油煮的精选

一、油炸孜然味对于一个吃货玩家来说，油炸橄榄核更能体现他的尊贵身份。一口大锅，倒上食用油，等锅开后，手串下锅，上下翻动让其均匀上色后，取出核雕稀释油脂，然后抛光穿串。评价：油炸核雕充分显现了吃货玩家的尊贵身份，一串橄榄...

15小时大火烧开后用小火慢煲1.5小时即可羊尾油是羊尾巴的脂肪组织。羊尾油是一个球状油脂团，较其他羊油肥厚，是羊的尾巴经过加热熬制出来的油脂。羊尾巴油的做法：1.先300克羊尾巴切成5-6公分长度，用开水烫2分钟，把水倒掉.2...

原料：新鲜蚕豆400克、葱一段、生抽一勺、糖5克，醋2。做法步骤：第1步、将新鲜蚕豆洗净，剥壳备用。第2步、起锅倒油，油烧热，先放葱沫爆香，再下入蚕豆翻炒。第3步、烹入料酒，生抽，糖，盐继续翻炒第4步、加点开水焖煮至蚕豆成熟，加点...

、使用煮面桶前应检查是否接通煤气管道以及是否接牢后，方可使用。2、打开煮面桶的煤气调节门，用力按上桶体前面的开关，慢慢向反时针方向旋转，直至听到“嘀”一声，然后放手，并在煮面桶观察孔观察是否已经点燃，以确定桶内已经...

用料核桃壳6个鸡蛋6油个酱油适量盐适量油煮核桃壳的做法步骤步骤1核桃壳洗净，放入锅中加清水浸泡半小时步骤2大火煮开，转小火煮一小时，晾凉步骤3将洗净的鸡蛋放入晾凉的核桃水中步骤4加入适量的酱油和盐，大火煮开转小火煮...

用料花椒50粒黑鱼1条（2斤）橄榄油一小碗高度白酒2勺大葱1段葱花少许独蒜2个干辣椒5根辣椒面1勺盐适量香菜2根鸡蛋蛋清1个水淀粉适量白菜几片木耳1把做法步骤步骤1片鱼从脊背下刀贴着鱼骨一刀刀滑下去因为黑鱼滑滑的会溜...

一、食材：白鲢鱼、盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油二、酱油煮白鲢做法：1、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀2、坐锅点火放入清水，开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜...

油豆角要加热炖10—15分钟以上才能熟透。炖油豆角必须要把它炖到没有本身的绿色，颜色变深，变软才可以出锅。如果要想快点最好在炖豆角之前用开水焯一下，只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分就可以。油豆角含有较高...

油面买回来还需要煮一下。油面本身就有很好的鲜味，想吃的时候也很简单。最简单但是仍然非常好吃的方法就是，把铁锅先烧热，把猪油融化后盛在碗里，然后锅里添水，放入面条煮，等面条煮熟了就盛进一个个的碗里，在上面浇上之前融化...

1、在油螺里倒入几滴麻油，加水淹没油螺，让油螺把沙吐出来，用清水冲洗干净2、锅里加姜片、料酒煮开，放入洗净的油螺煮4-8分钟左右3、小个的油螺可直接用来做菜大个的油螺用小刀挑出螺肉，去掉黄绿色肚肠，切薄片。处理好的油螺...

一斤核桃仁能榨7两油。一般4斤核桃可以榨一斤油，因为核桃仁的出油率在70%左右，500*0.7=350克，不同品质的核桃出油率不同，用于榨油的核桃出油率在30%左右，基本是最高的出油率了。核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油...

差不多五分钟左右吧！我们把锅里倒入食用油，等到油热了以后，往里面放入葱，然后把辣椒面里放入各种佐料，搅拌均匀后，倒入热油，然后用勺子不停的搅拌，直到受热均匀，不至于一般糊了，一半不熟，搅拌均匀时一股香味扑鼻而来，吃面条时放点...

