肘花家的精选

“肘花家”和“种花家”都是中国的绰号，音同“中华家”，网络常用对中国称谓，这种称呼有一种可爱、幽默的感觉，非常好玩。&nbsp&nbsp&nbsp中国除了有种花家的称谓，还有兔子、熊猫、龙等称呼。这些称呼很有卡通的感觉，使我们...

肘花摆盘，可以选择摆成一圈，中间加上彩椒或者蘸料碗肘花摆盘的时候，应该要切成薄片，然后将切好的肘花有规律的摆成一圈，中间可以放上彩椒，点缀颜色，或者选择中间有料碗的盘子，里面调制蘸料，吃的时候方便，而且也好看...

不用食材：西兰花适量、盐适量、蚝油适量、肘花火腿适量、蒜适量、鸡精适量。1、西兰花洗干净掰成小块，水烧开加入盐和油，焯一下。沸腾后40秒左右就捞出来。2、肘花火腿切块，蒜切片。3、热锅冷油炒香蒜以后，加入西兰花和火...

步骤/方式1肘子剔骨步骤/方式2抽出肘骨步骤/方式3买专用肘花线，套上线的肘子煮出来会更紧实步骤/方式4冰糖20g炒糖色，炒成深枣红色备用步骤/方式5卤汤，香叶，花椒，八角，姜片，干辣椒，盐，生酱油，一点点老抽步骤/方式6加一勺麦芽糖...

1、食材：猪肘4000克，花椒50克，八角50克，陈皮50克，桂皮3克，茴香籽[小茴香籽]4克，白芷4克，沙姜4克，砂仁5克，酱油100克，盐100克，料酒100克，白砂糖100克，大葱300克，姜50克，红茶5克，香油25克。2、具体做法：猪肘子剔净骨，用凉水泡8-10小时，刮去...

捆肘子最好用前肘子，后肘子也是可以用的，前肘子里边骨头少一点，肉多一点，还有一些筋，吃起来更香后，肘子斤少一点，但是肉更多一点...

1/7准备食材：猪肘买回来后，先准备卤制的调料，有八角、桂皮、辣椒，喜欢麻辣味的，还可以放点花椒。葱、姜、蒜、青尖椒也可以洗好、切好备用啦！2/7冷水焯猪肘：猪肘清洗后，放入锅里加水浸泡，开大火将其煮沸腾后，关火让其在锅中停留...

1、食材：筒子骨2根、猪肘子500g、橘子皮适量、食盐适量、薏仁适量、红枣适量、萝卜干适量。2、猪肘子，薏仁，筒子骨和扇子骨。3、筒子骨和扇子骨洗净后放入锅里面，橘子皮放入，一次性加够冷水，中途不再加水。4、猪肘子切小块...

肘子的肘花是这样切成的：做成熟的肘子，要凉到不是烫手的时候，在工作台上面平铺保鲜膜，将熟肘子皮朝下，放在保鲜膜上面，然后用保鲜膜卷起熟肘子，使其成为一个圆柱形，然后多包裹几层，放进冰箱的冷藏室，待冷却之后，拿出来，从中对刨，然...

用料猪肘1只八角2个花椒10几粒冰糖5-6块桂皮一小块姜2-3片葱1段料酒1勺酱油2勺肘花的做法步骤步骤1猪肘提前泡出血水习惯性加料酒和姜片焯水。此处姜片和料酒不在上述调料中步骤2焯水同时用铸铁锅另烧半锅水加入上述...

一、爆炒火腿1、准备食材：西兰花适量、盐适量、蚝油适量、肘花火腿适量、蒜适量、鸡精适量。2、西兰花洗干净掰成小块，水烧开加入盐和油，焯一下。沸腾后40秒左右就捞出来。3、肘花火腿切块，蒜切片。4、热锅冷油炒香蒜以后...

吃法一：黄瓜拌火腿1、准备食材：肘花火腿100克、黄瓜2根、香菜1小棵、大蒜3粒、蚝油1勺、白醋少许、芝麻油1勺、白糖1小勺、生抽10毫升。2、肘花火腿，切成厚薄均匀一致的薄片，切好的火腿片摆在盘子里，首尾相接成环状待用。3...

