莼湖的精选

不算多，但为数也不少。尽管奉化莼湖以渔业和养殖业为主，工业企业相对少些，相较于宁波其他工业企业较多的乡镇，外来人口少多了，但外来从事捕鱼的帮工和养殖帮工及其他行业的外来务工人员还是有很多的。...

莼湖码头外围的海涂上有梭子蟹，内围河中没有梭子蟹。因为蒓湖码头与海相连。在宁波莼湖镇海边的一个小码头上，这里的居民大多则是靠海吃海，这里主要是渔业养殖为主，所以各种各样的工作则都是围绕大海、海鲜相关的，在他们看...

&nbsp&nbsp&nbsp古时莼湖是个由海湾形成的泻湖，广约数千亩。后由于不断淤积，到南宋绍兴年间尚有湖面800亩，并盛产莼菜——“莼湖”之名由此而来。关于莼湖存世的最后记载当在清康熙年间，此时湖面只剩下不到半亩。据说唐代...

莼湖翡翠湾海洋公园好玩，坐落于宁波市奉化区莼湖镇栖凤村和滨海新区填海交界地块，建有翡翠湾游客集散中心，休闲渔船码头等，是一个集海洋休闲旅游、海洋渔业文化传承、海洋餐饮服务、海洋民宿于一体的综合性海洋湿地公园。...

1、椒盐米豆腐：用料主料：米豆腐500克配料，鲜红椒末10克调料，植物油50克，蒜蓉10克，姜米10克，花椒粉5克，香油10克，盐10克，味精5克，生粉50克制作步骤：将米豆腐切片，蘸上生粉，入油锅炸至成形炒锅内放入香油，下入配料与米豆腐一同煸炒入味...

1、放入冰箱冷藏采摘或者购买回来的莼菜，要想将它保存起来的话，确实需要掌握一定的方法，可以把它放到冰箱中冷藏保存，用这种方式保存一个星期左右没有任何问题。首先要把莼菜在清水中稍微浸泡一下，然后再把它放入到保鲜盒...

西湖莼菜适量、熟鸡脯适量、火腿适量。辅料：猪骨汤适量。调味：盐适量。做法：1、将熟鸡脯肉撒细丝、火腿切成细丝莼菜取出清水冲洗一下备用。2、锅置旺火上，适量清水烧沸，投入莼菜，沸后立即捞出。3、沥去水，盛在汤碗中。4、骨...

石柱莼菜做法有很多，最常见的就是先把它放入锅中煮熟，然后捞出来过凉水，再加入一些自己喜欢吃的调味料，把它凉拌起来吃就非常不错，如果你自己不会做，可以去到石柱的商业美食街里面买一下人家做好了的凉拌莼菜来吃，它的味道会...

1、原料处理：饼粕加水及润水、混和、蒸煮。2、制曲：冷却接种：熟料快速冷却至45度，接入米曲霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲充分拌匀。厚层通风制曲：接种后的曲料送入曲室曲池内。先间歇通风，后连续通风。制曲温度在孢子发芽阶...

食材：莼菜300克，猪骨头半斤，豌豆苗一把，盐少许，葱花、姜片少许，料酒一大勺。做法：1.莼菜吃之前，要过一下清水，然后用清水泡着，千万不要使劲搓洗，它的表面有一种滑滑的物质，莼菜特别嫩，所以只用轻轻冲洗一下，泡在水里养着就行。2、猪...

食材：云腿10g、嫩夏笋15g、清鸡汤150ml。做法：1、夏笋、云腿切成丝，备用。2、将莼菜倒入漏筛中，用清水略冲洗掉包装中的泡水，备用。注意冲洗时，不要过份冲洗，以免将莼菜表面附着的胶质物冲洗掉。3、用小煮锅，中火，下少许花生油...

chúnjī齑，现代汉语规范二级字，普通话读音为jī。“齑”字基本含义为捣碎的姜、蒜、韭菜等引申含义为细，碎，如：齑粉。齑字最早见于秦朝小篆，后逐渐演变成楷书体简化版的“齑”。齑粉、瓮齑、齑音、黄齑、齑面、齑臼、齑麫...

