卷皮的精选

用微波炉加热或者蒸锅加热1、先将冷冻的烤鸭饼放在盘子里化冻2、待化冻达到百分之八十之后，将烤鸭饼放入微波炉中3、十分钟之后，戴上手套，将微波炉中的烤鸭饼拿出，即可食用。用蒸锅里面加水，把鸭饼放到上层，利用蒸汽加热10...

毛巾卷和千层，很相似，只不过是不同的造型，不一样的做法，其实材料和制作过程都是一样的，千层是用叠加的方式，一层奶油，一层皮，而毛金卷它是以6张左右的皮，对齐平铺，从中间刷满奶油，再从头到尾卷起，做好的造型像毛巾卷起来一样，所以...

1、自发面粉加盐和成面团醒发2、炒熟面粉冷却备用3、面团醒发后揉成条状，切成均匀相等的小剂子，用擀面杖把小剂子擀成较薄的圆形，再两片的起来，中间抹油，圆的边缘涂水，用擀面杖再次擀平，是两片贴紧，所有面皮都擀好，放一边备用4...

北京鸡肉卷皮材料：炸鸡材料：鸡大胸肉或鸡腿肉500克，洋葱1个，蒜1-2瓣，姜1小块，酱油3勺，料酒3勺，香油1勺，盐1小勺，白糖1小勺，五香粉1小勺，淀粉1大勺(最后放)炸鸡裹粉：面粉与淀粉1：1鸡肉卷配菜：黄瓜条甜椒条大葱丝甜面酱炸鸡条，面皮，面粉：2...

一般情况下毛巾卷皮油，是为了做的时候避免粘手。当然，油多了不利于健康，也可以通过其它隔离层来防止粘手，比如洒适当的面粉、或是粘糯米纸。另外还有，改变面糊的性质，把面包卷的表层做得光滑，烤面包卷的火候改变，都可以降低面...

食材用料豆皮1张&nbsp&nbsp马蹄100克五花肉1千克&nbsp&nbsp葱白50克方法步骤1，将马蹄切片后，切成碎末。2，葱白切碎。3，五花肉去皮，切片。4，切成细条，放入盆中调味。5，加入生抽、盐，搅拌均匀。6，加入淀粉，继续搅拌均匀。7，取一张豆...

1、用料：肉酱适量、豆芽（黄，绿豆按各人喜爱）适量、河粉适量、肠卷适量、葱花少许。2、做法：（1）准备好所有材料。（2）把肠卷切成豆芽长短。（3）拿一条肠卷小心摊开。（4）把豆芽，河粉肉酱小许的放在肠卷皮上。（5）卷起来有一两圈就可以了。（6...

用高筋面粉少许水慢慢加入面粉中，慢慢搅拌，面成飞絮状开始用手揉，直到揉成面团。这步可以加入少许盐把面从飞絮状揉成面团，需揉成面团可以用手抓离面盆开始压面。用手指蘸水，用半握拳头的指头部位去蘸水，然后压面，压几下，觉得...

1、压面机出条时往一面跑偏是因为饼的厚度两边不一样厚导致的。2、我们在压面条的时候，首先要把面和好，然后起动机器，调整机器两边螺丝，控制出来的面饼要薄厚均匀，开始的时候要放的厚一点，压两遍以后，控制出来的面饼要在3毫...

豆腐皮在吃火锅的时候，还是比较常见的，脆脆的很香，泡火锅里，口感还会很有韧劲。冬天正是大家吃春卷的季节，大家或许吃春卷有些腻了，今天就来看看咱们用豆腐皮做卷，炸着吃，味道也是很棒。用料：西红柿、猪肉糜、葱、豆腐皮做法：首...

用料:&nbsp&nbsp面粉300克，盐2克，水180克步骤:1、把面，盐，水倒入盆里用筷子搅成面絮状2、下手揉成一个光滑的面团3、面醒10分钟分成一个一个面剂，面剂比平时饺子剂大一些4、用擀面杖把面剂擀成饺子皮大小5、然后刷上一层油...

材料：蟹肉、虾仁各100克，荸荠2个，青葱1棵，蒜头1个，蛋黄3个，蛋清1个，盐、白胡椒粉各1克，香油3克。做法：1、将蛋黄和蛋清混匀，倒入平底锅中，煎成三张蛋皮。2、蟹肉洗净，再将虾仁、蟹肉切成虾蟹肉末。荸荠、青蒜、蒜头也切成蔬菜末备...

