烂排的精选

主料：排骨500g青椒100g粉丝50g酸菜200g土豆200g。辅料：菜叶100g姜10g蒜10g调料4种油150g盐3g耗油适量辣椒酱20g。烹饪步骤：步骤1备好排骨步骤2辣椒，姜，酸，土豆片步骤3菜叶步骤4第一先把排骨下锅煮血水，半个小时步骤5煮后，装在...

南瓜排骨中大火蒸20-30分钟能熟。南瓜排骨蒸的时间不宜太长，不然南瓜就会过于软烂，口感就会变差。南瓜排骨蒸的时间不宜过短，不然排骨有可能不熟。南瓜可以相对切厚一些，防止太薄容易蒸烂。南瓜蒸排骨是一道简单的家常菜，...

一般铁锅煮排骨需要一小时左右，铁锅煮排骨要时间长点才会熟烂才能咬的动，高压锅煮排骨会很快，30分钟就差不多了，但是高压锅煮的东西感觉没有铁锅煮的好吃，铁锅炖鸡炒菜都会很好吃，排骨不能煮的时间太短，排骨煮的时间短会咬不...

调料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐主食材：猪肋骨配菜：香菇，胡萝卜做法：1.排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨2.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.3、待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡...

第三名：程老县令程老县长的戏份不多，但很感人。反叛者处于混乱之中。程老县令为了保护全城的安全，毅然决定独自引开叛军，同时派人冲出重围通知皇上，请求增援。老知府程程出城的那一刻，在一片悲壮的气氛中，他依然能感受到胸中...

1、将排骨先在水里焯一下，去血渍去沫（必须是冷水入锅，否则肉就炖不烂了），捞出排骨2、换一锅水，将排骨倒进去继续煮（这里的水也必须是开水），不要加盐等调料，可以加入姜，可以少量加几滴醋（这样炖出来的排骨钙容易炖到汤里）3、开锅后...

用料：排骨500克，葱10克，姜10克，蒜10克，八角2个，香叶4片，盐5克，老抽25克，鸡粉3克，蚝油10克，生抽10克，料酒20克，味精3克，白糖20克。做法：1、将排骨剁成长约5厘米的段，锅内加水，水烧开下排骨，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。2、葱姜蒜洗净...

/4正在炖牛肉的途中，发现牛肉半天不烂，可采取下面措施补救，促使牛肉快速熟烂：1、牛肉炖的时候不易熟烂，可在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶，有助于提高蛋白分解酶的活性，促使牛肉快速软烂入味。2/42、牛肉炖的时候发现...

红烧排骨小火慢炖时间长一些就会酥烂不柴红烧排骨的做法步骤：排骨要选择肉多的那种，这样吃起来才口感好，挑选排骨的时候要特别注意。排骨剁成小段后，先放清水里洗两遍，将表面的脏东西、灰尘、小碎渣去掉，再将排骨放清水中浸...

换一锅热水，再煮一次。排骨吃起来比较柴，可以用沸水重新煮一次，煮的时候不需要添加食用盐等调味料，添加适量的姜片或是食醋即可。煮排骨之前需要将排骨放在清水浸泡，去除血水，再冷水下锅，焯烫一会。冷水焯烫后的排骨吃起来会...

用料:酱油少许，盐少许，蒜头3，葱3根牛排骨1斤，糖少许牛排骨放进砂锅熬之前，先过一遍开水后水倒掉，水开差不多小火熬1小时。中间用筷子试插一下肉烂度，根据自己的喜好停止。骨头好了捞起来之后，汤底我放了萝卜煮汤，起锅下点芹菜...

所用材料：牛排骨适量，土豆2个，黑木耳适量，葱段，姜片，酱油1勺，蚝油1勺，泡椒少许，盐少许，花生油少许。做法步骤：第一步：牛排骨不适很贵，但是牛排骨个大，比猪排要好。我们先把牛排骨放到水里泡去血水。第二步：锅里放入清水，冷水放入牛排...

