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kirahmal是什么面粉
2024-03-10
alnuri面粉是从小麦提取淀粉所制成,是一种不含面筋的面粉因为无筋面粉黏度和透明度均较高,因此主要用作制作中式糕饼或点心的粉皮,如广式点心中的虾饺、粉果的粉皮,蒸熟后看起来晶莹剔透,其作用就像西式糕点里的明胶或洋菜...
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