公飞蟹的精选

黄色是肝胰腺1、蟹膏是公蟹中白色粘稠的副性腺，黄色是肝胰腺。在公蟹生长成熟之后，副性腺会很发达，是生殖器官的绝大部分。河蟹膏口感微甜，海蟹膏则有点略腥。2、蟹膏产生于公蟹过冬的时期，这个期间脂肪堆积而成。在生长状...

公飞蟹里面煮熟后是绿色。熟螃蟹之所以为绿色，是因为螃蟹含有虾红素，在水煮时，螃蟹中的其他色素会因高温而分解消失，而虾红素不怕高温，煮熟后的螃蟹就会呈现绿色。...

白蟹的头胸甲呈现梭子形，故名为梭子蟹，其雄性壳面带有青色，雌性壳面带有褐色，并且白蟹的体色会随着周围环境不同而改变，主要以虾、鱼、贝为食。飞蟹是梭子蟹科梭子蟹属甲壳动物，学名三疣梭子蟹，因甲壳的中央有三个突起而得名...

飞蟹在海上的飞行就是他在海底或水中的快速移动。其实它是不会飞的，只不过他的移动移动速度非常快，就像飞一样，所以人们叫它飞蟹。飞蟹也叫梭子蟹，这种螃蟹的蟹壳，两端尖尖的，就像纺线的梭子一样，所以人们也叫它梭子蟹，这种螃...

秋天是吃螃蟹的最佳时期,这个时候的螃蟹又大又肥,十分美味，母螃蟹营养在蟹黄，那么，公螃蟹有蟹黄吗？公螃蟹有蟹黄吗没有。有蟹黄的是母螃蟹。蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味道特别鲜美。蟹黄是成年母螃蟹的...

梭子蟹贵。它们区别：1、味道不同。东海的飞蟹水温要高于黄海与渤海，所以它的肉质和味道要低于梭子蟹。一般飞蟹的价格要低于说这些，所以大家从价格上也可以区分飞蟹和梭子蟹哦。2、肉质不同。黄海和渤海产出来的飞蟹肉质...

外型不一样。飞蟹个体硕大，最大个体可达1000克，一般为400克，体宽200毫米。胸部背面盖着圆方形的骨质背甲，故称头胸甲，又称蟹斗。头胸甲的背面有3个明显的疣状凸起。头胸甲呈茶绿色，腹面呈灰白色。青蟹的头胸甲呈卵圆形，长度...

公蟹是蟹膏公蟹没有蟹黄，有蟹膏，蟹黄只要母螃蟹有是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。公蟹是蟹膏的，而母蟹才是蟹黄，蟹是有雌雄之分的，公蟹繁殖期是会产...

原料more梭子蟹(1只)姜4片大葱1根料酒少许盐3勺蒜6瓣干辣椒6根蒸鱼豉油2勺1/把葱缝好，然后把它拆开2/备用蟹壳，去掉蟹鳃。3/半切。4/大腿骨折。5/重复。6/把盘子放在一起。7/把姜片切成片放进盘子里。8/把料酒倒均匀，撒...

公蟹。11月的公蟹正是蟹膏比较饱满的时候，在此时选择吃公蟹最好。公蟹不但蟹膏晶莹饱满、口感细腻，蟹腿里的肉也是醇厚可口。...

东港飞蟹好吃。比南方飞蟹多了一丝丝甜味，个头也比南方飞蟹大。飞蟹这道菜一上桌就非常让人有食欲，香气浓郁，十分诱人，口感十分脆爽鲜嫩，吃起来非常顺口。口感上，东港飞蟹稍微有一丝甜。外形看南方飞蟹的个头会比东港飞蟹稍...

1、飞蟹从眼睛到两边是那种弧形的而梭子蟹的话是梯形的。两者在口感上也是不太一样的，飞蟹吃起来的口感是比较软的2.螃蟹（pángxiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、...

是海蟹。飞蟹是梭子蟹科梭子蟹属甲壳动物，学名三疣梭子蟹，因甲壳的中央有三个突起而得名，亦称枪蟹、海蟹、三点蟹等，喜栖息在近海浅海区，我国从辽东半岛到广西沿海地区都有分布飞蟹是三疣梭子蟹的俗称，在生物分类学上属于节...