1、肉放锅中，凉水下锅，放入两片姜片和少许料酒，开始先煮肉。2、煮肉的时候准备炖肉辅料，应为肉比较少，可以放三片姜，三瓣蒜，几段葱，花椒几粒，大料一个，桂皮一小节，香叶两小片。3、然后看肉量多少放入豆瓣酱，耗油，酱油，料酒，然后放入...

1、某个地方可能会出现接触不良现象2、接触不良会使电阻变大，温度升高，时间长了就会烧坏甚至会着火。煮面桶使用注意事项：1、炉具要摆放在通风良好的地方使用，禁止在室内操作，请选用优质减压阀JYT-0.62、严禁使用中压阀、...

1、羊肉炖不烂一般都是因为肉太老或者炖煮的时间不够，如果是老羊肉，就会容易出现炖不烂的情况，可以使用高压锅炖，炖大概20-25分钟即可2、如果是因为时间太短，那肯定是炖不烂的，一般炖羊肉的时间都需要一个小时左右。3、炖羊...

原料more大排骨(500g)姜片(15g)葱结(15g)料酒15g笋块60g咸肉15g1/排骨焯水备用把排骨放入有葱结姜片的锅中焯水，焯好水的排骨捞出放入到冷水中处理干净。2/碗中放入调料锅内加入水，再加入适量的料酒，适量的姜片，适量的葱...

煎的时间长，肉老了不好吃煎的时间短，筋太硬咬不动。其实嫩肉适合煎烤，硬筋适合水煮。如果不想分开处理，只能先把筋剪断成很小的一段一段，找那种不锋利的剪刀硬筋剪得断软筋剪不断的那种，剪完还是由软筋连在一起的。最后煎了...

排骨咬不烂肯定是炖煮的时间不够，一般炒的，短时间蒸的都咬不下来，对于牙口不好的人来说，如果想吃软烂的排骨，建议买个高压锅炖40分钟左右，排骨就会特别的松烂，营养也会熬出来的，对于喜欢喝汤的人，用高压锅炖排骨汤是不错的选择...

怎样把猪排骨炖烂，其实是蛮简单的，首先你把猪排骨先放在平时烧菜的铁锅里焯一下水，去掉猪排骨上的猪骚味，然后把焯水后的猪排骨放在高压锅里加入水，然后在放点生姜和老酒，在加入盐，盖上盖子在煤气灶上炖，先大火烧开，在小火炖至...

1、牛肉品质欠佳。煎牛排要选用独立包装的原切牛排，这样口感才会更加软烂。&nbsp2、切肉的方法不对。切牛肉的时候要逆着牛肉的纹路切，顺着牛肉纹路切，会影响口感。&nbsp3、制作方法不对。牛肉在制作牛排之前，需要腌制，口...

食材：马肉1000克、鲜汤2500克、煮肉鲜汤、盐、白糖、葱姜蒜、姜丝、香料。制作步骤：1、将马肉洗干净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出沥干，放凉。2、将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备...

做法步骤：1、排骨斩块，洗净后冷水下锅煮出浮沫。煮排骨时可放点姜片和料酒一起下锅煮，能去腥。2、排骨煮好后捞出来，用清水把排骨上面的浮沫冲洗干净，放入高压锅，加入葱段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、冰...

1、将排骨先在水里焯一下，去血渍去沫（必须是冷水入锅，否则肉就炖不烂了），捞出排骨2、换一锅水，将排骨倒进去继续煮（这里的水也必须是开水），不要加盐等调料，可以加入姜，可以少量加几滴醋（这样炖出来的排骨钙容易炖到汤里）3、开锅后...

01张士林：德胜府宁安县行脚商，热心肠，见到穿越后的主角饥渴晕倒，给他喂水，使之清醒，后牛奎山虎妖欲吃他时，被主角所救，离开时给主角留下食物。02陆山君：牛奎山修行百余载的猛虎精，食人五十三，被主角唬住，并劝其不吃人，以为主角是高...

食材准备：猪小排500克，植物油3小勺，料酒2小勺，姜6片，葱白3段，细香葱1根，香叶3片，八角1颗，冰糖10粒，食盐半勺，白砂糖1小勺，生抽2小勺，老抽1小勺，朝天椒2个做法步骤：（1）准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水（2）排骨凉水入...