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清炖鸡的精选
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清炖鸡的精选
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清炖鸡块怎么做好吃又简单
2024-02-03
主料:整鸡1只配料:当归3片,沙参3条,北芪3片,玉竹几片,枸杞几颗清炖鸡的做法:1.将鸡清洗干净,然后整只放入高压锅里面2.高压锅中放入当归3片、沙参3条、北芪3片、玉竹、枸杞,然后加入清水开始炖3.炖大概1个小时左右即可,然后再调...
香菇清炖鸡做法
2024-01-08
制作食材土鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1小匙。制作流程1、土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净2、香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟3、起锅...
清炖鸡放什么调料
2024-04-05
红枣。党参。当归。干冬菇。姜片。葱结。清炖鸡不用多放什么材料。适当放点红枣冬菇。当归就可以了。保持鸡的原味。慢火清炖90分钟就可以食用了。...
清炖鸡块最正宗做法
2024-02-24
食材:土鸡一只,土豆7个,蒜3头,姜适量,八角1个,葱一根。做法:1.准备好所有食材,先将土鸡斩成小块,土豆切滚刀块,蒜姜切片。2、起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,放入蒜片和姜片,1汤匙郫县豆瓣酱,花椒10粒炒出香味。3、把鸡块放入,...
清炖鸡用什么佐料
2024-04-05
原料:老母鸡半只、葱一小段、姜一块。调料:盐适量。做法:1、老母鸡剁成块2、煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时4、起锅前加入盐即可。红枣。当归。干冬菇。姜片。葱结。光鸡一只清理...
清炖鸡的家常做法简单又好吃
2024-01-29
用料鸡一只葱3段姜4片盐适量红枣,无花果各5颗做法步骤1、准备鸡一个2、剁大块3、冷水里放入姜葱,把鸡块也放入4、全部放入后大火烧开,然后去浮沫5、红枣,无花果切开6、放入煲里一起炖煮30分钟7、营养又美味的清炖鸡就做好...
蘑菇清炖鸡块家常做法简单做法
2024-02-04
步骤1土鸡一只,掏净内脏,清洗干净,介意的筒子可以去掉鸡尾部步骤2蘑菇洗净,掰小朵,香菇洗净步骤3土鸡放入汤锅,加水,水至少要没过土鸡。放入一包王守义炖鸡料,不要撕破纸袋包装,应连包装一起放入步骤4滴入几滴食用醋,可使肉质细...
清炖鸡的家常做法阿飞
2024-01-18
材料:光乌鸡1只,当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10颗,枸杞子20粒。调料:葱段、姜块、料酒、盐、味精各适量。做法:1.乌鸡剁成块,放入清水中浸泡。清洗捞出,入沸水锅中焯水后控干。2.将当归、黄芩、沙参浸泡洗净,用纱布包成药料袋...
清炖鸡块汤怎么炖好喝
2024-01-13
主料:鸡肉500g,葱10g,姜10g,料酒10g,食盐10g,枣10个,枸杞20颗。步骤:1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏。2、斩成小块。3、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。4、鸡块用葱姜,一勺料酒腌...
清炖鸡怎么做好吃
2024-01-13
鸡汤炖与煲的做法煲鸡汤杂谈:1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏,才可煲出不肥腻的汤水。2、煲鸡汤时,放入一小撮茶叶(最好是用纱布包扎)或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁,鸡汤会更清香。3、通常情况下,煲鸡汤,...
砂锅清炖鸡的做法
2024-04-11
主料:母鸡1250克辅料:冬笋50克,香菇(鲜)25克,胡萝卜15克,牛奶100克调料:味精5克,料酒15克,淀粉(玉米)25克,盐8克,大葱15克,姜10克砂锅鸡的做法:1.冬笋、胡萝卜均切成片2.冬笋、胡萝卜、香菇一起用开水焯透,捞出备用3.老母鸡剁去鸡头...
东北清炖鸡正宗做法
2024-04-12
1首先是食材的准备,我们需要准备半只鸡,以及些许菌类,可以是香菇,海鲜菇,蟹味菇。如果不喜欢菌类的朋友也可以选择其他清淡的食材或者不加,以及葱姜和花椒作为辅料。准备好了,那么就开始制作吧。2、将半只鸡斩成块,用清水简单...
清炖鸡爪做法
2024-02-27
材料:鸡爪500克,豆瓣酱2大勺,老抽5毫升,盐适量,冰糖10克,姜3片,葱1棵,大蒜3粒,干红辣椒2个,芝麻适量,料酒5毫升。做法:1、食材。不需要卤料包,做起来超简单。2、鸡爪清洗干净,剪去脚趾尖。3、鸡爪放入锅里,同时放入葱结、姜片和料酒,...
