柿饼的精选

步骤1/51、把柿饼用手撕成小块，加入少量温水。步骤2/52、最少泡两个小时，其间用筷子搅拌。等到柿饼和水融到一起，变成稠稠的汁。步骤3/53、加入面粉，搅动，慢慢加面。步骤4/54、用小勺子往油锅里放面。最后一步5、美味地柿...

柿饼发黄，说明这柿饼是人工处理过，化学物品在空气中氧化的产物，这种柿饼最最好别吃！柿饼又称柿子饼，是柿子做成的饼状食品。在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，这是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，入...

有影响削皮的时候注意不要把柿子的蒂给破坏掉，否则容易变质。其实做柿饼的柿子最好是洗一下。因为刚刚采摘下来的柿子表皮会有一些农药的残留物，或者是鸟粪粘在上面，所以在做的过程之前，先把柿子冲洗一下会比较干净。尤其...

1、柿子夹口用热水浸泡脱涩法将有涩味的柿子放在40°C的水中，让水面盖过柿子，恒温中放24小时即可脱去涩味。tips：用这种方法脱涩味的柿子不可久放，最好保证在12小时内吃完。2、柿子夹口用白酒浸洗脱涩法取一个大碗装满白...

方法一：密封保存，密封是保存柿饼的首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。密封的环境可以避免水汽或者其他细菌感染，使柿饼长时间保持在同一个环境里，有一个良好的状态。方法二：通风干燥保存，密封的柿饼放在通...

不能晒柿饼，要选刚刚成熟，而且还没有熟透的柿子制作柿饼，这样做出来的柿子口感才会甜，晒柿饼的时候要把柿子蒂用绳子穿好，穿成一串一串的挂在房檐上晒不能柿子蒸过虽然能杀死霉菌，但柿子发霉主要集中在捂霜环节中。1，柿饼晒...

40度到50度。柿果进入烤房后，迅速升温至40——50°c，使柿果内乙醇脱氢酶活性处于最高状态。内呼吸也加强，借以快速完成软化，脱涩和部分脱水（25%左右），持续时间约12h，视柿果大小，成熟度灵活掌握。干燥柿饼时，防霉十分关键，稍有不...

浮山镇柿饼浮山镇的坪洋、汉塘柿饼制作历史悠久，当地村民都掌握一套完善的柿饼制作技术。浮山镇柿饼形状为圆扁，浑身雪白，果肉香甜，营养丰富，不但销往全国各地，还远销东南亚一带，供不应求。富平柿饼陕西富平当地的柿子非常多...

柿饼长霉了，最好的补救方法就是把柿饼一到阴凉通风的地方，必须让他保持良好的状态，并且让他继续挥发水分，有霉的地方用刀削去，以后能够吃的就吃到不能吃的就只能扔掉，还可以把一些长霉的视频迅速的去除霉斑，然后发给附近的村...

1、吃柿饼的好处：柿饼中含有丰富的胡萝卜素和维生素D1，含有多种多样矿物原素、碳水化合物等，平时适量食用柿饼能够保持骨骼的相对密度，避免骨质疏松的产生，对双眼有一定的好处，能有效减轻眼疲劳。同时还可以...2、吃柿饼的...

原料：柿子150g、玉米面200g、水30g、细白砂糖30g做法：1、柿子去皮放入料理机，加入水，加入白砂糖，用料理机将三者混合2、玉米面粉过筛后用小火放炒锅里炒熟，也就是炒到能出香味3、熟玉米面中间挖个窝，将混合物倒入，然后一点点...

不能见油，柿子和晾晒用的竹篾不能带有生水、不能有食用油的油污。2.夜里如果不能收入室内，要用塑料薄膜覆盖，以免沾上露水。3.注意保持良好的通风。做到以上3点，就不会发霉。...

&nbsp增加水分。柿饼晒的太干了咬不动要变软有两个方法，第一个方法是将柿饼平铺在案板上，用装有凉白开的喷壶均匀的将水分喷洒在柿饼上，之后晾干两到三个小时即可第二个方法是起锅烧水，待水开将柿饼放入蒸锅中蒸两到三分...