1、材料：鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。2、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金...

用料猪前肘1个大葱，1根姜适量蒜，适量酱油，适量料酒，适量冰糖，一小把草果，2个花椒，一小把大料，几个香叶，几片桂皮适量炖肘子的做法步骤：步骤1space准备猪前肘，洗净，还有细毛的地方可以用刮胡刀片再刮刮干净。配料：大葱一根切段、姜...

原料：主料：猪前肘1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克。调料：生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），料酒2汤匙（30ml），盐2汤匙（30克）。料包：八角3个，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3颗，香叶4片，草果2个。做法：1、猪肘去毛，处理干净。2、锅中加入足量冷...

将生肘花肘子收拾干净（一定要摘净细毛），用水飞过，锅中放足水，放入猪肘，大火烧开，打去浮末，放入除盐外的所有调料，大火烧开关小火煮熟（因大小不同，时间也会不同），加盐再煮10分钟，捞出放凉。将骨头拆出，去掉肥膘，用外皮将肉包好，再用沙布...

食材肘子肉100克鸡蛋300克方法步骤步骤1、首先准备一块已经煮熟的肘子肉，将它切成片状放入碗中。步骤2、在肘子肉上打入一圈的鸡蛋，然后上锅蒸12分钟将它煮熟。步骤3、在煮好的鸡蛋上面撒上葱花、辣椒，再淋上一圈蒸鱼歧...

主料：猪前肘调料：淀粉、盐、食用油、生抽、老抽、料酒、葱、蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶、草果1、准备好的肘子洗净，刮干净表面的毛备用。2、将肘子划几刀，使其便于入味。3、锅内烧水，水开后下入肘子、料酒，焯好后...

主料：猪肘1500克辅料：香菜10克调料：蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角4克，花椒4克，豌豆淀粉15克，酱油20克，味精2克，大豆油100克做法1、将肘子皮上的残毛刮净，洗好2、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨3、将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放...

食材明细肘子（蹄髈）1个、酸豇豆、泡辣椒、泡姜、豆瓣、生抽、老抽、醪糟、白砂糖、陈醋、白胡椒粉、肉蔻、草果、三萘、大料各适量。做法1、肘子剔除骨头，洗净，沥干水分备用。2、棒骨砍断，冷水下锅加入葱姜和1茶匙料酒先汆...

需要。把肘子切成一块一块的样子，然后把一块一块的肘子分别放在保鲜膜上，最后直接用保鲜膜包裹住肘子就好了。扎小孔可以使肘子有效透气，防止损坏。用保鲜膜包好的肘子可以直接放进冰箱冷藏，在吃的时候直接拿出来煮或炖即...

原料：梅花猪排400克大喜大烤肉酱60克黄油少许苹果、草莓、西兰花适量做法：1.将梅花肉排用清水洗净后放入容器中2.倒入适量的烤肉酱后，封上保鲜膜冷藏一晚3.将腌渍好的梅花肉排拂去多余的酱汁备用4.取一只苹果，洗净去皮切...

1、可以用压力锅加热，首先在压力里适量的水，放入压力锅蒸菜用锅垫或蒸菜支撑，将肘子盛在大小适合的碗中，然后盖上压力锅干蒸。在加的过程中一定要注意加热时间，压力锅上气即可，并立即放气取出，否则被蒸瘫，因为熟食肘子在生产...

所属的部位不一样。蹄花是猪的脚，猪蹄的四个蹄尖，看起来像一朵花，所以加蹄花。肘子是猪大腿和小腿之间的关节部位，猪肘子分为前肘和后肘。前肘，也称前蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻...

材料：洋葱、肘花火腿（适量）2调料：盐、酱油、鸡精（适量）3做法：（1）取一半肘花火腿切成片，备用。（2）将剥了皮的洋葱用清水淋一下，并切成小块，备用。（3）烧锅倒油烧热，下入洋葱翻炒一下。（4）接着，加点酱油翻炒至洋葱断生。（5）然后，合入肘花火腿翻...