十软炸的精选

软炸大的不可以大硬炸小的。软炸弹，硬炸弹指的应该是赖子斗地主。所谓的软炸弹指的是由赖子和除大小王外任意牌组成的炸弹，可以是任意一张牌和三个赖子，也可以是任意一对和两个赖子，也可以是任意三条和一个赖子，硬炸弹指的...

放到微波炉中加热或下油锅重新炸制作方法:主料：猪肉辅料：蒸肉粉甜面酱辣酱酱油白糖料酒鸡精葱姜原料：切片五花肉蒸肉粉甜面酱辣酱酱油白糖料酒鸡精葱姜蒜南瓜做法：1）五花肉留皮切薄片。2）将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱...

斗地主规则限定王炸最大。炸弹：四张大小相同的牌，炸弹能盖过除火箭外的其他牌型，大的炸弹能盖过小的炸弹。火箭：一对怪，这是最大的组合，能够盖过包括炸弹在内的任何牌型。一般的就王炸最大(经典癞子都是)。不过2V2时，十二星...

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原料：猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒盐1碟，大油1000克。做法：①将里脊肉洗净，切成长4、宽2厘米的薄片，放在碗内，加盐、味精、料酒拌匀，腌渍入味②将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打...

这是一些神奇的酱!!吃面条的时候，要是放一勺，绝对让你狼吞虎咽!!~其实，酱也有很多不同的方子，今天教大家最常见的10种。喜欢的，可以一次多做点，早上可以拌面条吃，偶尔还可以煮点面条拌上几匙子酱做夜宵。不喜欢吃面?ok!一碗...

吉士粉能增加香酥的口感，泡打粉也是为了起酥，植物油能够增加亮度，是炸出来的食物更有光泽。脆皮糊是脆皮类菜肴的重要佐料，更是一个厨子必备的生存技能。一分完美的脆皮糊，不但可以让食材拥有鲜亮的外表，还能达到外酥里嫩、...

1、将猪里脊肉切成大薄片，撒上精盐、味精稍腌2、将草鱼去骨留鱼肉备用3、猪肥肉剁成肉泥4、葱、姜切末并加入鱼肉、肉泥、蛋清，搅匀5、将肉片放上馅逐片卷起来成里脊生坯，挂匀淀粉糊，用五成热油炸熟6、将炸好的里脊肉卷，摆...

步骤/方式1准备好所有原料，里脊肉洗净切成0.5厘米左右的薄片步骤/方式2加入2勺酱油和1勺料酒步骤/方式3加入一勺耗油步骤/方式4加入姜粉、黑胡椒粉、适量的盐，再加入两大勺的面粉和一勺淀粉，用手抓匀步骤/方式5加入一个...

最好的办法把速冻油条拿出来解冻后再拿来炸，炸的时候一定要我一定要啊大，然后把油烧开后再来炸。这种方式炸出来的油条就能够比较酥比较松软。就是比较酥脆松软。吃起来香喷喷的是很好吃的，这种炸出来的油条。我们家炸油...

刚炸出来的薯条是脆脆的，在半小时到一小时就会回软了如果想要保证薯条回软慢，就要把它的水分降低，炸薯条前可以把土豆放在食用盐水里浸泡，浸泡的目的是去除土豆表面的水淀粉，土豆在炸制的时候中小火慢炸5-7分钟即可出锅，炸...

1、准备100克温牛奶，加3克酵母，35度左右最适合酵母发酵。2、再准备250克面粉加入3克盐，40克白糖，打入一个鸡蛋，加上静置好的牛奶，10克食用油，下手揉成面团。3、面团密封发酵至两倍大。4、面团发酵好后，搓揉排气，搓成长条，分成12...

平时在家中自己制作的薯条，如果出现薯条变软的情况，基本上就是制作方法不正确引起的。因为薯条在下油锅炸之前，需要将薯条先冷冻。因为冷冻状态的薯条会变得坚硬，不容易断裂，而且炸完之后外表皮会比较酥脆，空气中的水分也不...

