霉干菜的精选

12小时左右会发黄做梅干菜要黄化是为了美味。制作梅干菜原料的芥菜品种不同，会导致梅干菜的颜色会不同，譬如选用黄芥菜制作的梅干菜菜色会非常黄亮，口感也相当不错。黄芥菜制作的梅干菜经过长时间放置后菜的颜色也不容易...

霉干菜是用芥菜、雪里蕻、油菜、白菜、冬菜腌制发酵后，再经晒干的成品。梅干菜是一种客家乡土菜，浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称梅干菜，浙江台州称菜干，广东梅州称梅菜干。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、...

霉干菜本身加热以后会产生酸性物质，因为霉干菜是通过发酵过程才拿来食用的！所以在烹饪的时候要佐以其他的调料才能掩盖它的酸味，比如酱油和糖！而且适量的糖会让你感到菜肴非常可口梅干菜本身就带有酸味，可以在烹饪前将梅干...

答，豆角能做梅干菜，但是要用干豆角才好吃，梅菜扣肉大部分用的雪里红梅干菜，干萝卜樱，各有各的味道。我比较喜欢吃豆角扣肉，干豆角用热水泡开洗净切碎，锅里放油爆香菜姜蒜，放切好的豆角炒一下，然后碗里放切好的肉片，把炒好的豆角...

霉干菜，也叫梅菜。主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东（梅州、惠州）的特色传统名菜，属于腌制食品。梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大...

可以切碎。整根的晾晒霉干莱，一是不好保存占地方，二是晾晒干后的霉干菜比较硬，吃的时候很难切，不方便。所以切碎后晾晒的霉干菜，保存容易，吃着方便。可以因为切好的梅干菜比较方便保存，在烧的时候也会比较方便。而且干菜晒干...

霉豆子干了，如果没有发霉的话，我们可以把它放到水里边浸泡，让它吸收水分展开回来，以后配着红烧肉一起烧成没豆子，红烧肉非常的下饭，可以直接把它放到水里面浸泡后用开水焯一下，把它切成丝，混合着咸肉，腊肉一起炒，非常的好吃...

霉苋菜梗是浙江绍兴历史悠久的地方传统名菜。色泽亮丽，色绿如碧，清香酥嫩，鲜美入味，助消化，增食欲，最宜下饭。霉菜梗熟了得抓紧吃，吃不完时间一长，剩下的就发酵成汤汁了，菜梗成了渣渣。而有朋友介绍经验，只要提前将它装塑料袋，放...

菜盘里面有水没有擦干净就会发霉，有时候就是擦干了长时间放着不用，它自己也会变色发霉了，每年回到老家的时候，都会将出轨擦干净，碗盘拿出来用面碱清洗几遍，这样使用才放心了，盆也是发霉有灰尘，要重新开始清洗它，只有天天使用才...

看实际情况，可吃，可扔如果木耳发霉了，那么这样的情况下一定要先检查看看黑木耳是否还有其他的异常，如果在没有任何异常情况下这个木耳还是可以再用的，发霉的木耳如果没有异味的话，那么就可以在平时太阳大的时候拿到外面多晒...

材料：苋菜梗3斤、小苏打1勺、盐一小勺1、新鲜的苋菜梗切成4到5公分长度，洗干净2、用水浸泡，水要盖过所有的梗子哦。加入一勺小苏打，小苏打可以防止叶绿素流失，可以让菜梗熟透了还是绿绿的哦3、浸泡一夜后有些冒泡就可以了，...

1、去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。2、锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。3、用漏勺将花菜捞出沥水，...

如果是青菜放久了，放了一个袋子里面没有长期没有打开，那就说明这个菜有霉味了，有没味了呢它就是坏了，就不能吃了，只能丢了，一般青菜呢，不能拿塑料袋放他有水分，你放到塑料袋里面，他会没变，有没变的话，他就会坏青菜，要把它放到外面...