花生油——最适合炒菜的油花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3，是均衡型植物油。压榨生产的花生油香气浓郁，其中维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多。一般适合炒菜，如烘烤、久煮...

用料生抽或黄豆酱油约300ml老抽，红糖各两大勺白糖，花椒各一大勺小茴香一小勺大料2-3颗桂皮，草果适量一点丁香4粒香叶4片葱，姜几小块(段)做法1、准备一口干净无油无水的小锅，将生抽、老抽放进去2、准备调料3、葱姜适量，用刀...

油蛋的用料糯米粉400g红糖（喜欢可以多加）50g热水（化开红糖）适量红豆沙/芝麻适量油蛋的做法步骤1将一包400个糯米粉倒入大碗中步骤2用开水将红糖化开，少量多次添加到糯米粉中。将糯米粉揉至完全吸收水份，糯米粉揉好了很容易...

1、先将冷水于锅中烧开，把50g干茶叶放入水中泡开，不要泡太久，干茶叶由脆变软即可，泡太久会流失茶色。捞出茶叶，将水倒掉。把茶叶用净冷水冲洗一下，不洗也可以，看个人习惯。2、干锅烧热将1准备好的茶叶放入，用特制的木槌敲打，如...

油脂在热碱水的作用下被水解，产生溶于水的醇和羧酸盐，这样就可以顺水洗掉油污了，这个过程叫皂化反应。油污是脂类物质，在碱性条件下脂可发生分解，生成物中有酸，酸又可与纯碱发生反应，这就促进了脂的继续分解。分解产物是可溶...

用料干辣椒片适量食用油适量白芝麻适量葱适量葱头适量香味两片花椒一小把辣椒粉适量做法步骤1、粗辣椒面放盆里2、辣椒粉放盆里3、芝麻放里4、加入适量的油5、葱姜香菜及香料放锅中小火熬6、把熬好的油倒入备好的辣椒...

用料：原味粽子2只，鸡蛋1个，油适量炼乳适量步骤1原味粽子蒸熟并切片步骤2打好一个鸡蛋将切好的粽子放在里面裹一裹步骤3热锅热油步骤4将裹好的粽子放进去小火慢慢煮步骤5煮至两面金黄就可以出锅啦步骤6抹上炼乳就可以开吃...

油菜煮2分钟能熟原料：油菜1盘、干贝1碟、玉米淀粉6克、凉水半碗，香葱末适量，红椒丁适量1、油菜去掉老叶、削掉根部，干贝1碟。2、干贝用凉水冲洗两遍，再用少量凉水浸泡。3、油菜清洗干净，特别是菜叶与杆交汇处会有少量泥土，冲...

1、猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净2、放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可。加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消...

200度就可以。水煮鱼中含有大量的辣椒和其他调料，其中的油含有大量杂质，所以剩下的油不可以食用，必须倒掉。水煮鱼其口感麻辣，具有“辣而不燥、麻而不苦、油而不腻、肉质滑嫩”的特点，在这道菜中，除了口感与味型，最重要的就...

葱油鱼是一道汉族名菜，鲁菜，苏菜中均有此菜，形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。此菜妙就秒在它的最后一道工序，炒锅入油，扔几颗花椒粒，烧热至冒烟的时候关火。趁热将油均匀的浇在铺了葱丝的鱼身上，这样做出来的葱油鱼，葱香肉美，汤汁入...

吃煮玉米是会刮油的。我吃煮玉米后会很容易有饥饿感。玉米含有丰富的维生素A、维生素E和氨基酸，有抗衰老作用。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠道蠕动，还能吸附胆固醇，减少胆固醇吸收，促进代谢，防止便秘。另外玉米膳食...

用料:板油一大块清水400克姜几片花椒少量香叶几片，可不放八角一个或几粒，可不放桂皮少量，可不放白醋少量煮猪油的做法步骤:步骤1买回来猪板油，温水洗净，去除杂质，先切成小条，再切小丁，方便出油。冷水下锅，淋入少量白酒去除猪板...