主料（面团）面粉300g（面团）水150g（面团）盐3g（面团）酵母3g（面团）小苏打2.5g（面团）无铝泡打粉2.5g（肉馅）五花肉末约300g（肉馅）小葱一大把（肉馅）生抽3大勺（肉馅）盐6g（肉馅）鸡精5g（肉馅）鸡蛋1个（肉馅）生粉3大勺食用油适量蓬松的炸肉饼的做法步骤1、把...

油馍头是河南特色，食材和做法也特别的简单，其实我们老家叫松肉，有的地方叫油馍，油馍头，不管叫啥，好吃就对了。不管是刚炸好的还是凉的都是松软可口，一次可以多炸点，可以吃2-3顿。不喜欢吃凉的可以放微波炉加热一分钟，和新炸的...

一斤软面能炸10个油糕。原料：黄米面水油赤小豆红枣砂糖油1、将200克黄米面放入盆内，倒入110克的水，拌匀成湿块状，用手抓一把成团而且又可以松散开，像沙子状。上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀，不要过多的搓揉...

方法/步骤分步阅读1，土豆去皮清洗干净。2，土豆切成7毫米左右见方的长条。3，将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。4，锅里放入足量水，放入土豆条，大火烧开后煮一分钟关火。5，将土豆条过凉水冲凉。6，然后每一根用厨房吸油纸吸...

新鲜的土豆自身的水分高达百分之七十，导致土豆在油炸的过程中内部的水分会在高温的环境下变成水蒸气，从土豆块的四周释放出来。由于水蒸气的原因导致在炸土豆的过程中难以形成坚硬的外壳，所以炸土豆的外壳是软的。首先要...

软炸：蛋清糊如果对口感追求过高，软炸也能炸两次，先炸制变色，然后二次复炸，一般不超过15秒钟，软炸的成品，第一口的感觉是脆，接着是软糯的口感，软炸的特点是软嫩味儿鲜。清炸清炸的方式比较好理解，直接炸的叫清炸，不挂糊、不拍粉，码...

你问油炸的猪皮怎么泡软我觉得要想把油炸的猪皮泡软，就应该用稍微热一点的温水将猪皮洗泡这样的话，油炸猪皮用温水清洗大概半个小时到一个小时的话，就会泡软了，油炸的猪皮涮火锅是非常好吃的，这样用温水泡好的油炸猪皮，吃起...

用料：面粉300克、酵母3克、无铝泡打粉3克、糖5克、肉馅200克、小葱4根、水165克、姜末适量做法：1、将肉过绞肉机整成肉馅，粗打，不要太细有颗粒。放入生姜末，然后放入蚝油、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、盐和一点糖、一点熟...

炸出来的火腿肠回软是因为炸出来后如果长时间不食用，火腿肠会吸收空气中的水份或者是火腿肠自身原料的水份外泄使得炸出来的食物会变软。油炸食品由于高温作用会损害食物本身的一些营养加上过于油腻，对身体不太好。所以...

食材海蛎子（半斤）鸡蛋（两个）面粉（5勺）泡打粉（1小勺）步骤1、海蛎子洗净沥干水份、鸡蛋两个、面粉适量、泡打粉一小勺。步骤2、将面粉和泡打粉混合过筛后打入两枚鸡蛋，均匀搅拌成面糊。步骤3、沥干水份的海蛎子先在干面粉里滚一...

首先把平菇去掉根部，撕成条状，放在淡盐水中浸泡几分钟。这样做的目地是为了进一步去除蘑菇表面残留的农药和一些灰尘，我们吃起来也会更放心。2、浸泡蘑菇的同时，我们准备一碗干炸糊，碗里打入一个鸡蛋，加入两勺淀粉、一勺面...

1：首先先准备两个土豆洗净2：如果刀工不好的话用切菜器切成均匀的薄片3：放在清水中清洗两边4：水沸腾放入土豆片断生后捞出，用于洗去土豆表面淀粉5：捞出后沥水一片片摊开放在太阳底下晒干，这一步比较重要，因为晒干水分菜容易酥...