炸糖油的精选

1、把白砂糖放在碗里备用。2、然后再拿一个碗倒入花生油备用。3、取一个炒锅，清洗干净以后，放煤气灶上加热，锅烧热后，再把刚才准备好的花生油倒入锅里。4、锅里的花生油加热后就将准备好的白糖倒入锅里，糖和油的比例按三比...

在烤盘上抹层无味的菜油将白糖平铺干锅内，中火加热待锅内边缘的白糖开始融化时，用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间，轻轻搅拌几下，至大部分或所有白糖融化，颜色转金黄继续熬煮，至颜色变深，糖稀开始冒烟，撒入海盐不需要搅拌...

材料:新鲜生楂，白糖，竹签，把新鲜生楂用清水洗干净，把新鲜生楂用竹签一个串起来，放在一边备用，起油锅，加入适量的白糖煮成糖浆的状态，把串起来的山楂放在糖浆里粘动下，再把串好山楂捞出来，凉一分钟，就可以糖浆粘山楂上，成了冰糖葫...

炸糖糕油温控制在140摄氏度，可以用筷子放入油锅，这样筷子周围有小气泡出现基本就可以了。油温的控制对炸制糖糕很重要，油温过低，糖糕会被油慢慢泡烂，导致漏糖，油温太高，糖糕外壳很快凝固，随着加热内部受热之后膨胀撑破外壳造...

把红薯切片在油内炸熟，锅内放少量水砂白糖或冰糖小火慢慢的化开，等锅内熬的糖变小泡泡时关火，把炸好的红薯片逐片沾上糖即可。...

1首先弄明白油起沫有哪些原因）油被反复使用2）油温不够3）油很脏，使用过的油里面有很多杂质4）劣质油，里面混杂着各种不同的油，沸点不一。2方法一将油倒入锅内烧热至微微冒烟，关火，同时在油中加点盐，放凉后再烧热炸东西就不会起沫...

高的。河虾本身升糖不高，只是通过油炸之后，油炸虾食后由油转化为糖，所以升糖指数高了。河虾体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头胸部粗大，后部逐渐细且狭小，...

花生：500克白糖：400克步骤1花生米用清水洗一下，沥干水份。步骤2冷锅放入适量的油，沥干水的花生米倒入锅里，铺开。开中小火慢慢炸，不停的翻动，听到噼里啪啦响的声音就差不多了。步骤3炸好的花生米用手搓去外皮后，装到保鲜袋里，...

五花肉200g绵白糖适量鸡蛋1个面粉适量食用油适量步骤1、食材：五花肉、面粉、鸡蛋、白糖。2、猪肉切成0.5厘米见方的条。3、取两个小碗，分别放入打散的鸡蛋、面粉。4、切好的肉条放入蛋液中拖一层蛋液。5、拖好蛋液的肉...

食材:面粉500克水300克白糖8克食盐7克鸡蛋1个步骤:1/14把盐，糖，无铝泡打粉放入面粉中2/14把盐，糖，无铝泡打粉放入面粉中3/14打成絮状4/14放入一个鸡蛋5/14揉成面团，这样油饼的面团就和好了6/14现在开始做糖面，先把红糖倒少...

糖醋排骨油炸5-6分钟食材排骨1kg糖适量甜辣酱适量，酱油适量，鸡精适量，陈醋适量，芝麻适量，葱花适量1、准备排骨洗干净沥干水份，用甜辣酱，酱油，鸡精腌制。2、腌好的排骨用少量的油炸至5*6分熟。3、锅里加适量的水，放白糖，酱油，姜汁...

用料:老南瓜半个，盐适量，淀粉适量&nbsp&nbsp炸南瓜的做法:南瓜洗净，去皮，切小块。（也可以不去皮），撒上少许盐腌一下。加适量淀粉拌匀。锅热油，八成热后转中小火放入南瓜炸。不是搅拌下，防止粘连。南瓜很容易熟，炸到两面金黄就可...

