并沥干水分。2/用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。3/铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈。4/均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。5/盖上一个和碗...

食材：剁碎的郫县豆瓣酱1汤匙（15g），剁碎的永川豆豉2茶匙（10g），姜末1茶匙（5g），香葱花1茶匙（5g），香油4茶匙（20ml），水2汤匙（30ml）做法1、大火烧热炒锅中的香油，然后将剁碎的郫县豆瓣酱和垛碎的永川豆豉一同放入翻炒1分钟。2、再将姜末、香葱...

1、明虾去壳去除虾线，身上割开，用盐抓洗几回控干水分。2、扁豆去壳后入式开水焯1-2分鐘，再用凉水清洗，除去豆腥味。3、鲜虾用米酒，盐，白胡椒粉，鸡蛋清等抓匀，腌渍10分钟以上。4、锅中入生姜片进行爆香。5、入鲜虾煸炒至鲜虾掉...

小鸭嘎嘎演唱：群星小鸭小鸭嘎嘎肚皮饿了呱呱不喊爹呀不喊妈摇摇摆摆走下河摇摇摆摆走下河自己去捉小虾虾嘎嘎小鸭小鸭嘎嘎肚皮饿了呱呱不喊爹呀不喊妈摇摇摆摆走下河摇摇摆摆走下河自己去捉小虾虾嘎嘎小鸭小鸭嘎嘎肚皮...

用料猪肉肥瘦比例1:1，虾仁适量，蛋，盐、料酒、糖、油、胡椒粉、麻油，葱，姜制作方法1、把虾剥壳取出虾仁，洗净备用2、猪肉，虾仁，葱，姜分别剁成泥状，放入盆中，分成多次加入花椒水，搅拌上劲。3、放入盐、料酒、白糖、油、胡椒粉搅拌。...