吃柿饼一天建议吃两到三个。柿饼是寒凉食物，柿饼中还有大量的果胶剂，膳食纤维。食用后一定的饱腹作用。柿饼是有柿子脱水制成，柿子中的糖分和热量都保留了下来。过多的食用柿饼会导致长胖。所以建议少吃。一般情况下柿饼...

可以做成！因为我之前就特别喜欢吃柿饼。而且每个礼拜都买上好几回。其实在做柿饼的时候是不用削皮的。小皮儿可能还会比较麻烦。将式子直接经过阳光的暴晒或者是加工手艺，带皮儿直接晒成柿饼就可以。不用那么麻烦的，吃起...

柿饼中含有丰富的胡萝卜素和维生素D1，含有多种多样矿物原素、碳水化合物等，平时适量食用柿饼能够保持骨骼的相对密度，避免骨质疏松的产生，对双眼有一定的好处，能有效减轻眼疲劳。...

若是发霉了，不可以再使用，发霉的原因是因为气温达到一定程度时，各种微生物，尤其是霉菌，便大量繁殖并产生有毒物质。1、晒柿饼发霉了就不要了，免得吃了对身体有影响，还产生食品安全问题。这里推荐晒柿饼的方法：去皮：柿子制成柿...

柿饼的产地一般在陕西富平、广东信宜、山西万荣县等地，它是由柿子作成的饼状食品，与水果相比，它含有的维生素与糖分一般高了约1-2倍，属于我国著名的传统小吃。柿饼有一个比较明显的特点，即在它的身上会有一层柿霜，这是一种...

不可以。晒柿饼最理想的的温度是-5度。&nbsp&nbsp零下5度左右是晒柿饼的最佳温度。柿饼干制分为自然干制和人工干制。比较传统和常见的为自然干制。&nbsp&nbsp柿子饼一般的情况下现在都很少去晒了，大部分都是用烘箱去...

做法步骤1/3将柿子去皮串起来首先准备一些柿子将它的柿子皮去掉，然后用绳子将柿子给串起来，然后装在容器里用开水烫一下。2/3晾晒一星期接着将串成串的柿子挂起来晾晒，大约晾晒一星期就可以拿回来了，可以把柿子完全捏扁则...

不去柿子皮是不能做成柿子饼的。晒柿饼要用硬柿子，柿子皮又厚又硬，吃起来口感不好，即使带皮晒成柿子饼，柿子皮会很硬，根本咬不动，也会影响整个柿饼的味道。带皮晒会阻碍柿子内部水分的蒸发，一般硬柿子还没有完全成熟，会发涩，柿...

可以做！大磨盘柿，又名大盖柿，因果实中部有缢痕，形如上下两扇石磨而得名，为华北主要栽培品种。其中大磨盘柿在平谷区山前地带均有分布，果实状如磨盘，故称大磨盘柿。又因柿子形似有盖的容器，亦有大盖柿之称。...

做法如下1，将成熟的柿子用刀子将柿皮削去，具体效果如下图。2，然后再把削去皮的柿子放在秫秸编织的箔上晾晒，整个晾晒过程大约需要45天的时间，这中间要不停地翻晒挤压柿子，具体效果如下图。3，待柿子在长时间的翻晒和挤压中耗...

柿饼发霉不要吃了，因为发霉了说明柿饼里面已经有大量细菌繁殖，例如大肠杆菌、黄曲霉菌、曲霉菌等。密封是保存柿饼的首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。另外要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来...

答案不能，只要是从正规渠道购买的，有密封包装的柿饼的话，在食用之前都是不用清洗的，因为柿饼表面有许多糖霜，这是柿饼晒制过程中糖分随着水分一起蒸发而析出形成的白色粉末，这些糖霜食用后能起到清热下火的作用，如果对柿饼进...