秘制的精选

半年左右半年以上时间太长没营养了，坏不了，但营养，口感都不好了。解冻后的南极虾极易腐败，产生浓烈的恶臭，而且其头部变黑，降低其新鲜度。冷藏中的温度一般在0-8摄氏度左右，温度较冷冻层的温度高，所以生虾放在冷藏中保存时间...

食材准备：郫县豆瓣25g、鲜辣片25g、甜面酱10g、胡椒粉5g、花椒粉10g、豆干若干、肉丁若干注：1、从放入肉丁开始，一定要全程不断翻搅，不然糊锅粘锅就麻烦了。2、肉丁最好2/3手切，能吃出真材实料，1/3用稍肥点的肉馅，可以出一部...

用料:牛里脊700克，麻辣火锅底料半块，姜片2片，香叶2片，小茴香1捏，洋葱半个，花椒1小捏，白芝麻2克，蜂蜜2勺做法步骤1、牛肉洗净切大块2、放水里煮，如果是鲜牛肉可以用暖壶里的水，如果是冷冻的，就用凉水煮3、加入香叶、加入小茴香、...

配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。做法：1、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。2、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号...

炒饭秘制酱的配方制作方法如下用料白芝麻，八角，鸡精，白糖，孜然粉，蒜蓉，黄豆酱，蒜蓉辣酱，郸县豆瓣酱，花椒粒，油做法1、准备材料2、锅里面热油，放花椒粒八角炒香并捞去留油3、放豆瓣酱，蒜蓉炒出红油4、放黄豆酱，蒜蓉辣酱搅拌均匀5、...

剩饭（一定要隔夜饭才好吃哟）一碗、鸡蛋、午餐肉切一半、咸豆角100g、小芹菜适量、油、盐、生抽配料…适量烹饪步骤烧油，倒入大蒜和咸豆角、午餐肉把配菜炒到五分熟，倒入隔夜饭，爆炒。最后一步加入一勺老干妈、倒入适量生抽...

用料:&nbsp鸭子冰糖若干卤料包一包老抽一小碗生抽一小碗麻椒一勺大红袍花椒一勺红曲米小半碗姜几块黄酒半碗盐巴若干辣椒面看个人吃辣程度步骤1鸭子先切成大块边边角角去掉太肥的去掉用黄酒盐巴姜葱腌一下我腌了一上...

【椒盐配方】：红花椒25克、青花椒25克、食盐7克、三奈1克、小茴香3克、八角3克、黑胡椒颗粒3克。做法：1、先将红花椒青花椒用60度的温热水浸泡15分钟，时间到后，将花椒用水清洗1遍，沥干水分备用。2、三奈、小茴香、八角、黑...

1、将猪手洗干紧去骨，卷起来用棉绳绑紧，然后将猪腿对剖切成两半，剖成长条状，清水洗净2、用热水煮5分钟，洗净沥干待用3、另用半锅水加葱、姜放入剁成小块的猪脚，中火煮30分钟后取出4、用冰水冰凉，冷却后捞出5、投入料酒、高汤...

粉刺和青春痘都是这些MM们一些常见的肌肤问题，相信在处理问题上经常都会选择市面上贩卖的护肤品做修复。但实际茶水是一个改善粉刺很好的方法，不但有抗衰老还能抗辐射。赶走粉刺防过敏茶水是我们人体中经常都会喝到的，但...

牛肉.牛杂卤水配方(以15斤卤水配方为例)八角20g甘草8g白蔻10g红寇4g香草1g山奈10g良姜10g花椒20g草果8g孜然4g沙仁8g香叶8g胡椒10g辛乙4g肉桂20g白芷10g丁香3g山楂8g小茴15g生姜250g辣椒适量15-50g(香料玉果.草果等大...

方法/步骤1准备食材：五花肉两斤葱两棵八角两个鸡蛋一个淀粉50克调味品备好。腌制五花肉的方法腌制五花肉的方法2五花肉切成长三四厘米，宽二三厘米的小片备用葱洗干净，切成五六厘米的长段，备用八角掰开，掰成一瓣一瓣的，备用...

