蛋汤的精选

番茄去皮切小丁备用，黄瓜切菱形片备用、鸡蛋打散、葱花、紫菜备用锅内热油、倒入葱花、番茄煸炒、然后依次放酱油、蚝油、盐番茄要多煸炒一会儿、直至番茄变得软烂炒出红汁、然后加入黄瓜片、紫菜和适量的清水、煮开锅...

1、清洗小肠：把小肠外部洗净，再用筷子把他翻一个面，把里面脏东西弄掉。再准备清水、盐、醋、面粉等活到一起，把小肠放在里面用手不断去揉去搓，重复几次即可清洗干净。2、清洗其他材料：猪肝和瘦肉还是比较好清洗的，过两遍水，手...

一、用料猪肝1小块，鸡蛋1颗，龙口粉丝1小把，黄花菜适量，冬笋适量，生菜适量，小葱适量，生姜1小块，红薯淀粉30克，猪油1小块，食用盐适量，胡椒粉适量二、猪肝粉丝蛋花汤的家常做法步骤1粉丝加入适量的温水浸泡10分钟备用，准备适量的黄花...

食材苋菜50g鸡蛋2个淀粉适量盐适量烹饪步骤步骤1/5苋菜摘好洗净待用。步骤2/5锅至火上加入水烧开。放入适量的盐。步骤3/5再放入苋菜。步骤4/5当苋菜烧开煮软时，倒入调好的水淀粉搅拌均匀。步骤5/5当锅再次煮开时，即可...

主料：银鱼干20条、丝瓜1根、鸡蛋2个、海带适量调味料：味噌3汤匙、盐1/4汤匙。做法步骤：1、银鱼干常温下浸泡4小时，也可放入冰箱冷藏8小时，正式煮汤前取出2、捞起银鱼干，小火加热至快沸腾时捞出海带，海带小鱼干高汤就做好了4...

主料:鸡蛋1个，八角瓜1个辅料:水淀粉半碗，葱花适量，盐适量。步骤1首先把一个小嫩八角瓜直接对半切开后切成片，不用太薄，有二三毫米的厚度步骤2锅内放一勺油，不要多了，多了会有油腻的感觉，一汤勺就好，放入八角瓜片大火炒几下步骤...

准备材料：猴头菇、猪瘦肉、番茄、姜、葱、盐、味精等制作过程：1、市场上买到的猴头菇很多都是干货，因此，在炖汤前要将猴头菇用清水浸泡一晚，浸泡过程中换两次水，换水前将猴头菇挤干。最后将猴头菇撕细。2、将新鲜的猪瘦肉过...

食材：西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个，淀粉水少许，盐，绿色菜叶少许，香油做法(1)将西红柿(去皮)，木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开.(3)水烧...

食材清单鸡蛋2个、生抽1～2勺、盐少许烹饪步骤1准备一个大碗，将鸡蛋在打散在碗里，加少许盐，备用。切好葱段，备用。2先将油倒入锅内烧热，油锅开后倒入已打好的鸡蛋，均匀布满整个锅（最好是平底锅），翻面煎熟。待鸡蛋变色后加入一碗...

玉米淀粉和土豆淀粉都可以。我们在做蛋汤的时候，在打蛋之前一般都要勾个芡，无论是玉米淀粉还是土豆淀粉都可以，这样做出来的蛋汤中的蛋花漂浮在汤的上面非常的匀称，好看。我们经常吃的西红柿蛋汤，黄瓜蛋汤和豆腐蛋汤，都是需...

因为皮蛋含有较多的水分，质地比较松软，用油炒一下会让蛋里面的水分蒸发大部分，加上油煎的效果，蛋的质地会紧致有弹性，表皮更是比较酥脆，这样的皮蛋做汤才会让汤清亮，蛋口感好，如果是做皮蛋瘦肉粥不需要炒，那是因为皮蛋跟粥融合...

食材清单：猪肉200g、鸡蛋4个、生姜两片、生粉适量、生抽适量烹饪步骤步骤1/3肥瘦相间的后腿肉加几片生姜绞成肉末步骤2/3加适量生抽生粉搅拌起劲，炖盅加水，肉末做成肉饼的入盅内，打上一个鸡蛋，放入锅内，水开二十分钟最后一...

