腌制腊肉的精选

相信各位都有吃过腊肉，很多农村的人都会自己家做腊肉，尤其是到过年时，一般都会杀年猪，如果吃不完，多余的猪肉就会被做成腊肉。那么，腊肉最多可以放多少年？腊肉放多久了就不能吃了？腊肉放多久了就不能吃了腌制腊肉，一般不会放太...

腊鹅，这是非常香的，保存时间相对来说要长一些。腊鹅怎么腌制？腊鹅怎么做好吃？腊鹅怎么腌制1、鹅(壮鹅)宰杀后，烫煺羽毛，从背上剖开，掏除内脏(另用)清洗干净，晒干水分。2、精盐炒去水分，均匀擦抹在鹅体上，肉厚处多擦，并用竹扦穿几...

每年冬天大家都会做腊肉吃，腊肉是用盐腌制而成的。腊肉存放时间较长，口感咸香浓郁，一般采取蒸制的方法食用，不仅操作简单，而且味道好吃。那么，腊肉蒸多长时间才能熟腊肉蒸多长时间才能熟蒸腊肉没有具体的时候要求，这个和腊肉...

想把之前的腊肉拿出来吃了，可是一煮出来发现腊肉竟然有一股哈喇味，这是正常的现象吗？腊肉有哈喇味应该怎么处理比较好？腊肉有哈喇味正常吗腊肉有哈喇味这是脂肪被氧化的味道,氧化厚的油脂含很多致癌物质,一般最好不要食用...

在腌制腊肉的时候一不小手抖了，导致腌出来的腊肉会有些咸，有没有什么办法可以退去它的咸味的？腊肉腌咸了要怎么吃？腊肉咸了怎么补救准备一盘温水，水温不要太高，刚好不烫手可以了，水量以完整浸过整块腊肉为宜。泡腊肉前，先往温...

如今正是腌制腊味最佳时机，腊肉，腊肉，顾名思义就是要求在腊月腌制。可是，腊肉怎么腌制的呢？腊肉的腌制方法第一步：备料猪身上任何部位的鲜肉都可以用来制作腊肉，选择什么样的肉材这主要按你的喜好来定。一般来说，宜选用连皮五...

腊肉是老祖宗传承下来的艺术，因为没有冰箱，所以发明出了这样的办法来保存肉类食品，现在很多人也仍然非常喜爱腊肉。那么，腊肉是阴干还是晒干好？腊肉是阴干还是晒干好都可以。腊肉可以晒太阳，也可以采用阴干的方法。腊肉主要...

很多人喜欢吃腊肉,但有说法认为,腊肉这种食物不健康,而且又咸又腻,对身体不好,事实如何呢?还有，风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康？风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康风干腊肉更健康。必须要承认，烟熏的腊肉确实很不健康。肉熏得越久...

腊肉虽然好吃，但是它的食用安全还是很受到大家争议的，那这腊肉吃多了会不会出现致癌的现象？腊肉对人体有没有什么伤害？腊肉会不会致癌常吃腊肉可能会导致癌症疾病肿瘤的发生，因为腊肉腌制的时间比较长，可能会产生亚硝酸盐，亚...

腊肉是老祖宗传承下来的艺术，因为没有冰箱，所以发明出了这样的办法来保存肉类食品，现在很多人也仍然非常喜爱腊肉。那么，腊肉是阴干还是晒干好？腊肉是阴干还是晒干好都可以。腊肉可以晒太阳，也可以采用阴干的方法。腊肉主要...

腊肉的味道可以说是很不错的，但是就是它的皮太硬了，不好嚼，这腊肉的皮太硬了怎么办？腊肉有营养吗？腊肉的皮很硬怎么处理腊肉太硬可以用以下几种处理硬腊肉的小妙招：1、如果腊肉太硬了，可以先用冷水泡四五个小时，然后再用小火...

腊肉要是想好吃的话那还要选对食材，这腊肉用哪个部位的肉腌制出来的好吃？腊肉具体要怎么腌才好？腊肉用哪个部位的肉一、夹子肉：夹子肉是猪前腿上方猪脖子后面的肉，由于猪运动时，这个地方经常会运动，导致这个地方的肉非常有劲...

今天我给大家带来一种腊肉的家常做法，喜欢吃腊肉的朋友下面抓紧动手和我一起来做着吃吧。腊肉的家常做法快到年底了，家家户户都开始吃起了腊肉，腊肉怎么吃才能不腻呢？告诉您，腊肉和土豆一起蒸着吃就可以解腻啦～材料腊肉250...

