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凤汤配的精选
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凤汤配的精选
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煲龙虎凤汤配什么药材
2023-12-30
不管放什么药材都要适量。药量不能过多,否则影响,太大。龙凤汤的主料是蛇和鸡原料:大王蛇150克,草母鸡150克,秀珍菇25克,枸杞、葱姜、鲜汤、盐、味精、黄酒、胡椒粉、各适量。...
龙凤汤圆怎么样
2024-03-30
龙凤汤圆总的来说还不错,外形大小均匀无破裂现象,煮起来也不会破口,吃起来口感柔软细腻,甜度适中,馅料可以根据自己喜好选择,有花生、芝麻等。...
凤尾菇素汤的做法
2024-03-17
材料干面条1包,肉丝150g,鱼丸6颗,虾仁150g,鲜黒木耳3朵,高丽菜适量,胡萝卜丝适量,红葱酥油2大匙,葱2支,水1米杯,酱油膏1大匙,鸡粉1小匙,白胡椒粉适量,酱油膏(腌肉丝)1小匙,盐(腌虾仁)1/4小匙,米酒(腌虾仁)1小匙做法1、肉丝加少许酱油膏抓匀...
凤凰沱茶茶汤浑浊
2024-02-07
凤凰沱茶的茶汤浑浊的原因一:茶毫原因,这种现象多为原料等级芽叶较嫩,芽叶的茶毫显多,在冲泡过程中的汤色一般会透亮又显得微浑。但细看却是不难发现杯中茶汤里有许多细小的茶毫漂浮于其中,但伴随着前面多次冲泡,这种现象就...
江西龙凤汤的配方和做法
2024-03-18
江西龙凤汤做法:主科:乌蛇1条(约1斤8两重),子鸡1只。配料:土鸡蛋10枚,子姜1块,精盐6克,鸡精5克,白胡椒粉少许。操作步骤:1,先将蛇杀好,去除内脏,切段2,子鸡杀好,去除内脏,切大块3,土鸡蛋洗净,待用4,子姜去皮用刀拍扁5,炖锅放入冷水,将鸡块,蛇...
酸汤米线汤料配方
2024-01-05
配方米线(300克)蔬菜(100克)鸡蛋(80克)米醋(26克)豆瓣酱12克酱油17克香菜8克芝麻酱7克1/准备食材。2/家里没有葱了,用的洋葱,放了一半进去。我是重口味,这三样必须有的,味道才能出来。3/花生是先生炸的,那几个是炸的腐竹,有...
苏式汤面汤料配方
2024-04-09
1、准备好炖鸡用的佐料:大料,辣椒,鸡肉,葱姜蒜等。开火热锅倒油,油热后倒葱姜蒜爆香。2、然后把鸡肉倒进去翻炒。3、等到鸡肉成焦糖色就可以了,然后加水文火慢炖。...
广东龙凤煲汤的配方
2024-03-31
主料:南蛇一条(青蛇母),鸡半只辅料:黄芪少量,红枣8颗,枸杞适量,小葱几根,生姜一块。准备好配料,小葱、红枣、枸杞、黄芪。水烧开,把鸡块焯水煮出浮沫,捞出清洗。过开水后洗净的鸡块备用。蛇肉也过下开水,捞出清洗干净。热锅凉油,...
汤头配方
2024-04-12
食材:水10杯、牛腿骨400克、萝卜100克、蒜头10颗、大葱1根做法:1、将牛腿骨泡水一天,期间水要更换三~四次,这样才能把血水去干净,接着用大火煮10分钟,再用冷水冲洗。2、再把牛腿骨泡进水里,加进大葱、萝卜、蒜头用大火熬煮。3...
龙凤汤做法大全
2024-01-16
龙凤汤原料:乌鸡脚2个,鸡脚2个,1斤的菜花蛇1条,姜片、枸杞、黄芪、桂圆干、虫草花适量,淮山两大块。做法:1、菜花蛇斩块和鸡脚一起用水过透,瘦肉2两,切成大块,用水过透。2、将肉块、鸡脚、蛇肉放入蒸杯,把姜片、枸杞、黄芪、桂...
为什么叫凤髓汤
2024-03-22
凤髓即龙肝凤髓,就是用龙肝脏和凤凰骨髓所作的美食。然后,据此而来的论调也就多了,比如说“龙在西游中地位很低”“龙的地位被玉帝打压”等等。也有人说,这里的“龙”不是真正的龙,而是其他动物,比如马到了化龙池里也可以变...
龙配龙凤配凤下句是什么
2024-02-24
上句:龙配龙凤配凤下句:鼠配鼠虫配虫上下两句,意思是:搞对象,结亲家,男婚女嫁,要讲究门当户对。龙就要与龙相配,凤就要与凤结亲而老鼠只能配老鼠,小虫只能配小虫。其实,这是一种封建式的婚配观,是应该被摒弃的陈腐观念。在实际生...
