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kcal是热量单位千卡的符号，是将1千克水的温度升高一度所需的热量。卡是卡路里的简称，由英文Calorie音译而来（缩写为cal）。卡路里（calorie）是能量单位，如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（Joul...