哥藕盒的精选

用料藕1节，猪肉250克做法步骤步骤1.肉馅加入料酒1勺，1勺盐，1勺鸡精，1勺生抽，1勺蚝油，1勺姜末（不喜欢吃的可以不加），1少葱花，1个鸡蛋，搅拌均匀。步骤2.准备一个碗，打入1个鸡蛋，三勺面粉，适量清水，搅拌成面糊状。莲藕去皮，切成薄厚均匀...

每100克可食用的莲藕只有47大卡的热量。而藕盒子只是莲藕经过油炸后做成的食物，每100克藕盒子当中所含的热量约为170大卡左右...

1、清水保存法：我们第一把莲藕清洗干净，然后把处理好的莲藕放进水缸等非铁质容器内，然后加满清水，建议每个星期换一次水。2、这种保存方式能保持莲藕的白嫩鲜脆，保存时间差不多在两个月左右。3、土坑保存法：第一挖个土坑然...

炸藕盒我一般用花生油，因花生油有很香的味道，咋出来的藕盒又香又脆。本人很喜欢吃炸藕盒，试过很多品种的油：调和油、葵花籽油、玉米油、豆油，甚至用过橄榄油，都不合本人的口味，最后拿鲁花花生油炸了一次，感觉对了，现在炸藕盒一...

我个人觉得炸藕合子，口干脆藕更爽口。炸藕合时外面需要裹一层面衣，藕里面夾点肉馅，这样吃起来觉得有点腻腻的，正好脆藕炸出来也是脆脆爽爽的，很爽囗。炸藕盒用到的藕是面藕。挑选连藕时选颜色是棕褐色，不必超白的那种，超白的...

【原材料准备】：莲藕500克、猪肉50克、大葱末20克、蛋黄1个、姜末3克、蚝油4ml、淀粉100ml、面粉50克、胡椒粉2克、生抽3ml，食盐、食用油适量。【炸藕合的做法】：第一步：首先将莲藕清洗干净，然后将莲藕切成0.2厘米的薄块即...

原料：莲藕2节，肉馅100克，香葱1根，姜1块，泡发香菇4朵，酱油1汤匙(15ml)，料酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)，香油1茶匙(5ml)，味精1/4茶匙(1克)面粉100克，五香粉1/2茶匙(3克)，小苏打1/4茶匙(1克)，椒盐1茶匙(5克，蘸食用)，啤酒适量。做法：1、肉...

原料：藕盒适量、鸡蛋适量、面包糠适量。做法步骤：第1步、冰冻藕夹拿出来先蒸热（会减少煎炸的时间）。第2步、两面都蘸上鸡蛋液。第3步、放入面包糖里。第4步、两面都裹满。第5步、电饼铛放油，中小火煎炸。第6步、勤翻面炸至...

步骤1肉剁末加入2克盐，料酒，生抽，葱花，姜末抓均匀，沿一个方向猛搅上劲备用。步骤2藕去皮清洗干净，切3mm薄片，过清水去除淀粉（注意尽量不要把藕片顺序搞乱，后面夹肉时两片不一样大）。步骤3取两片藕中间夹上肉馅用手研捏，使肉末钻...

用料：藕(500克)、肉馅(300克)1、将藕去皮切片备用。2、准备好肉馅，依次放入姜末、葱末、盐、鸡精、蚝油、生抽、淀粉，搅拌均匀备用。3、把切好的藕片中间放肉馅按压。4、将藕片夹好肉馅后放入盘中，放入锅中水开蒸12分钟。...

切连刀片，两片中间连着一点，不要切的太薄，厚度自己喜欢就好。炸藕盒用的面糊，里面加一点水，打入一个鸡蛋，适量面粉，少许盐，13香。猪肉切碎，葱姜一起。剁成细细的肉馅。里面放入甜面酱.耗油.香油少许盐调味。材料猪肉馅，韭菜，盐，香...

用料：糯米50克，藕2节，冰糖100克，红糖50克，红枣15颗做法：1.准备好所有食材，先将糯米提前泡一晚，莲藕洗净削皮，在水里浸泡2小时。2、把藕两厘米处切下，不要丢掉，要当盖。3、用泡好的糯米将藕洞填充满，用筷子塞紧实点，全部塞好，盖上帽，...

