中种的精选

发酵的时间不一样。发面时放白糖可以提高酵母活性，使发面时间缩短三分之一。和面时，加糖、蜂蜜、酸奶，发酵更快。和面时，除了加入酵母，再添一小勺白糖，或是蜂蜜、酸奶，都可以提高酵母菌活性，加速发酵。发面不放白糖相对来说，发...

荷池中种荷有关诗句，例如：“某池宜植荷千柄，此地合栽梅几株。”出自：黄敏求《经理顺宁别墅》未必余资办草庐，先从意匠起规模。某池宜植荷千柄，此地合栽梅几株。怕碍看山墙矮筑，要宽种菊径深锄。林泉随分成幽趣，谁计东郊入画图...

波兰种面包好吃如果按口感来说波兰种面包比中种法好一些。首先从发面的程序上就不一样，波兰种是用面和水1:1的比例熬成浆糊液体，放凉后再加入其它材料，它的优点在于能快速发面，增加面包口感的特性，而中种法就是我们一般用...

吐司爆发力太好原因是这些较多的糖分，能让面团中的酵母吸取更多养分。这就是吐司爆发力强的原因。原料除了砂糖外，还加入了炼乳，而且南瓜中的糊化淀粉，也是能被淀粉酶水解成麦芽糖的。面团的膨胀力与爆发力更强，烤出来的面...

原料：高筋粉、波兰种、盐、糖、牛奶、奶粉、高筋粉、牛奶、耐高糖酵母、耐高糖酵母、黄油。做法步骤：第1步、波兰种放在盘子里重新发酵。第2步、准备所有用料。第3步、把除了黄油，盐酵母以外混合均匀后放入黄油，酵母，盐揉...

波兰种面包好吃如果按口感来说波兰种面包比中种法好一些。首先从发面的程序上就不一样，波兰种是用面和水1:1的比例熬成浆糊液体，放凉后再加入其它材料，它的优点在于能快速发面，增加面包口感的特性，而中种法就是我们一般用...

二者区别如下：1、波兰种:面粉与水的比例为1:1，酵母为0.5-1%(时间越长，酵母越少)。酵头面粉量一般为主面团面粉量的25%。2、中种法(70%、100%中种法):将总面粉量的70%或100%面粉量先揉好，发酵至2.5—4倍大(冰箱冷藏17小时...

这要看环境温度。天气热，可以在常温下保存几个小时。天冷可以保存一到两天。冷藏中种法是中种法的一种，搅拌好的中种面团不放在室温，而是放进冰箱冷藏发酵。冷藏过的面团温度很低，再和主面团材料搅拌时能有效的降低面温，而...

揉好的面团温度在26-28度比较合适强调长时间发酵的简约面包面团，要控制面团温度稍低一些，在24-26度为宜像丹麦面包面团则需要控制在20-22度。因此，对面团温度的控制，也要根据你制作的面包类型来确定。...

1、盆土选择在花盆中种植葱时，可以选择直径在二十厘米左右、深度在十五厘米左右的陶制花盆作为器皿，也可以选择有机质含量较为丰富、土质较为疏松透气的腐殖土作为基土，让植株更好的生长。2、播种种植在播种葱的过程中，需...

因为经过长时间恒定低温发酵后，⾯团的⽔合状态较好，同时产⽣更独特的风味、更细密的组织等。中种法、直接法中的“法”字都是方法的意思，是指制作面包的一种方法。中种法是指：先将配方中70%以上的面粉等材料搅拌、发酵后，...

区别：发酵方法不一样面包中种法，就是将面包的原料分为两部分，一部分是中种面团，另一部分是主面团。先提前制作一块中种面团材料，一定时间发酵成熟后再与主面团材料混合，按直接发酵法完成第二次发酵，加入中种面团的面包可以很...

4克新鲜酵母300毫升温水300克全麦面粉10克蜂蜜对于主面团24克新鲜酵母290毫升温水550克全麦面粉100克630面粉24克盐20克燕麦片20克蜂蜜50毫升苹果醋黑麦面粉适量1、将酵母溶解在水中，然后加入所有其他成分和预面团，并在...