牛汤配方
2024-03-05
牛肉汤的熬制工艺所需原料:牛肉1500克,牛骨1000克,牛杂适量,香料袋一个,水15斤。香料袋配比:草蔻7克,肉蔻6克,小茴香4克,生姜10克,山奈6克,桂皮4克,八角6克,香叶6片,香砂4个,甘草1克,花椒15粒,干红辣椒6个。按这个配比做出来的牛肉汤最...
什么是龙凤汤
2024-01-27
龙凤汤是一道色香味俱全的传统名肴,属于闽系。此菜汤色微红,清澈见底,是一道滋补药膳。此菜汤色微红,清澈见底,是一道上等滋补药膳。此菜由泰西宾馆一级厨师孙业富创作。闽菜是中国八大菜系之一,历经中原汉族文化和闽越族文...
炖汤配方
2024-03-05
滋补煲汤百合莲子银耳汤鲜百合加上莲子简直是最佳糖水!食材:莲子干百合枸杞冰糖清水做法:1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。2、把撕成小片的银耳放入砂煲内...
清汤烩面汤料配方
2024-01-12
主料:烩面胚2片、排骨500g辅料:大葱适量、姜适量、盐适量、白醋适量、香菜适量步骤:1、排骨用清水浸泡半小时(中间换两次清水),以去除血水。2、把浸泡过的排骨放入砂锅,一次性加足清水,大火烧开。3、烧开后,捞去浮沫,再次烧开后...
猪舌凤尾菇汤做法
2024-01-26
猪舌一副,姜片两片料酒一勺瑶柱一把,盐5克凤尾菇100克1猪舌头冲洗干净。锅中放入清水、猪舌头,加入料酒,大火烧开后煮3分钟。2·猪舌头取出,用冷水冲洗干净后,刮去白色的舌苔,再冲洗干净。3、洗干净的猪舌头放入锅中。 ...
酸辣汤汤料配方
2024-02-27
酸辣汤的制作原料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。酸辣汤烹饪方法:1、将豆腐、冬菇、海参、鱿...
龙凤虎汤的做法
2024-02-11
材料:鸡肉、虫草花、虎掌菌、枸杞1、直接配好的食材,偶尔用来炖汤还是很方便的哦。食材准备:虎掌菌50克、鸡腿1只、虫草花适量、枸杞一小把2、将鸡腿剁块,要注意剁块时不要太大块,然后飞水备用3、将虎掌菌、虫草花、枸杞洗...
高汤粉汤底配方
2024-02-05
原料:牛腿骨4斤、鸡架1个、小茴香3g、花椒3g、辣椒3个、桂皮5g、香叶3g、川砂仁2g、白寇2g、陈皮5g、八角3g、香果1个、白芷3g、香茅草2g制法:1、牛腿骨砍断,和鸡骨架一起泡1个小时左右,把血水泡出来。2、牛骨和鸡架放锅...
虎凤汤的做法
2024-01-28
虎凤汤其实就是用鸡肉,蛇肉和猫肉放在一起炖煮的汤,然后再加入一些其他的食材,其中包括枸杞,人生等等这些养生食材,才能够完成这道龙虎凤汤。(1)将活蛇、鸡分别宰杀,去头尾、皮和内脏,洗净入砂锅分别炖煮熟,取起拆出蛇肉、鸡肉,...
西凤酒配料
2024-02-03
西凤酒主要酿酒原料是高粱,高粱投产前要经过粉碎,要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55~69%,未通过的为8~10瓣,整粒的占0.5%以下。西凤酒所有的辅料为高粱壳或稻壳,在加工前都要经过清洗筛选,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑...
龙凤汤圆煮多久
2024-02-12
15-20分钟。汤圆煮的时间不能太长,否则皮会烂掉,里面的馅会露出来。煮的时候最好使用热水,这样有助于汤圆的皮迅速凝结起来,从而包裹住里面的馅。汤圆的保存也比较的方便,可以直接将其密封起来,放在冰箱里进行冷冻,超市买的...
龙凤汤的由来
2024-01-14
龙凤汤是一道色香味俱全的传统名肴,属于闽系。此菜汤色微红,清澈见底,是一道滋补药膳。此菜汤色微红,清澈见底,是一道上等滋补药膳。此菜由泰西宾馆一级厨师孙业富创作。闽菜是中国八大菜系之一,历经中原汉族文化和闽越族文...
酸汤羊汤配料表
2024-01-29
用料羊肉200g金针菇100g番茄1个香菜1根盐适量耗油1勺白胡椒适量白菜适量醋2勺做法步骤1、冷冻的羊肉提前泡20分钟,然后切成片。所有食材都先洗干净,西红柿切碎,香菜切段,白菜切成条状,金针菇切成两段。2、羊肉片放入水中焯...
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