建议先焯水。因为莲藕一般质地脆嫩，而制作藕盒需要在藕中间夹肉馅，如果藕片太脆，就容易导致藕夹成功率低，所以建议先将整段莲藕先焯水一遍，然后再切。可以增加藕的韧性，这样做出来的藕夹成功率就很高了，而且口感也会比较软糯...

莲藕冷菜做法用料：莲藕1段、蒜适量、生抽1汤匙、醋1汤匙、糖1茶匙、香油1/2汤匙、盐1/2茶匙、芝麻适量做法步骤1、莲藕去皮后切片2、将藕片沸水焯水后捞出3、过凉水4、将醋，生抽，糖，盐，蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀，调成酱...

藕盒长毛了最好不要食用了，因为是藕盒细菌生长了，才会长毛的。一般夏天会出现藕盒长毛的现象，因为夏天天气温度高，水气大潮湿，很容易细菌滋生。所以在夏天如果吃剩的藕盒最好放入干净的保鲜盒内，放入冰箱冷藏室内，随吃随取，这...

藕盒是浙江省传统的地方特色名点，属于浙菜系。外脆里嫩，味好可口，肉馅加入调料后，关键在要沿着同一个方向搅打出，这样在炸的时候才不会脱落。也能保证肉馅口感弹牙。藕片可以切成单独的两片也可以切成一端连着的一端开口的...

1、300克新鲜莲藕，200克鲜肉末，1个鸡蛋，50克面粉，1听啤酒，3片姜，2段葱，15毫升料酒，8克盐，3克白糖，适量椒盐。2、莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹3、藕片切好后放入开水中，焯烫1-2分钟，然后捞...

原料：莲藕2节，肉馅100克，香葱1根，姜1块，泡发香菇4朵，酱油1汤匙(15ml)，料酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)，香油1茶匙(5ml)，味精1/4茶匙(1克)面粉100克，五香粉1/2茶匙(3克)，小苏打1/4茶匙(1克)，椒盐1茶匙(5克，蘸食用)，啤酒适量。做法：1、肉...

您好！根据您问题的描述，炸藕盒是什么意思网络用语，寓意是和和美美、笑口常开。藕盒的“盒”谐音“和”，因此被赋予家庭和美的寓意。...

做法：首先准备一些莲藕，把藕的皮削掉，用刀把莲藕切成片，但是两片中间不切断，把藕片放到清水里清洗一遍，准备一块猪肉，把猪肉切成肉泥，在肉泥中加入适量的食盐，加一点十三香，加上少许胡椒粉，加上老抽、生抽、蚝油、花椒粉和一点香...

材料：莲藕2节，猪肉馅200克，韭菜100克，鸡蛋1个（馅料用），虾10只，酱油10克，香油15克，盐少许，料酒10克，鸡蛋（面糊用）1个，清水适量，面粉30克，淀粉10克。做法：1．莲藕削掉外皮，用水清洗干净后放在案板上。用刀将每节莲藕从中间切开，分成2段。2．一手...

食材：莲藕、肉馅、葱姜、面粉、玉米淀粉调味：食盐、鸡精、生抽、蚝油、芝麻香油、五香粉1、准备三节莲藕，我一般选择九孔莲藕，这样的莲藕口感略脆中带糯，炸出来口感很好吃。2、把藕片刮掉，切成藕段，第一刀别断开，第二刀直接切...

煎藕盒不黄的原因是:1、因为火后没有掌握好，时间太短了，没有咋上色。也可能一个是油的问题。2、花生油和色拉油炸出的颜色是不一样的，藕盒的面糊窍门在于，要用淀粉和面粉的混合粉，比例为3:7。3、因为单用淀粉会导致藕盒不...

原料：新鲜莲藕1节（约300克）。辅料：鲜肉末200克、鸡蛋1个、面粉50克。调料：啤酒1听、姜3片、葱2段、料酒15ml、盐8克、白糖3克、椒盐适量。做法：1、莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹。2、...

原料鸡蛋&nbsp(1个)莲藕&nbsp(340克)猪肉&nbsp(1200克)玉米淀粉&nbsp(20克)普通面粉&nbsp(40克)食用油&nbsp适量调油&nbsp适量老抽&nbsp适量清水&nbsp适量香葱&nbsp2根生姜&nbsp3块鸡粉&nbsp1小勺白糖&nbsp1汤匙食盐&...