可以做凉拌莼菜，具体做法如下：1、主料：莼菜250克。调料：食盐5克、醋6克、姜5克、蒜2瓣、生抽5克、香油3克、细香葱5克、剁椒6克。2、莼菜用清水冲洗两次沥干水份，这一步一定要用漏勺才行。3、洗净的莼菜放入碗中，加入姜蒜末...

食材：莼菜200克，大骨高汤500毫升，内酯豆腐50克，肉丝50克，香菇两朵，冬笋10g辅料：鸡蛋6个，醋少许，胡椒粉少许，淀粉适量做法1将香菇，冬笋切丁，猪肉，豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐，生抽，蛋清腌制一下更入味滑嫩2锅入油，将香菇丁，冬笋丁炒香...

莼菜的吃法其实还是挺多的，所以大家如果喜欢吃莼菜的话，那么都可以试一试上面几种吃法，不仅味道好，而且也比较具有营养。1、莼菜烧汤芹菜还可以用来烧汤，首先要准备适量的新鲜蔬菜，将其清洗干净以后直接入锅，放入适量的水，要...

原料：莼菜50克，玉兰笋、胡萝卜各20克，香菇10克，猪肉丝30克。调料：精盐5克，鸡汤、明油各2克。制作：1、将玉兰笋、胡萝卜、香菇切成细丝2、锅中加清水大火烧沸，放入玉兰笋丝、胡萝卜丝、香菇丝大火汆0.5分钟，取出控水3、猪肉丝放...

张翰，字季鹰.据《晋书·张翰传》记载：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵适志，何能羁宦数千里，以邀名爵乎?’遂命驾而归.”当时张翰在洛阳为官，秋风吹来，因思念故乡风物，遂去官返乡，于是中国的诗学中就多了...

是西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡...

菰饭莼羹是指用茭白籽做的饭、莼菜叶做的汤。其中，菰是一种多年水生植物，嫩茎叫茭白，果实叫菰米，都可食羹是指带浓汁的肉汤或蔬菜。这个词出自唐代张志和的《渔父歌》：“松江蟹舍主人欢，菰饭莼羹亦共餐”，意思是松江上的渔家...

材料莼菜200克，猪肉100克，黑木耳，盐，料酒，生抽，鸡精，淀粉，油，葱花各适量做法1、莼菜切段，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟2、锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香3、放肉片...

材料：主料：莼菜牛健肉辅料：火腿片高汤湿淀粉调料：盐芝麻油西湖莼菜羹详细制作步骤1，主要原料集合。2，莼菜中挑去杂质，放在流动的水中冲洗干净。3，火腿片切丝，牛腱肉切成细丝备用。4，将高汤倒入锅中煮沸。5，加入莼菜，继续煮沸。6，下...

贵州兴义市莼菜原广泛分布在北半球的许多地区，现主要分布在中国、日本、印度、澳大利亚、北美、加拿大等地，大洋洲东部及非洲西部均有分布。是在中国主要分布在云南、四川、湖南、湖北、江西、浙江和江苏七省，在北纬30°...

主料：莼菜250克辅料：冬笋15克，榨菜15克调料：盐2克，味精1克，香油5克制作方法1、先将莼菜择去杂质，清水洗净，取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡，清洗，分别切成丝，放入盘中，待用。2、把煮锅刷洗干净，在锅中放入鲜肉汤，武...

莼菜不是浮萍，而是类似于浮萍。莼菜是是一种多年的水生植物，叶子主要漂浮在水面，跟浮萍是一个性质的。不认识的就直接把它当浮萍了。要说莼菜这野味，最火的应该算浙江和江苏了，至少在福建以南的省份不是很兴吃这莼菜。但莼...

莼鲈之思是一个成语，拼音是chúnlúzhīsī，出自《晋书·张翰传》：翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍意思是比喻怀念故乡的心情在句中一般用作宾语。多用于褒义。有一位叫做张翰的苏州人，在洛阳做官。当时是齐王马...