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肉蘸料的精选
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肉蘸料的精选
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手把肉蘸料怎么调制
2024-03-28
准备材料:二荆条、盐、香菇小酱、胡豆瓣、花生、菜籽油、红糖。一、二荆条去蒂,洗净,沥干水分,再用厨房剪刀剪成小段。二、将二荆条放入料理机,搅碎备用。三、放入盐、红糖、香菇酱搅拌均匀。四、干胡豆瓣去壳,洗净,沥干水分...
手把肉蘸料怎么调
2023-12-30
准备材料:二荆条、盐、香菇小酱、胡豆瓣、花生、菜籽油、红糖。一、二荆条去蒂,洗净,沥干水分,再用厨房剪刀剪成小段。二、将二荆条放入料理机,搅碎备用。三、放入盐、红糖、香菇酱搅拌均匀。四、干胡豆瓣去壳,洗净,沥干水分...
煎肉麻酱蘸料
2024-01-14
原料:酱油500克清水1500克饴糖150克牛肉粉50克八角15克桂皮15克白蔻10克胡椒粒10克姜片15克蒜片15克葱节20克洋葱块20克制法:将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、...
烤牛肉蘸料做法
2024-04-05
烤牛肉蘸料的做法牛肉蘸料做法:1、首先先将葱花和蒜泥拌匀。2、然后调入适量酱油和陈醋。3、最后加入红辣椒油拌匀即可把通过排酸的牛肉切成1cm见方,3cm长的长条。放到清水里边浸泡两个小时500克牛肉放入8克盐、2克小...
烤肉蘸料推荐
2024-01-07
烤肉蘸料可以分为干湿两种。如果自己制作师的烤肉酱料,我觉得可以使用酱油,纯净水,牛肉粉,胡椒粉,蒜片,洋葱,蚝油,把他们拌匀就是烤肉蘸料。另外,还有一种干碟蘸料,它包含的材料有花生仁,腰果,核桃干,黄豆,瓜子仁,芝麻等,然后再加入花...
炖肉蘸料汁
2024-02-27
配料:干辣椒500克,芝麻150克,花生100克,八角10克,桂皮10克,小茴香15克,丁香3克,孜然40克,花椒50克,鸡精50克,盐100克,冰糖20克做法:1:锅里放入少量油,开小火将干辣椒炕脆,手工摏细(机打的辣椒粉香味不足)2:花生和芝麻分别炒熟,打成粉3:八角...
肉拼盘蘸料
2024-03-08
万能蘸料。配方:辣椒油2勺,食盐半勺,白糖1勺,大蒜末一勺,五香粉少半勺,孜然、胡椒粉各适量。把这些食材全部放入小碗中,用筷子搅拌均匀,然后烧适量热油,淋在碗中,边淋边加陈醋搅拌,然后往碗中放一些白芝麻,花生碎,搅拌均匀即可,万能...
小红帽烤肉蘸料
2024-01-02
鲜香酱:随乡牌蒜蓉辣酱500克、海天海鲜酱100克、蚝油50克、五香粉10克,浓缩鲜香粉5克、白砂糖60克、味精40克、水1300克、玉米淀粉45兑水400克(把淀粉先化开倒入锅中),混合均匀,中火不停搅拌,快开的时候加100克芬达或者雪碧...
烤肉的三种蘸料
2024-04-05
1、烤肉的三种蘸料分别是韩式烤肉料、蘸料干碟以及酱汁。2、韩式烤肉料是用辣酱加调味料制成的,蘸料干碟里一般会放入辣椒粉、孜然粉、花生碎等,酱汁则是生抽里加上蒜末、香菜、香醋等,也可根据个人喜好添加配料。...
牛头肉的蘸料
2024-02-01
配料酱油适量,醋适量,麻油2勺,盐适量,鸡精适量,糖各1勺,葱姜10克,蒜泥2勺1/准备材料准备一个碗,放入液体的酱油,醋,麻油。2/加入各种辅料这时候要加入油辣子,干的和油都要,盐,鸡精,糖少许。3/混合均匀冷开水一点,并将他们放到一块混...
干切牛肉蘸料
2024-01-08
食材酱牛肉(500克)小红辣椒(30克)熟豆油(10克)酱油(2克)韭菜花(5克)步骤1、酱牛肉做法有将熟的牛肉用调好的汤汁泡后,在用刀切成巨晕均匀的小块在凉干。步骤2、酱牛肉的吃法也有很多种,用煲锅将酱牛肉煲煮好后,就用韭菜花来蘸着吃...
手把肉蘸料是什么蘸料
2024-03-28
1、用料:孜然粒(粉)4勺(7.5g量勺)、辣椒碎(粉)3勺、芝麻(黑白均可)4勺、黑胡椒碎(粉)1勺、花椒粒(粉)1勺、迷迭香1勺、盐(自调)1勺、糖(自选)1勺、鸡粉(自选)1勺。2、做法:(1)调料先入锅,再开中小火。(2)如果用料理机打粉末或擀碎,觉得粒、粉均...
羊坊涮肉蘸料
2024-03-25
羊坊涮肉的蘸料配方:榨菜末4茶匙(20g),香菜碎2茶匙(10g)香葱花1茶匙(5g),蒜茸2茶匙(10g),熟芝麻1茶匙(5g),花生碎1茶匙(5g),辣椒粉2茶匙(10g),香油2茶匙(10ml),生抽2茶匙(10ml),水1汤匙(15ml)。羊坊涮肉的制作方法:将所有的食材原料混合在一起搅拌均...