1、主要食材：中筋面粉500克、水600克、玉米油38克、细砂糖50克，馅料：黑芝麻30克、面粉30克、细砂糖65克。2、先将600克水、38克玉米油和50克细砂糖倒入锅内，小火加热至融化后，转中火再加热至沸腾。3、待锅内水沸腾后熄火，将...

1、将牛奶，玉米油，红糖先加入，然后再将二款金龙鱼面粉配称在里面，然后再加入酵母称放在里面。2、厨师机调二档，将面团揉至光滑，然后盖上盖子醒放15分钟。3、将醒发好的面团取出，揉排好气，再拍点干粉在表面。4、用擀面棒将面团...

会升糖，指数为55做法1、豌豆洗干净。2、去皮晒干表皮水分。3、锅中放油，中小火，可以先放入一颗豌豆试温度，放入豌豆粒冒小气泡，就可以放入豌豆。4、豌豆放入油锅里，小火，豌豆上浮了，可以拿筷子夹一颗，酥脆就可以出锅了。5、加...

可以，而且营养价值很高，口感也很好，有焦糖的口感，口感丰富。黄糖采用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让...

油炸糖糕的保质期一般都在一天左右，因为这种东西没有食品添加剂，而且也不会过于包装，所以在炸制完成之后一天就要食用...

第一步把处理好鱼顺锅边滑入油锅中，中火炸至两面鱼皮呈金黄色捞出盛盘待用。第二步把姜、葱、蒜未炒出香味再下入番茄酱炒约30秒，倒入提前用酱油、白糖、醋、淀粉调成的汁直至锅内汤汁冒泡变粘稠、明亮后浇在盘中的鱼身...

锅内放水倒少于油（大油最好）烧开关火，抓一把筷子边一个方向搅边散入面粉，搅稠没疙瘩就好，盖上盖子闷让后熟10分钟铲出来面散开晾凉，加入点面粉，食用油揉成团，盖上醒半小时1、准备好所有的食材。2、90克白糖加入15克面粉拌均匀...

、红糖50克用热水充分融化，酵母用36-38度的温水融化，并淋入200克的面粉里。再加1克泡打粉，分次倒入牛奶，直到揉成软硬适中的面团放一旁醒发。牛奶可用纯净水代替，加牛奶更香甜。2、醒发好的面团揉光滑，擀成椭圆形的形状。3...

原材料和制法麦芽1、选料：选择干燥、纯净、无杂质的小麦(或大麦)、玉米(或糯米)、以及无霉烂变质的红薯作原料。小麦与其他原料的配比为1：10，即1千克小麦(或大麦)，配以10千克玉米(或糯米)以及红薯等。玉米需粉碎成小米大...

食材清单：面粉100克、酵母4克、水50克、玉米油20克、鸡蛋1个、面粉50克、白糖40克、水20克。做法：1、先制作油面，100克面粉加入4克酵母，盆内加入50克水揉成光团，盖盖发酵成2倍大。2、碗中取20克玉米油，打一个鸡蛋，搅拌均匀。...

用老红糖比较好。油炸糕是咱陕西关中地区常见的一种特色小吃，是使用油炸的一种糕点，外形呈椭圆形或圆形，里面的馅儿一般为白糖或者红糖，吃起来甜而绵软。油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，是一种纯天然的绿色食品。...

那是因为糖受热融化，使糖糕膨胀。炸制糖糕须选用植物油，尽量不用动物油，好选用上等的菜籽油，先把炸锅置火上，烧热后注入半锅油，待油温烧至五成热时，逐个下入糖糕生坯。下锅后，切忌用勺推动糖糕生坯，以免糖糕坯相互挤压变形，不过...

用面粉、白糖（红糖）芝麻、花生油、水制作。先把900克水放锅里烧开，水开后向锅里加500克面粉关火搅拌成棉絮状，放面板上凉透揉一揉，然后用手压平，向面上加干面粉30克，油20克再揉面，将面搓成长条切成面剂，面剂里面包糖即可。再放...