区别：制作方法不一样中种法需要准备中种面团所需的材料和主面团所需的材料，中种面团的制作很简单，通常使用原料中总面粉量的50%以上来制作中种，经常会使用到的比例是70%。将中种面团揉好后，发酵至原来的2.5-4倍大，再和主面...

你问的是中种和汤种的什么食物，问的问题不明确，别人无法回答，只能选择性说一下，中种的馒头比汤种的好吃，酥软，汤种的韧牲大。...

油豆角可以在山东种植，在春季2月到5月，秋季8月到9月进行最佳。油豆角在山东种植时要筛选颗粒饱满、无破损、无发霉、无病害的油豆角种子，放在阳光下暴晒1到2天，提高发芽率，并使用多菌灵拌种，消毒杀菌，播种前施加底肥，播种后用...

按照休眠期结束时间计算，所以大蒜最佳种植时间为每年的阳历9月中下旬或十月上中旬。播种过早，温度高，大蒜出苗慢（30℃以上高温会抑制萌芽，8月上旬或九月上旬高温天气较多，因此不适合在这期间种植），即便气候适宜出苗早，由于前期...

中晚熟春玉米组出苗至成熟127天，比对照郑单958早熟1.5天。幼苗叶鞘紫色，叶片绿色，叶缘紫色，花药浅紫色，颖壳紫色。株型紧凑，株高276厘米，穗位高102厘米，成株叶片数21片。果穗筒形，穗长20.7厘米，穗行数16－18行，穗粗5.2厘米，穗轴红色...

幼苗半匍匐，叶色深绿，分蘖力强。成株株型紧凑，株高70.2厘米。穗纺锤形，长芒，白壳，白粒，硬质，籽粒饱满。亩穗数40.5万，穗粒数32.4个，千粒重41.3克。熟相较好。抗倒性较好。抗寒性好。粗蛋白质（干基）14.2%，湿面筋(14%湿基)27.5%，吸水...

可以中黄35适宜在河南、山东、江苏、安徽、陕西等地种植。春播时间4～5月，夏播时间6月1～30日，足墒播种，播后喷施72%的都尔除草剂封闭除草。合理密植，高产地块每亩留苗1万株一般地块每亩留苗1.2万～1.5万株。行距35～40厘米，株距13...

108是中国农业大学许启凤教授历经18年时间20个世代成功选育的优质高产玉米新品种。1997年申请了国家专利，1998、1999年分别通过北京、天津、河北、山西及全国品种审定委员会审定，并被农业部定为&#34九五&#3410个重点推...

农香32是湖南省中稻中唯一的高档优质香稻品种，具有抗倒性强、产量高等优点，是湖南省重要农产品区域品牌“常德香米”的地理标志品种。农香32具有丰产性好、米质优、抗逆性较强等优良性状，作中稻一般亩产600公斤左右，作一...

中国犬种有北京犬、巴哥犬、中华田园犬、藏獒、松狮、拉萨犬、沙皮犬、西藏猎犬、中国冠毛犬、西施犬等等。常见的五个中国犬种1、北京犬&nbsp&nbsp2、巴哥犬3、中华田园犬4、藏獒5、松狮...

苹果品种很多，中秋王苹果当属红富士苹果，个头大外表漂亮，甜脆可囗，老人孩子都喜欢吃，现在季节正是苹果釆摘时候，在北方苹果刚刚釆摘，口感好。在南方有一种苹果叫蛇果，外表红红的个大甜度大，南方人称中秋王苹果，也很好吃的，多吃水...

全年粮食种植面积11303万公顷，比上年减少31万公顷。其中，小麦种植面积2419万公顷，增加5万公顷稻谷种植面积3016万公顷，减少5万公顷玉米种植面积3676万公顷，减少136万公顷。棉花种植面积338万公顷，减少42万公顷。油料种植面...