主料：飞蟹6只辅料：姜适量葱适量做法：1、螃蟹洗干净。2、肚子朝上放，加入葱和姜。3、大火蒸15分钟4、出锅食材：海飞蟹3斤、姜一大块、盐适量步骤：1、海飞蟹放入锅中清洗，也就是刷刷盖2、用小刷子清洗干净，后盖不要忘记哦3、姜...

飞蟹母的好1、看蟹壳，凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实壳背呈黄色的，大多较瘦弱。2、看肚脐，肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满凹进去的，大多膘体不足。3、看螯足，凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健而螯足无绒毛，则体软无力。4、四看...

原料：大闸蟹(2斤)盐4两做法：1.首先准备好材料，然后将螃蟹洗净备好，清洗的时候可以放些酒，帮助蟹吐掉肚子里的杂物。2、准备好捣蒜臼、电饭锅胆和食盐。3、揭开螃蟹盖，去腮、食包，把蟹盖上的蟹黄取出，蟹盖、蟹脐丢弃不要，大爪剪...

蟹黄是由母蟹的性腺和肝胰腺组成，所以公蟹是没有蟹黄的，但公蟹肚子里也有黄色的东西，那其实是公蟹的肝胰腺。母蟹的性腺绝大部分是卵巢，与性腺紧挨着的就是肝胰腺，性腺和肝胰腺合起来就是蟹黄。公蟹的性腺绝大部分是精巢，它...

飞蟹比河蟹便宜。比如拿我家乡渤海湾来说，飞蟹生长在大海里，大海的容量太大了，所以野生的飞蟹自然就多，虽然现在存在过度捕捞的情况，但是渔业部门每年都往海里投放蟹苗来补充捕捞的损失。然而，河蟹生长在稻田，池塘里，饲养面积...

当然是母的好吃，但需要看季节。吃飞蟹之所以说母的好吃是因为母飞蟹有黄，母飞蟹的黄也称为籽吃起来非常香，公蟹主要吃蟹肉味道鲜美口感极佳，但需要看季节每年五六月份是飞蟹的繁殖期，母飞蟹一般都拉花了也就是摔籽了，这时候...

剥蟹方法如下1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。3、剥开外壳后，把黏附...

不是的。飞蟹是八月吃母蟹，十月吃公蟹。八月蟹群游向浅水区产卵，怀卵蟹最大个体达750克，9月中、下旬为产卵盛期，所以这个时候的母蟹最肥。近岸产卵场雌蟹占80%以上，外海则雄蟹较多，主要渔期在10月份据老渔民反映，越冬期间的...

丹东海鲜丰富，味道鲜美。要说飞蟹，那肯定是东港的最好。丹东东港的飞蟹在每年的中秋节前后的时间吃最好。辽宁省丹东市所辖的东港市（县级市）紧靠我国的黄海，做为北方的海水，温度较低，所以，东港盛产的海螃蟹，也叫飞蟹，味道就非常...

黄海和渤海梭子蟹的区别主要有以下几方面：一是从产地上讲，渤海属于北方水域，水温偏低，所以两地在食用的季节上不同。二是从外壳上看，渤海梭子蟹颜色较深，呈青黑色，并且壳的硬度更强。三是肉质和味道方面，渤海梭子蟹肉质更紧实...

飞蟹从外观上看：飞蟹壳上，从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线呈完美的弧形。大闸蟹的外观：从眼睛到两边的尖略呈梯形，从尖到肚子中间的曲线才是弧形。口感：飞蟹的肉比较散，口感有些绵软，大闸蟹肉实，母蟹黄比较硬。飞蟹一...

送河蟹比较好。农历八九月要挑雌蟹，这时的雌蟹壳凸黄满，肉质也更为细嫩，口感更佳，所以中秋节在购买螃蟹时尽量选雌蟹。另外，送螃蟹和送其他礼品不同，要保证螃蟹的鲜活程度，不然对方收到的螃蟹不新鲜或是死了，不仅面子上说不过...