糖鱼的精选

糖鱼有三大类，数十个品种1、鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。2、鳜鱼，又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼、母猪壳等。3、草鱼，鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁...

用料:鱼1条白糖1勺番茄酱3勺生抽3勺醋3勺盐适量料酒适量干淀粉少量糖醋鱼的做法:步骤1鱼洗干净后，均匀的在鱼身上划上切口，放入葱姜和料酒腌制半个小时步骤2腌制好后，把液体劲量沥出去，起锅烧油，把鱼煎至两面金黄出锅步骤3...

食材用料草鱼1条，番茄酱2勺，醋15克，白砂糖20克，盐2克，淀粉10克，料酒20克，蒜5瓣，姜4片，红辣椒2个，大葱1根，鸡蛋1个糖醋鱼的做法分步阅读1/9将鱼洗净，沥干水分，从鱼鳃后(数第二个关节的距离)下直刀，到鱼骨向后片，切一道口子2/9均匀的撒...

糖醋鲫鱼的糖醋配比是2:1。一般情况下醋5克，纯白糖10克。这条鲫鱼10斤很大，那么糖醋也要多放些，另外也可依据个人的喜好放糖醋，但总体的配比不变。...

做法不同：脆皮鱼在炸鱼的同时，烹制汤汁，目的是抢出时间，使鱼皮酥脆素鱼也可用土豆泥制作，具体方法是将土豆去皮，煮熟碾成泥，摆成鱼形因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。而糖醋鱼鲜嫩无比、酸甜可口，外焦里嫩。肉质鲜美，且无...

材料鲜鱼1尾，洋葱1/4颗，青椒1/4颗，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，葱段2支，蒜末1小匙，地瓜粉适量，糖醋酱2大匙，水3大匙，酒1大匙，糖1/2小匙，盐1/2小匙，蛋1颗做法1、鱼洗净，去鳞片、内脏后，以腌料腌约20分钟，再均匀沾裹地瓜粉备用。2、洋葱去...

白糖白糖具有提鲜的作用，炖鱼时加入白糖可以提升鱼的鲜味，使鱼肉吃起来有回甘的感觉，而且白糖还能综合炖鱼时各种调料的味道，使鱼肉吃起来没有太多的异味炖鱼时白糖的投放量不要太多，一般几克的量就可以，切忌因为放白糖太多...

食材主料：鲅鱼650g，芹菜150克。辅料：料酒1勺，酱油2勺，白砂糖3勺，醋4勺，水5勺，姜、香菜、胡椒粉适量。做法：1、鲅鱼中段一块清洗控水，剔除大鱼骨摘去细刺，取下鱼肉，剁成鱼肉泥放入碗中。2、芹菜洗净切碎，放入鱼肉泥上。3、加胡椒粉...

配方熏鱼(1条（1.5斤左)生粉(5克)葱(10克)生姜(10克)盐5克白糖2克老抽3毫升醋5毫升料酒5毫升1、新鲜的鱼处理洗净，去头，将鱼身横切2-3cm厚度的鱼片。放盐、料酒、姜片、拌匀腌制，腌制时间要久一些，半天，入冰箱冷藏，隔夜也行。...

用一两斤的鱼比较合适，更容易入味，鱼太小刺多，鱼大大不好入味做法用料鱼1条，番茄酱3勺，淀粉5勺，白糖1勺，盐1/2勺，醋2勺，葱1根姜8片，蒜8瓣，白胡椒粉1/2勺步骤1准备一条1-2斤的鱼，收拾干净，鱼身两面各划3-4刀，要深一点。步骤2淀粉加水...

主料：新鲜草鱼2斤左右。配料：生姜1块，盐8克，白胡椒粉，冰糖30克，白醋50克，芝麻少许，香葱2棵。操作步骤：1，鱼杀好，去内脏，切块状，放入料酒，盐用手抓匀，腌5分钟。2，姜去皮切末。3，芝麻炒香，待用。4，锅中放油，油温八成热时，放入鱼块炸至两面金...

可以。鱼中含有丰富的营养元素，多吃鱼对人体非常有益。糖醋鱼口味香酥酸甜，是一道非常美味的开胃下饭菜。制作材料：清江鱼，香葱2根，蒜1瓣，姜1小块，料酒2汤匙，番茄酱2大汤匙，白醋1汤匙，白糖1汤匙，酱油1汤匙，盐适量，油适量。制作方法...

