吉菜的精选

吉菜，是指利用吉林特产或主产原料，运用吉林特有的烹饪工艺，结合吉林各民族饮食文化和习俗而形成的，具有绿色健康理念的风味菜。同时吉菜名称还包含吉祥、吉庆、吉利等喜庆之意。...

相信大家都知道年夜饭是有很多寓意的，但是能说出来的人挺少的吧！一家人整整齐齐的一起吃一顿年夜饭简直就是世界上最幸福的事情了。春节年夜饭菜谱寓意吉祥1、年夜饭菜谱寓意——年糕：年年高过年要准备年糕，是表示喜庆。...

四平名菜是杨麻子大饼，以饼为特色，可以夹肉吃，或者再来一碗汤，以杨麻子命名，饼的外层酥脆，内部软糯分层，多种多样口味回尝...

吉安市菜都有学名，每种菜都有其对应的学名，以方便进行科学的记载分析，从而让我们更了解各种菜的营养价值及最佳食用方法。只是不同地方对于同一学名的菜有着不同的地方叫法，地方叫法往更具地方特色，比如腊肉，有些方叫腌肉，有...

蔬菜沙拉:主料:胡萝卜2根、西芹嫩芽一把、青椒半个、黄椒半个、菜花半个、小红番茄五只配料:沙拉酱一勺调料:盐少许、糖少许制作步骤:1、将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉2、沙拉酱放少许盐和...

有吉安米粉蒸肉、永和豆腐、井冈烟笋炒肉、文山鸡丁、永新血鸭、全副銮驾、鹅颈、万安鱼头、清炖武山鸡、永丰宸肉等吉安菜代表名菜。1、薄酥饼，做法和用料都特别精细，成品薄而不虚，吃起来酥但不脆，甜而不腻，因此特别有名...

、凉拌：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用，取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫...

菜有很多种可以拼盘制作，其中分为很多派系。比如万紫千红就是水萝卜、西红柿、葱头、青椒等拼在一起，卤水拼盘，吉祥如意！等等。...

菠菜寓意吉祥完美象征着完美无缺。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分...

身通六八艺孔夫子一美味六凉碟。桃李天下育英才一樱桃凉拌柴鱼片。百花争艳锦绣图一五彩大拼盘舞台。金榜金榜题名六朝拜一精美六彩蝶。锦绣前程百花艳一家乡卤水拼。龙腾广宇天星秀一凉拌猪手。斗志昂扬一鸣惊天一脆...

蒜台炒肉、蒜台木耳炒肉由于蒜台是抽穗的蔬菜所以寓意节节高升。蒜台炒牛肉不仅寓意节节高升而且还寓意牛气冲天。...

孔雀开屏清蒸鱼花开富贵百鸟归巢茄子百合花开水晶白玉百财纳福孔雀开屏金针菇火树红花遍地黄金金玉满堂甜蜜苹果派...

答案是：八宝鸭。八宝鸭是苏州、上海一带的一道特色传统名菜，属于沪菜、苏菜，被评为上海十大经典名菜。八宝鸭是用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青...

吉林十大名菜及排行榜，包含了白肉血肠、雪衣豆沙、锅包肉、溜肉段、家鸡榛蘑粉、清蒸白鱼、鲶鱼炖茄子、人参鸡、烧鹿尾、乌拉满族火锅砂锅，等被中国烹饪协会评为“中国菜”吉林十大经典名菜...

香辣海螺酱汁海螺酱爆海螺油爆海螺韭菜炒海螺凉拌海螺海螺鸡汤双耳爆海螺奶油口蘑海螺珊瑚皮蛋海螺卷辣味小海螺护心肉焖海螺牛排海螺煲蚝皇海螺木耳海螺汤洋菇烤海螺稻香肉焖海螺啤酒海螺海螺青豆芝士浓汤咸橄榄炖海...

今天早上起来吃完早餐后，得把今天一整天的菜买回来，先把需要采购的菜谱写在纸上，有菠菜一捆、青椒八个、西红柿五个、茄子六个、香菜半斤、大豆腐一块、干豆腐一斤、大葱四根、角瓜两个、韭菜一斤、圈心菜一个、大白菜一...

生菜谐音生财，是兴旺发财的意思，所以在过年吃生菜也是寓意着希望新的一年能够生意兴隆，财源滚滚。当然现代人对于健康生活的追求也越来越注重，所以在现代生菜还有身材的寓意，希望通过吃生菜，让自己拥有一个好的身材，业和健康...

回答:春节8种吉利菜:1、“金玉满堂”一玉米炒蔬菜丁。2、“花开富贵”一白萝卜卷肉。3、“节节高升”一蒜香排骨。4、“团团圆圆”一四喜丸子。5、“兜住福气”一蒜泥豆腐拌咸鸭蛋。6、“招财进宝”一炸红薯角。7、“...

比如：做水晶猪肘，可以叫金榜题名。而酱猪肘，红烧猪肘，可以叫步步高升，走（肘）遍天下。红烧猪肘可以叫鸿运当头。这些都是相当不错和讨口彩的菜名，可以仅供参考和借鉴一下了。要取个好听的菜名，不是一件很容易的事，你一定要喜欢吃...

主料:洋葱一个，肥牛片半包，西兰花半个，热米饭一碗调料:白糖四勺，酱油，料酒，红酒，鸡精，少量水。做法:1、水烧开后，放入西兰花，略煮断生即可。2白糖四勺，放在铁锅里，用微火烧成糖浆。3、碗里加酱油，料酒，红酒、鸡精、少量水。一起倒入...

调料方法：白菜1颗白萝卜半根韭菜1小把苹果1个苹果梨1个辣椒面10克生姜1小块大蒜6个糯米粉2勺清水1大碗白糖1勺...

水晶肉，水晶呈祥，水晶吉祥，啵啵水晶冻，养颜弹弹冻，也可叫喜梦丝，水晶丝，劲溜冻，猪扒皮等，这些叫法都是根据自己的喜好叫的，最大众的叫法是皮冻肉，冻皮肉。皮冻口感爽滑！营养丰富！是东北人春节餐桌上必须有的一道菜！给它取个吉祥的菜...

四喜丸子(四喜临门)，可乐鸡翅(大吉大利，展翅高飞)，红焖鲤鱼(年年有余)，酱猪蹄(搂钱进门)，清蒸娃娃菜(百财进门)，韭菜煎蛋(长久发财)，清蒸大闸蟹(豪横创天下)，海参鲍鱼汤(荣华富贵全来了)。春节的吉利菜谱:1、“金玉满堂”一玉...

&nbsp&nbsp&nbsp虾的菜名有红烧大虾、油焖大虾、香辣虾、凤尾虾、白灼虾等。&nbsp&nbsp&nbsp虾寓意吉祥如意，幸福安康，虾与哈谐音，寓意着新的一年每天乐呵呵，象征开开心心，幸福安康。又因为虾的颜色接近红色，红色代表着喜庆...

掌上明珠是以鸭掌，猪肉主料制作的药膳。掌上明珠是一道色香味俱全的传统名菜，属于徽菜系。此菜造型美观，掌白珠亮，鲜香可口，宴会珍肴。以鸡肉、猪油、鸡汤、香菜、葱、姜、精盐等制作而成。配方：人参15克，鹿茸片1克，净熊掌100...