褡裢的精选

位于北京“福荣居褡裢火烧(西四店)”这家是我吃过的非常正宗的一家！全都是附近住的老北京人去吃，进到店里全都是老头老太太，可见有多正宗！我们中午去的排队排了很久。缺点是附近没有停车的地方，以及店铺太火了，上菜会有点慢...

褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。制作时，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，起锅上桌，趁热食用。其色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。因其长条型，有时对折，类似古代背在肩上的褡裢，故名褡裢火...

褡裢坡村隶属于北京市朝阳区三间房乡，位于朝阳区中东部。北邻朝阳北路，东邻三间房村，西邻定福庄村，地铁6号线在此设有“褡裢坡站”。《北京市朝阳区地名志》称：“该村原为蒋氏坟地，成村后因聚落居高坡之上，形似褡裢，故名。”...