包包菜菜跟发霉还能吃吗如果是生的菜没有洗过，时间放久了，根部有点发霉，应该是可以吃的，只要把根部用刀切开，上面没有发霉就可以吃，如果上面也发霉了，那那就不可以用了，菜放的时间久了，应该就不是特别的好吃，如果根部有点发霉，把...

那是时间长了，温度偏高，你要放在阴凉干燥处，注意密封保存，不要暴露在空气中，万一不能就要倒掉，重新买点，注意保存方法。应该是没有压好浮出水面了，接触空气时间长就会长毛的。或者是粘到了食物油，烂的有很快。酸菜长绿霉已经腐...

霉苋菜梗是浙江宁绍平原地区历史悠久的地方传统名菜。色泽亮丽，色绿如碧，清香酥嫩，鲜美入味，助消化，增食欲，最宜下饭。越王勾践夫妇入吴为奴，当时越国已国贫民穷，百姓皆以野菜充饥。有一老者，在蕺山上采得野苋菜梗一把，其嫩茎、...

干菜长霉以经变质不能吃了，应该是受潮捂坏了。晒好的干菜装袋子里把口扎紧，这样就不会生虫子，然后放阴凉干燥通风的地方保存，也不能直接放在地上，会引起潮湿，最好是在仓库里面的墙上订一个丁子，挂在上面，什么时候想吃了再拿下...

这主要是蚜虫、介壳虫引发的的一种病。在潮湿，荫蔽环境下发生严重，所以，应做好以下几方面。1、栽植时选择阳光充足，地势高燥地方种植。2、是适当稀植，增强黄果树通风透光。3、雨季来临前打药预防。4，果园有少些发生时可用刀...

你可以选用以下方法进行保存有两种方法。其方法如下：1、新鲜保存：可先朝霉菜梗叶片上喷点水，再用餐巾纸包起来，然后放进冰箱冷藏室中，根部朝下直立摆放，这样既可以保证它的水分不流失，又可防止其潮湿腐烂。2、腌制保存：苋菜梗...

千年木树的树干腐烂，需要及时将烂掉的部分切掉。这么做是为了防止腐烂现象的扩散，影响到主干上正常的部分。切的时候需要小心，既需要将腐烂的部分全都切掉，又需要尽量不伤到正常的部分，这样能够让它恢复的更快一些。...

菜板是我们用来切菜、切肉的地方，所以菜板使用之后是会沾上水、蔬菜汁、肉汁、血水等等物质的。如果菜板用完之后不清洗或者清洗不干净的话，这些物质里含有的营养成分就会成为细菌滋生的温床，时间久了就会发臭、发黑、发...

霉苋菜是汉菜，霉苋菜梗是浙江绍兴历史悠久的汉族传统名菜。色泽亮丽，色绿如碧，清香酥嫩，鲜美入味，助消化，增食欲，最宜下饭。绍兴人食用霉苋菜梗历史悠久。做霉菜梗时，先将菜杆子分段切成寸许长，放入一个大的木盆中，加上足够的水...

用料：野生苋菜梗六颗石灰500g南瓜叶一片。自制霉菜梗的做法：1、野生苋菜去叶子留茎，把杆子剁成5-6cm段。2、洗干净，晾干。3、泡石灰水24小时，捞出，洗干净。4、晾干，放到酒坛里，上面盖一片叶子。5、然后就等3，4天，苋菜梗肉质部分...

会的&nbsp大白菜上出现小黑点，也有可能是霉变导致的，我们采收大白菜后，都会进行贮藏。如果贮藏环境不好，温度太高，大白菜就容易感染霉菌，出现霉变。在霉变初期，大白菜内部和表面就会出现小黑点状物质，时间久了后，这样霉变病斑...

用料：野生苋菜梗六颗石灰500g南瓜叶一片。自制霉菜梗的做法：1、野生苋菜去叶子留茎，把杆子剁成5-6cm段。2、洗干净，晾干。3、泡石灰水24小时，捞出，洗干净。4、晾干，放到酒坛里，上面盖一片叶子。5、然后就等3，4天，苋菜梗肉质部分...