酱肉蘸料的做法
2024-03-26
调料酱牛肉(500克)小红辣椒(30克)熟豆油10克酱油2克韭菜花5克1/酱牛肉做法有将熟的牛肉用调好的汤汁泡后,在用刀切成巨晕均匀的小块在凉干。2/酱牛肉的吃法也有很多种,用煲锅将酱牛肉煲煮好后,就用韭菜花来蘸着吃。3/调...
手扒肉蘸料
2023-12-30
调料:大葱10克,姜10克,八角2克,盐25克,花椒2克,酱油25克,香菜1克1、把肥羊肉切成长4厘米、宽3厘米的长方块放锅内,倒入适量水,加花椒、大料、盐、葱片、姜片,上火煮2至3小时后捞出。2、将羊肉码在碗内,上笼蒸10分钟左右,然后取出...
炖肉蘸料怎么调
2024-01-29
调料姜片(6片)姜片6片左右,八角2颗,小拇指指甲那么大一块桂皮,两段小葱,少许草果,两个丁香,两个干辣椒,几粒花椒,料酒炖牛肉的话是姜片6片左右,八角桂皮几片香叶,一个对半切开的洋葱,两个丁香,两个干辣椒,料酒方法一土豆、豆角、猪...
烤肉蘸料怎么用
2024-03-07
调料辣椒粉(15克)芝麻适量花生适量食盐适量紫苏适量白砂糖适量1/辣椒粉放在炒锅中炒一炒,炒到稍有冒烟时,关火盛出。2/将白芝麻放在炒锅中炒一炒,边炒边翻,不能炒糊,当吵到芝麻发出噼啪声后消失时可关火。3/将花生也放在炒...
万能牛肉蘸料汁
2024-02-01
【万能蘸料】【食材】:生蒜半头、大葱1段、小米椒2-3个、香菜2-3棵、生抽3汤匙、蚝油1.5汤匙、炒熟的白芝麻1小把、凉白开水适量。【具体做法】:1、把蒜、葱和香菜全部洗净沥水后切碎,放进调料碗中待用,小米椒切圈儿,也放...
涮牛肉蘸料
2024-01-22
普通蘸料:芝麻油、牛肉酱、炸蒜末、葱花、小米辣、酱油、陈醋、花椒油。沙茶酱蘸料:耗油、酱油、生蒜蓉、炸蒜末、小米辣、海鲜沙茶酱、一小勺清汤将蒜去皮、洗净,切成大块后捣成蒜泥,备用。将香葱洗净后,切成碎,装碗备用。...
儿童烤肉蘸料
2024-01-25
要求营养,不刺激。花生米300克、熟芝麻适量、孜然适量、苏子籽适量、糖适量、盐适量、熟豆面适量烹饪步骤步骤1/5花生米用清水洗一下控干水分步骤2/5平铺在烤盘里,烤箱温度165度,烤20分钟左右步骤3/5烤好的花生米搓去外...
牛肉干蘸料配方
2024-02-27
主料:牛肉干5000克配方:白砂糖250克盐40克姜10克味精1克果汁40克适量1、将新鲜牛肉去筋修净,漂去血污,然后切成薄片备用。2、将生姜、食盐、白糖、味精、糖精1克、苯甲酸、牛肉片一同入锅煮制,待汁干为止。3、将煮制好的牛...
熏肉蘸料的做法
2024-02-27
材料:辣椒粉:50克。孜然粉:50克。芝麻:50克。精盐:5克。味精:5克。桃酥渣:50克。胡椒粉:5克。做法:把所有调料搅拌均匀即可。蘸料2:材料:沙茶酱,麻酱,各式辣椒酱,豆瓣酱,腐乳,蒜末,葱,朝天椒末,尖椒末,白芝麻,辣椒面,胡椒粉,糖,盐。做法:混合加...
白水煮羊肉蘸料
2024-03-27
1、蒜泥汁在调制时放适量的辣椒油和小葱会特别好吃,它需要的材料是大蒜50克,小葱30克,食用盐10克,辣椒油5~10块,开水15克,把准备好的大蒜去皮以后,用专用工具把它制成蒜泥备用。2、把蒜泥放到干净的碗中,加入食用盐调匀,再把小...
汉拿山烤肉蘸料
2024-02-05
用料:洋葱1个,蕃茄1个,蒜头3颗,黑椒粉30克,蚝油100克,糖20克,玉米粉12克。做法1、洋葱、蕃茄洗净,蒜头去皮,放进果汁机内,加水搅拌成汁2、米粉加入水调匀备用3、把第一步做成的汤汁放入锅中煮至微滚,加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米...
烤肉蘸料湿料怎么做
2024-04-04
1、材料准备:洋葱片25g,葱25g,元茜25g,柱候酱5g,海鲜酱5g,酱油15g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右,鸡精5g。2、做法:擦干锅,在锅里倒少许油预热,加入洋葱,葱,元茜炒香,然后加入海鲜酱,柱候酱,翻炒片刻。3、往锅里加入水、生抽,煮沸五...
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