鱼皮卷是真的鱼皮。市面上的鱼皮一般为半成品，现在很多鱼都是经过精细加工，分档取料来进行售卖。鱼皮的口感有类似海蜇皮的感觉，而且一般也吃不出什么异味，经常做为下酒小菜，或者凉拌菜来食用。鱼皮，又叫鱼唇，一般是采用养殖...

1、卷面皮的配菜，大家可以根据自己的口味做不同的菜放入面皮里面，有的人喜欢吃甜的，可以放一点糖以及芝麻，有人喜欢吃辣的，可以做菜包到面皮里面，一般来说，冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽、蔬菜，五花肉等馅料用得比较多，卷面皮是...

星空卷和牛皮卷相比，牛皮卷比较好，作为成功学的宗师，戴尔·卡耐基及他的门徒创立了世界上影响最为深广的成功技巧培训体系，进入二十一世纪后，卡耐基夫人陶乐丝、卡耐基独生女戴娜，按照卡耐基本的所确定的成功培训的八个方面...

1、面糊：先用温水化盐，两个鸡蛋在碗里搅的均匀，一起倒入准备好的冷水中（冷水的量决定面糊的多少），然后慢慢边倒入面粉边用筷子顺时针搅，使干面粉充分融到水里，成稀面糊状。2、小火热平底锅，刷一层薄薄的油，将面糊舀入，摊成薄薄的...

材料主料：油皮50克，鸡胸脯肉60克，瘦猪肉60克，黄豆芽60克辅料：黄瓜30克，洋葱（白皮）30克调料：白皮大蒜5克，酱油15克，香油5克，胡椒粉1克，盐2克，植物油50克，小麦面粉30克做法1、将腐皮剪成长方块鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。2、...

主料：皮蛋3只辅料：姜适量&nbsp陈醋适量&nbsp&nbsp生抽适量&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp白糖适量步骤1.首先将皮蛋去壳，切成四瓣，摆入盘中。2、姜切成姜米。3、接着来调碗汁：准备好碗，倒入适量陈醋、生抽，加一勺白糖拌匀。4、浇入皮...

用料：西红柿2个卷粉4张（3人量）绿豆芽半斤海带丝半斤水萝卜1个（大）浙醋适量糖少许老干妈辣椒两大勺安顺百花串豆腐乳两块番茄酱少许。安顺裹卷的做法1、烧半锅开水，水滚后放西红柿烫皮备用，烫绿豆芽三分钟左右捞起，烫海带丝10...

坚持不懈，直到成功。在古老的东方，挑选小公牛到竞技场格斗有一定的程序。它们被带进场地，向手持长矛的斗士攻击，裁判以它受戳后再向斗牛士进攻的次数多寡来评定这只公牛的勇敢程度。从今往后，我须承认，我的生命每天都在接受...

材料：炸鸡材料：鸡大胸肉或鸡腿肉500克，洋葱1个，蒜1-2瓣，姜1小块，酱油3勺，料酒3勺，香油1勺，盐1小勺，白糖1小勺，五香粉1小勺，淀粉1大勺(最后放)炸鸡裹粉：面粉与淀粉1：1鸡肉卷配菜：黄瓜条甜椒条大葱丝甜面酱炸鸡条，面皮，面粉：200克，温水：90克...

材料中筋面粉150克，蔬菜油2汤匙（外加2茶匙），卤牛肉150克，切薄片，青葱5根，切段，生菜50克，切丝，小黄瓜（青瓜）100克，切细条，红甜椒100克，切条，黄甜椒100克，切条，甜面酱3汤匙，酱油2茶匙，糖2茶匙，麻油1/2汤匙做法1、钢盆内置面粉，倒入2汤匙蔬菜油...

区别有：叫法不同，北方叫春饼，南方叫春卷皮。做法不同：北方人立春吃春饼，就是用面粉烙制或蒸制的薄饼，包卷着芹菜、韭菜等新鲜蔬菜和肉，据说会使农苗兴旺、六畜茁壮。南方人习惯吃春卷。春卷与春饼，虽然外形相似，但与北方春饼做...

春卷皮的热量(以100克可食部分计)是333大卡(1393千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克安来利春卷皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。...

1、羊皮洗净切小条，然后用清水浸泡一个小时。2、葱洗净切小段、香菜洗净切小段、姜洗净切末、青椒洗净切片、胡萝卜洗净去皮切条。3、起锅倒水，然后放羊皮、料酒、八角、辣椒煮20分钟。4、20分钟后把羊皮捞出来沥干水分...