虾皮先炒一下做蛋汤好吃。紫菜鸡蛋汤，放点小虾米特别香，小虾米稍微炒一下，再放进蛋汤里就更香了。小虾米营养价值高，很多人都爱吃，大人小孩老人都适宜。很多海滨城市还将虾米做成冷菜，拌着醋，作为早餐用的小菜，又爽口有营养，而...

食材用料：冬寒菜1把，鸡蛋2个，油盐适量，香油适量，味精适量1、将冬寒菜择洗干净，沥去水分鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀成鸡蛋液.2、净锅置火上，加入适量清水烧沸，放入冬寒菜稍煮，再慢慢淋入鸡蛋液.3、然后加入精盐、味精调好口味，...

1、汤能在微波炉加热。2、微波炉使用忌讳：微波炉使用时候，人不要靠在微波炉前面，也不要一直待在微波炉旁边，最好站在离微波炉一米以外，避免电磁辐射。加热液体食物时应使用阔口容器，或者不盖盖子进行加热。如果使用封闭容器...

1、用料：西洋参3克(西洋参粉)，鸡蛋3个，开水300克，枸杞子5克，盐适量，胡椒粉少许，香油少许。2、将西洋参放入容器中，冲入开水，盖上盖子，焖泡半小时以上，至开水变凉。3、鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉，搅打均匀。4、将西洋参水倒入蛋液中...

一、用料丝瓜2小根鸡蛋1个盐（泡丝瓜）1勺盐约1克白胡椒粉适量鸡粉适量开水以没过丝瓜为宜橄榄油约10克二、丝瓜鸡蛋汤的做法步骤步骤1丝瓜用小刀刮去表面薄膜，打个鸡蛋。步骤2丝瓜切滚刀块，放入碗里，倒清水，加一勺盐泡着，防氧...

主料：目鱼蛋100克配料：醋1.5克、香菜末1.5克、绍酒7.5克、胡椒粉0.5克、精盐1克、姜汁7.5克、味精3克、酱油1克、湿淀粉75克、鸡汤250克、熟鸡油5克。做法：1、先把目鱼蛋用清水洗一洗，剥去脂皮，放在凉水锅里，在旺火上烧开后...

主要食材：剩饭2大碗、鸡蛋2个、番茄2个、花椒7个、食用盐2勺、鸡精3分之1勺、水适量做法与步骤：1、把番茄洗净，切片，鸡蛋打匀。2、上锅，热锅倒油，倒蛋，翻炒。3、翻炒时，把蛋炒烂。4、加水，把饭倒入锅里面。5、煮开后过5分钟倒...

主料：西红柿一个辅料：鸡蛋一个、葱花3克、水4碗、盐2勺、鸡精1勺、生粉2勺。番茄洗净改刀先去蒂，切西红柿，尽量小块一点，鸡蛋搅拌均匀备用，生粉加水没过生汾即可，搅拌均匀，备用。锅内加油烧热下番茄，炒到油质变为番茄色，加水3碗...

泡蛋汤的做法详细步骤1.鸡蛋打散2、青蒜洗净切末3、锅烧热下猪油涮锅，待油烧热，上旺火烧沸，待汤成乳白色4、下入精盐、味精、料酒和胡椒粉调好味5、起锅倒入汤碗中，撒上青蒜末即成。材料:鸡蛋，鸡蛋黄，黄花菜，豌豆苗，盐，味精做...

食材：鸡蛋2个菠萝200g调和油适量食盐适量具体步骤：先准备好需要用到的食材。把准备好的菠萝给打成汁再把鸡蛋两个给打散然后把菠萝汁倒入鸡蛋，在把二者均匀的给打散然后把上面漂浮的泡沫给撇去盖上保鲜膜上锅蒸15分钟就...

材料主料：鸡蛋150克，调料：大葱100克，猪油2克，酱油10克，盐1克，胡椒粉1克，味精1克&nbsp葱烧蛋汤的做法：1.鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。2、器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推...

蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间。但是使用的器具不一样，时间也不一样。最常见的就是用蒸锅来蒸，简单易学，一般用时十分钟左右微波炉来蒸的话，一般五分钟左右就可以了。蒸鸡蛋羹时最好用温水蒸制，因为温水蒸鸡蛋羹会...

步骤1黑皮鸡枞菌，淡盐水浸泡20分钟。步骤2丝瓜去皮，切滚刀块。步骤3热锅冷油，煎两个鸡蛋，加少许蒜末，倒入鸡枞菌和丝瓜翻炒1分钟，加开水，水开后加盐调味即可。...