储菜的精选

回在农村，河南菜窖的建造方式比较传统，大部分为深挖土窖！据了解，在河南农村，大部分农民的过冬蔬菜储藏方式还是在自家院子里挖个土窖，上面盖上秸秆保温！...

1、储备品种:主要包括大白菜、萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、圆白菜、冬瓜、南瓜等耐贮存、易周转的蔬菜品种，各市可根据消费习惯和储藏能力，因地制宜适当调整冬春储备蔬菜的品种。&nbsp2、储备时间、规模:冬春蔬菜储备实...

辣菜缨子可以用开水烫一下，然后晾在阴凉处的绳子上，慢慢的凉干，在食用时用水泡开就可以。也可以用开水烫一下，沥干水份，装入保鲜袋，放在冰箱里冷冻。保存方法有两种：1、新鲜缨子晾干多余水分，放入适量盐，揉搓，挤出水分，然后太阳...

1、放入冰箱冷藏采摘或者购买回来的莼菜，要想将它保存起来的话，确实需要掌握一定的方法，可以把它放到冰箱中冷藏保存，用这种方式保存一个星期左右没有任何问题。首先要把莼菜在清水中稍微浸泡一下，然后再把它放入到保鲜盒...

不能在常温保存。菜品预制好后，需要放入0-4度的冷藏柜中冷藏。冷藏柜内摆放菜品时，盘与盘之间应该保持2cm左右的间隙，便于冷气流通和造型完整。而容易褐变的产品，必须与浸泡的清水一并放入冷藏柜，其中有些菜品，如改好刀的毛...

冰箱储存毛芹菜的话只要芹菜保持足够的水分，保质期就可以延长。可以把芹菜扎整齐，然后把扎好的芹菜根多喷些水，这样可以保存一周，芹菜可以保鲜。当然，也有其他方法可以保存更久。还可以将芹菜梗切成小段，沥干水分之后用保鲜...

1、糖菜在较低的温度下可以保存一个月，在冰箱里可以存放一个星期。2、在冰窖里，大概可以储存三到四个月的时间。低温储存是指，在深秋收获的时候，为过冬冷藏做得准备。因为时间不久，是过冬前的一次准备，所以会按照数量挖一条...

用保鲜袋密封起来放冷藏室，但不提倡。特别是自己做的蔬菜饼，没有添加保鲜剂、防腐剂，也没有进行脱水处理，最好现做现吃。因为蔬菜饼里的蔬菜本身就不适合长时间存放，加上在盐的作用下，很容易受外界环境影响而变色和产生亚硝...

1、首先可以选择晾晒的方法，把白菜规规矩矩的摆放整齐放院子里，自然通风晾晒一个周左右，蒸发掉多余的水分，让白菜的表面保持干爽的状态，经过晾晒的白菜口感会更鲜嫩2、第二种发放就是将白菜储存在地窖里，在上面覆盖地膜防下...

1、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。2、将香菜根部切除，择去烂叶，黄叶，摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜，将黄叶摘掉，洗净...

具体操作：1、生菜掰成一片一片2、每一片都清洗干净，保留少许水份3、装入保鲜袋密封4、放入冰箱冷藏保存（放在冷藏层的最下层）撕下纸巾拿一卷干净的卫生纸，按照你的生菜的数量撕下一截卫生纸。将生菜包起来将你的生菜放到这...

鲜甜菜一般带有根和叶（或者5～8厘米的茎），甜菜在湿度为90%～95%的冰箱中或阴凉处（18℃）可保存2～4周。甜菜埋在土里或放在地下室中的话可以储存得更久一些，但不宜放得太久，否则会变硬。未洗过的甜菜叶子直接放到透气性好的袋子里冷...

存储白菜的第一步:晾晒，农村有院子的朋友可以把白菜放院子里，只要规规矩矩的摆放整齐，自然通风晾晒一个周左右，蒸发掉多余的水分，让白菜的表面保持干爽的状态，经过晾晒的白菜口感会更鲜嫩，这就是为啥现在很多人买的白菜，包饺...

苔干菜也叫贡菜，一般市场上买的都是干菜，储存方法与其他干菜储存方法一样，必须保持干燥，如果家庭量少，可用报纸或草纸将苔干包住装布袋或纸箱，放阴凉干燥处储存。如果量大需专用储藏设备。苔干菜的储存方法1、将干苔菜放入...

1、室内养护环境温度在30℃左右时费菜的长势是非常好的，若是温度低于5℃，费菜会停止生长。我国冬季的温度普遍较低，建议将费菜转移到温室养护，便于控制室温与空气湿度，给费菜创造一个良好的生长环境，可顺利越冬。2、接受光...

1、蔬菜的放置方法很重要，很多人喜欢随便的乱放蔬菜，其实蔬菜要竖着放。竖着放的蔬菜生命力会更强一些，营养价值也会流失的较慢。2、其实存放蔬菜就和先洗菜后切菜一样，为什么先洗菜后切菜呢因为蔬菜在切开以后，营养会流失...

1、冰箱保存这种方法最为简单也最为方便，冰箱的冷藏区能使大白菜保色保鲜，保持原汁原味，只是一般的家用冰箱空间有限，放入一个大白菜之后就已经占据了很大的空间，其他的蔬菜就比较难放进去了。2、塑料袋保存法如果大白菜买...

白菜怕冻，在冬天最好的储存方法就是窖藏，具体做法是：挖一个50公分深的地穴，把白菜根朝下排放在地穴里，上面用保暖物盖几层就行了。首先可以选择晾晒的方法，把白菜规规矩矩的摆放整齐放院子里，自然通风晾晒一个周左右，蒸发掉多...

菠菜的保存方法菠菜极易腐烂，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长，接近0℃储存，约可存放三周。随着储存温度升高，储存期限迅速缩短。运输期间可利用碎冰，放在菠菜上面，以达到迅速预冷的效果。此外，仍须注意湿度的保持...

1、可以将梅干菜放入密封咸菜罐内保存：把梅干菜放入密封罐可以隔绝空气，防止梅干菜受潮发霉。同时记得把盛放梅干菜的罐子放在阴凉处和通风处进行存放。2、可以将梅干菜用塑料袋封存放在常温处保存：其实腌制晒干好的梅干...

不要碰伤，地面堆码贮藏选用没有直射光、空气流通，土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5厘米厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上。架式分层贮藏贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮存。地窖低温贮藏地上铺垫5厘米厚的细沙...

贮前准备。冬贮的大白菜应选择叶色绿、含水量低、生长期长的中晚熟品种，在小雪前后适时收获。收获时应尽量避免机械损伤，并剔掉病残株、未包心株及包心连紧株。在无强寒流的情况下，可在阴凉处凉5～7天，使菜株降温和蒸发水气...

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1、我们先把韭菜摘干净，在放在清水里边洗干净，洗干净之后再放在一边控干水分。&nbsp&nbsp2、韭菜水分控干了之后，在把韭菜切成小段。&nbsp&nbsp&nbsp3、然后把韭菜放到阴凉通风的地方，让它慢慢把水分...

保证卷心菜的完整如果想暂时储存面前的卷心菜的话，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果必须存储一半的卷心菜，就用塑料袋...

第一种：找几个大一点的纸箱，在纸箱四周挖几个椭圆形的通风口，将晾干的白菜竖着摆放到纸箱内，然后盖上一个干净吸水性强的屉布，这样可以吸收白菜蒸发的水汽，也可以保护白菜中的水分不流失。这种储存方法，适合用于15-30天的短...