虽说现在腌制腊肉时间会有些早，但是功课是要先提前准备好的，要是腌腊肉的话要腌制几天才可以晾晒？腌几天的腊肉才是最好吃的呢？腊肉腌制几天可以晾晒建议腌制5-7天后晾晒比较好，腊肉腌制需要一定的时间，时间越长腊肉才会月...

在腌制腊肉的时候放盐是特别重要的，那么要是腌制一斤的腊肉要放多少盐是比较合适的？腌制腊肉的的盐比例是多少？腊肉一斤要放多少盐腌制制作腊肉一斤肉要放15克盐左右即可。根据腊肉的制作材料可知，5公斤猪肉需要用盐150克...

寒冬腊月的时候，家家户户都会杀猪做腊肉，这样腊肉可以保存到来年好久都不容易变质，而且腊肉吃着也是非常有味道的。腊肉因为有盐，并且晾晒很久，所以一般是不容易变质的，如果腊肉霉变那么就是保存和制作的问题了。如果是轻微...

腊肉什么时候腌制最好？“秋风起，腊味飘香”，一到腊冬，很多人都开始准备自家的腊味年货往往都在做些腊肉腊肠。那么，具体腊肉什么季节做最好？腊肉什么季节做最好小雪节气后是腌制腊肉的最佳时间。民间有冬腊风腌，蓄以御冬的习...

每年冬天大家都会做腊肉吃，腊肉是用盐腌制而成的。腊肉存放时间较长，口感咸香浓郁，一般采取蒸制的方法食用，不仅操作简单，而且味道好吃。那么，腊肉蒸多长时间才能熟腊肉蒸多长时间才能熟蒸腊肉没有具体的时候要求，这个和腊肉...

腊肉一般来说有煮的也有蒸的，这煮腊肉和真的腊肉哪个会好吃一些？腊肉要煮多长时间才能吃？腊肉要煮多久才能吃腊肉一般煮个15-20分钟左右的时间就差不多了，腊肉在煮之前可以先用热水焯一下然后在清洗，这样可以将表皮的杂清...

俗话说“秋风起，腊味飘香”，一到腊冬，很多人都开始准备自家的腊味年货往往都在做些腊肉腊肠，可是在叫法上却有不同，有腊肉、熏肉、咸肉的区别，那么，腊肉和熏肉的区别是什么？估计很多人分不清什么是熏肉、什么是腊肉，什么是咸肉...

腊肉是先蒸还是先煮？有一部分人是腊肉蒸了就直接煮菜肴了，而另一部分人地先煮了腊肉再蒸腊肉，那么，究竟哪种更好呢？腊肉是先蒸还是先煮腊肉先煮再蒸更好。因为肉制品的脂肪含量一直很高，虽然腊肉经过熏制，脂肪含量还是高得很...

想把之前的腊肉拿出来吃了，可是一煮出来发现腊肉竟然有一股哈喇味，这是正常的现象吗？腊肉有哈喇味应该怎么处理比较好？腊肉有哈喇味正常吗腊肉有哈喇味这是脂肪被氧化的味道,氧化厚的油脂含很多致癌物质,一般最好不要食用...

腊鹅，这是非常香的，保存时间相对来说要长一些。腊鹅怎么腌制？腊鹅怎么做好吃？腊鹅怎么腌制1、鹅(壮鹅)宰杀后，烫煺羽毛，从背上剖开，掏除内脏(另用)清洗干净，晒干水分。2、精盐炒去水分，均匀擦抹在鹅体上，肉厚处多擦，并用竹扦穿几...

腊肉的工艺最终要的一点就是在脱水的过程中。而对于腊肉脱水，共有两种方式，一种就是直接风干，即晾在外面，经受日晒和风吹。另外一种就是烟熏，用烟把腊肉熏干的过程。那么，风干腊肉和烟熏腊肉哪个更好吃呢？风干腊肉和烟熏腊肉...

腊肉是每家每户过年都会腌制的食物！晾晒好的腊肉，可以储存食用很久。那么，腊肉是生的还是熟的？腊肉是生的还是熟的腊肉是生的。腊肉是用生猪肉经过食盐等调味料腌制后，再经过烟熏、风干制成的。中途会有微生物发酵生成一种...