糖醋鱼是一道很受欢迎的家常菜，这道菜，色如琥珀，外焦里嫩，同时具有香酥、酸、甜、咸的独特风味。而对于糖醋鱼一般选什么鱼这个问题：一般来说，糖醋鱼对于鱼的种类的并没有太高的要求，以淡水鱼为优选，所以选用鲤鱼或者草鱼做糖...

用料：龙须鱼1条，鸡蛋清1个，盐，胡椒粉少许，黄酒(料酒)1勺，淀粉35克。糖醋料汁：&nbsp白糖2勺，白醋2勺，番茄酱30克，水30克，熟芝麻适量。做法：1、龙须鱼一条，用厨房纸擦干水分。2、从中间切开，分成两份，再斜刀切成厚点的小块。3、加适量...

鱼肉的升糖指数较小大约40左右，鲅鱼也属于此列。食物的升糖指数主要取决于食物中单糖和多糖含量的比例，膳食纤维的比例，谷类颗粒的碾压程度，淀粉糊化的程度，以及脂肪和蛋白质的含量。通常把葡萄糖的升糖指数定义为100，而升...

糖蜜钓鱼行。因为糖蜜里面还有大量的特殊的香气，而且他们里面的臭味儿含量也特别的充足。我们用它来钓鱼更能让鱼喜欢咬钩儿也能更喜欢吃的。所以我们需要在市面上购买一些这样的东西来钓鱼，也能让我钓上更多一些，所以我...

桂鱼1条，姜五克，料酒、糖适量，醋五克，老抽五克，生抽适量，葱适量。1、桂鱼鱼鳞刮干净洗净，用刀在肉上划几道，抹上少许盐静置15分钟。2、大蒜头剥皮，干辣椒切两段，香菜洗净备用。3、开烧，平底锅七分热倒入油温热，放入姜片两片，把桂鱼...

一般情况下，鱼粉升糖指数不高。热量并不高。每100克鱼粉之后，大概还有200大卡的热量。这种鱼粉主要是用一些谷物制成的粉丝用开水浸泡之后，和鱼一起烹煮制作而成的一种养生美食。可以用鲫鱼，也可以用鲤鱼、黑鱼等淡水鱼。...

1、准备材料。材料主要有4勺醋、3勺糖、适量的葱姜蒜、盐5克、湿淀粉50克、水300克、植物油50克、1份番茄酱等2、炒锅中放入50克的植物油，烧到6成热放入1份袋装番茄酱，后加入300克水和3勺白糖3、待水烧开后放入5克盐和...

一、原料：醉鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（30g）、番茄酱2汤匙（30ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、湿淀粉1汤匙（15ml）二、做法：&nbsp1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开...

糖醋鲤鱼。做成鲤鱼跃龙门的造型，它的寓意也非常好，寓意在职场上、在学业上、在生活上都会像越过龙门的鲤鱼一样，步步高升，年年有余！做糖醋鲤鱼时，鱼的花刀有讲究，老厨师师傅说要切成里七外八，也就是​说造型后的鲤鱼里面切七...

1、钓新水，不钓老水。水质好，鱼摄食，水质差，不开口。2、钓风天，不钓闷热。有风溶氧高，无风缺氧。3、钓增氧，鱼开口，不钓缺氧。4、钓雨后，鱼的活性高，不钓晴天。5、钓阴凉，夏季鱼在阴凉处摄食性较高，不钓烈日。6、钓新鱼，警惕性低，不...

1、主料：鲷鱼400克，辅料：淀粉120克。调料：色拉油适量，食盐4克，酱油2勺，醋4勺，姜3片，料酒1勺，花椒粉少许，白糖3勺，水6勺，小葱20克。2、如果是冻鱼就自然化冻，洗净，如果是新鲜的活鱼就要去掉骨刺。3、将去掉鱼刺和皮的鲷鱼肉400克（也可...

主料：草鱼半条。辅料：花椒适量、白芝麻适量、香醋适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、姜蒜适量、红辣椒适量、油盐适量。步骤：1、草鱼块放入碗中，加入适量的盐、姜片、红辣椒和花椒，拌均匀后腌制二十分钟2、烧热锅，加入适...

糖醋糖醋就是酸酸甜甜的味道，糖醋鱼的做法和糖醋排骨，糖醋里脊的做法基本上都是一样的，先将鱼清洗干净，抽掉鱼线及肚子里的黑色膜，这都是比较醒的，然后再将鱼改刀，撒上鱼的调料盐制后必须要裹浆，放八成热的油锅中复炸两到三遍...