材料7勺辣椒粉、1勺熟芝麻、1/4勺花椒、1杯食用油、1根拇指粗生姜、4片桂叶、3个八角、1块桂皮、3根葱切段、4瓣大蒜切碎、1/4勺孜然粉做法1、将油倒入锅内加热后，把桂叶、桂皮、葱、生姜、大蒜、八角、孜然粉放在热油...

准备材料：鸭梨一只，青椒半只，凉白开100ml。周真真秘制青椒汁的做法步骤：第一步，首先将鸭梨削去外皮，清洗干净，切成块备用。青椒去籽，清洗干净，切成块备用。第二步，然后将洗净切好的鸭梨块、青椒块放入搅拌机内，倒入100ml的凉白开...

原料：牛头肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。制作步骤：1、取干净纱布一块，将丁香、...

用料：猪前腿1只，姜3-4片，料酒1勺，花生，香菜，蒜头，葱头，酸辣椒少许少许，香菜，酸柠檬，酸荞头少许步骤1猪腿对半剁开，去掉上半截的主骨，然后用筷子或竹片固定，用麻绳捆紧。锅里放入水，猪脚，两勺盐，几片姜，一勺酒。水开后煮30分钟左右，煮熟即...

秘方及用量(按20公斤水计算，可熬制牛骨头40公斤)白芷25g、黄芪8g、香籽8g、大茴15g、小茴15g、草果15g、孜然15g、陈皮8g、丁香8g、筚拨15g、桂皮15g、甘草15g、白扣25g、玉果15g、香叶8g、沙参15g、党参15g、砂仁25g...

原料：上白小麦面粉20KG，活草鱼3KG，白酱油3KG，虾籽50G，鳝鱼骨1KG，黑胡椒粉25克，姜50G，绍兴酒50G，小香葱100G，韭菜苔花400G，猪板油2.5G。做法：1、先将草鱼去鳞去腮，除内脏，清洗控干，将锅烧热，放进猪板油，至八成热时，将鱼分成两支资金投入...

步骤/方法1/9准备好材料：蒜头、花甲2/9在花甲里加入少量的食用盐，泡2个小时左右，中途换几次水，能让花甲把泥吐得更干净3/9大蒜脱皮，剁成蒜末4/9在蒜末里加入适量的食用油、生抽、盐，调成蒜泥酱，备用5/9烤盘上铺一层锡箔纸，刷...

香料：八角10g，桂皮8g，草果5个，香叶5g，白芷15g，黄姜15g，丁香3g，陈皮10g，红栀子4粒调味料：黄豆酱油500g，干黄酱250g，鸡粉50g，糖色200g，盐30g，海鲜酱油300g，花雕酒1瓶，清水5千克，鸡饭老抽10g，冰糖50克制作方法：1.将香料用水泡洗，沥干水分，倒入...

1、食材：生抽10ml，老抽10ml，豆腐乳半块，糖半勺，小香葱两颗，香油几滴，味精少许。2、准备好材料。3、生抽、老抽、豆腐乳、味精、糖放置到一个小碗里，搅匀，尤其是豆腐乳要弄碎。4、小香葱洗净，切成细小的葱花，备用。5、调好的汁上...

自制葡萄酒的方法首先强调重点：1、所用器皿必须消毒清洗干净，无油无水，干爽状态。我通常洗干净之后，滚水消毒，再用高度白酒擦拭一遍，自然晾干。玻璃，陶瓷可以，但塑料，铁、铝等不可用，会发生化学反应，产生有毒物质。个人认为，不锈...

四川麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。如何做秘制串串香1、将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣...

用特大不锈钢锅将牛肉，牛杂，排骨，肥肠等分别红烧好。上菜时端出小火炉放小方桌，盛出烧好的食材，准备三五个时令蔬菜，点火熬的砰砰香。因客人围坐小桌跟儿时办锅锅晏一样，很有仪式感和怀旧感，称锅锅晏。想吃泸州锅锅晏请到三星...

食材：梅干菜适量、面粉适量、开水适量、猪肉180g、葱姜适量、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白砂糖1小勺、盐依个人口味烹饪步骤步骤1先来做梅干菜馅：五花肉洗净切成薄片步骤2放到锅里煎出两面金黄色步骤3把肉捞出，放入蒜...