清炖鸡放什么大料
2024-04-01
用料:鸡1只姜3-4片小葱5-6根料酒1勺大料(八角)1个红枣5-6颗枸杞20-30粒盐2-3克白胡椒粉少许做法:1、三黄鸡一只,清洗干净。2、将三黄鸡切成大块,过水2~3次,清洗干净血水。小葱洗净后打成结,姜切成片。3、冷水放入鸡块、葱结、...
清炖鸡块的做法简单好吃
2024-01-19
主料:整鸡1只配料:当归3片,沙参3条,北芪3片,玉竹几片,枸杞几颗清炖鸡的做法:1.将鸡清洗干净,然后整只放入高压锅里面2.高压锅中放入当归3片、沙参3条、北芪3片、玉竹、枸杞,然后加入清水开始炖3.炖大概1个小时左右即可,然后再调...
清炖鸡块儿做法
2024-01-28
原材料和调料土鸡(1只)生姜2片盐适量做法第一步,将土鸡剁块。第二步,将剁成块的土鸡洗净,沥干水。第三步,在鸡块中加入两片生姜,适量食盐。第四步,带上一次性手套,将鸡块搅拌均匀。第五步,将鸡块放入砂锅中,用保鲜膜封口防止水...
正宗清炖鸡块的做法
2024-01-13
1、将鸡处理干净,斩成小块洗净放入沸水锅焯烫洗净待用2、葱切段,姜切片快,香菜切段和末待用3、锅烧热少许清水,放入八角,葱段,姜片和鸡块煮开4、撇去浮沫,加入盐,鸡精和酒,小火炖半小时,撒入香菜即可。...
砂锅怎样清炖鸡
2024-03-22
清炖老母鸡汤主料母鸡一只辅料葱6根姜150克蒜3-4瓣料酒20克食盐5克枸杞子适量步骤1将老母鸡剁成小块反复清洗干净,尽量把鸡油去干净,检查是否还有毛,清洗三遍后备用步骤2准备好葱姜蒜枸杞也可以放点红枣步骤3先把洗净后...
砂锅清炖鸡的做法大全集
2024-01-19
用料鸡1000克红枣2颗姜5片葱半根盐10克料酒2勺做法步骤步骤1鸡肉洗净放入料酒花椒用水煮开,捞出,备用。步骤2切姜片放入砂锅底部,红枣洗净放入砂锅底部步骤3整鸡放入砂锅,放入葱段五颗花椒,一片香叶,放入四碗水,大火煮开,转小...
清炖鸡第一步
2024-01-07
第一步:首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)第二步:将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好...
客家清炖鸡正宗做法
2023-12-31
主料:母鸡一只辅料:葱6根,姜150克,蒜3-4瓣,料酒20克,食盐5克,枸杞子适量步骤1将老母鸡剁成小块反复清洗干净,尽量把鸡油去干净,检查是否还有毛,清洗三遍后备用。步骤2准备好葱姜蒜枸杞也可以放点红枣。步骤3先把洗净后的鸡块灼...
怎样做清炖鸡最好吃
2023-12-31
1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄...
板栗清炖鸡的做法大全家常
2024-01-01
板栗带壳的话可以放到热水里煮两分钟,趁热剥皮很好剥,剥好的板栗洗好备用,鸡肉用老母鸡炖汤比较好,鸡肉砍砍焯水洗干净沥干水,砂锅里放入鸡肉板栗水,放一些红枣枸杞,米酒姜片,上锅煮开,转小火慢煲两个小时,煮出来的汤特别鲜甜好...
清炖鸡怎么做嫩而不柴
2024-01-05
炖鸡汤想要味道纯正,炖汤时不能放八角,桂皮,香叶,花椒等味道过重的辛香料,用砂锅炖汤保温性和受热均匀,鸡汤的香味不易飘出,煲出的味道更浓郁,冷水下锅,让鸡肉随着水温的升高至水沸,把血沫剔除后,继续炖,让营养和鲜味充分释放,鸡汤...
清炖鸡子的正确方法
2024-01-03
步骤/方式1用料鸡一只葱3段姜4片盐适量红枣,无花果各5颗做法步骤1、准备鸡一个步骤/方式22、剁大块步骤/方式33、冷水里放入姜葱,把鸡块也放入步骤/方式44、全部放入后大火烧开,然后去浮沫步骤/方式55、红枣,无花果切开步...
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