蒸生肠的精选

食材明细生肠2根、小葱1根。做法1、准备食材，生肠装盆用水浸泡半小时。2、小葱择黄叶、去皮洗净，沥水备用。3、小葱切葱花装小碟子备用。4、生肠取出装盘备用。5、起锅烧水，放蒸架，生肠放蒸架蒸20分钟。6、筷子能插穿生肠...

用料:猪大肠500克，大蒜20克，豆豉10克，葱一根，小米辣2个，多力浓香花生油适量，生抽6亳升，老抽4毫升，蚝油8克，白糖3克，盐2克，淀粉5克，盐(搓洗大肠用)15克，白醋(搓洗大肠用)50亳升，料酒(灼洗大肠用)15毫升。做法:1、大肠处理干净后用毛...

所需材料：生肠半斤、高度白酒5ml、大蒜2瓣、姜片适量、豆豉适量、糖1勺、蚝油1勺、生抽1勺、老抽少许、盐适量、小米辣1根（可不放）、玉米淀粉适量、香葱适量制作方法：1、清洗生肠，因为买回来时已经处理的蛮干净了，我们可以...

主料4人份澄粉100克粘米粉25克豌豆淀粉25克辅料香菇(干)3朵腊肠2根水330克食盐适量植物油1勺材料：小麦淀粉(澄粉)100克、粘米粉25克、豌豆粉(用玉米淀粉最好)25克、水330克、油一小勺、盐适量，水和粉的比例非常重要，水为...

生着放。腊肠晾晒后之后也建议直接生的保存，不宜将其煮熟保存，这样能更好的保留香肠的风味。晾晒好的腊肠可以将其用塑料袋密封装好，然后再放入冰箱中冷藏保存，这样能让香肠和外界空气隔绝，低温能更好抑制细菌滋生，按照这种...

生肉灌肠一般需要蒸20-30分钟的时间。蒸生肉灌肠一定要在冷水时下锅蒸煮，这样可以使水分缓慢的渗入肉的组织中，能让本来干瘪的灌肠变得更加滋润。生肉灌肠蒸多长时间生肉灌肠如果用沸水下锅，肉表面的蛋白质会受热急剧收...

用料主料香肠400克辅料黄酒2茶匙生姜6片蒸香肠的做法1、香肠过水冲洗下，放上姜片，水开后上锅。2、黄酒淋在香肠上，蒸8分钟左右。3、出锅切片装盘。烹饪技巧先蒸后切，可以使香肠更加饱满，以妨漏油过多过于干硬。1/6香肠切成...

主料：卤好的猪小肠500g辅料干辣椒20g香葱少量蒸肉米粉两汤匙第一步将卤好的猪小肠切碎，加米粉、香葱、干辣椒拌匀，放在饭上蒸熟。第二步蒸熟后，撒上切碎蒜泥后，浇上热油。烹饪技巧卤好猪肠的卤汁不要倒掉，可以在第一步中一...

主料：鸭肠，老卤汤（可以上超市购买），干辣椒丝各适量做法1、清洗干净鸭肠：清洗的时候把鸭肠上面的油去掉，然后放些盐，反复搓洗，用流动的水反复冲洗，直到水变得稍清。2、清洗好的鸭肠放一勺盐，少许料酒，再放姜丝腌制半个小时。3、锅...

生马肠子煮。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选膘肥体壮的马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干，一个月左右即成。...

半小时左右蒸香肠的时间要根据香肠的情况来决定，一般蒸30分钟左右。如果使用普通的炒锅来蒸香肠，要先在锅中放入适量的水，然后放上架子，盘子就可以放在架子上面了，盖上锅盖蒸30分钟即可。蒸香肠的方法十分简单，可以直接整条...

蒸香肠是冷水蒸，因为循序渐进的加热蒸出来的香肠柔软适度，香肠趁着热乎的时候食用口感醇香细腻味道鲜美特别好吃而且是越嚼越香回味无穷，是最佳的下酒好菜。用冷水蒸。在蒸香肠之前，要先把香肠放到清水当中进行清洗，清洗的...

加热煮制：羊肉灌肠灌好后，可分别采用带水蒸、水煮两种方法使之成熟。带水蒸是将肠放盆中，加水后连盆带水蒸制。蒸时火不可太大，用小气蒸90分钟即可若用水煮，先用细绳子将灌肠两头绑起来，再系在一根长木棒上，而木棒则横在大锅...

肉肠可以蒸，也可以煮。但是如果肉肠盐味重的话还是尽量煮，因为下水煮过后盐味会淡点，如果盐味刚刚好就可以蒸，要说肉肠做出来原汁原味的话，还是蒸出来味道口感要好些，看自己的口味吧如果煮的话一般都是生水下锅，蒸的话水烧开...

用料粉肠1条蒜8瓣豆豉一小撮油适量盐适量酱油适量葱1根玉米淀粉1勺做法步骤步骤1粉肠洗干净剁成段～步骤2剁好的粉肠～步骤3配料洗干净，蒜剁沫，葱切小段，豆豉洗赶紧放一起～步骤4锅烧开水，倒入粉肠煮30秒捞起～步骤5刚才煮了30秒...

步骤1、香肠四根，用开水烫一下。2、锅里加水，冷水上锅。3、盖上锅盖，大火烧开。4、大火蒸10分钟。5、拿出凉一会，不烫手为止。6、切片装盘。...

风干肠，这是有很多种吃法的，最常见的就是用来蒸着吃。风干肠怎么蒸？风干肠要蒸多长时间？风干肠怎么蒸主料：猪肉5000g、精盐125g、白糖250g、香油15g、酱油100g、白酒150g、世一堂风干肠调料1包步骤：1、准备料包和漏斗肠衣。...

备用食材：澄粉50克，玉米淀粉20克，粘米粉70克，水330克，瘦猪肉1小块，蚝油2勺，大蒜2瓣，生抽4勺制作过程：第一步，首先准备一个大碗，放入澄粉、玉米淀粉和粘米粉，混合搅拌均匀后，分次少许加入330克的清水，注意要充分搅拌均匀，成为比较细腻...

10分钟左右。先将血肠放入沸水中，大约煮六分钟，捞出后，用牙签或者是针扎些小洞，就放入蒸锅蒸5分钟。蒸好后的血肠，可以根据自己的喜好加入适当的葱、姜、醋、盐和食用油等等。血肠不仅可以蒸，还可以将蒸好的血肠进行煸炒，也...

鲜肉香肠蒸30分钟到40分钟。鲜肉肠是用肥瘦相间的新鲜猪肉制作出来的，吃的时候蒸30-40分钟就可以食用了。...

主料：新鲜猪肉500g调味料适量肠衣适量具体步骤1、先把肉馅买回来，前肩或后肩，不要全买瘦的，稍微带点肥的，这样口感不会特别柴。按一个顺序把肉搅拌，把肉的纤维打散，这样容易入味。2、准备好调料，喜欢吃什么口味就准备什么口味...

1分钟。外面卖的火腿肠是熟食品，可以直接食用，加热蒸的话就只需要1分钟，否则火腿会烂，口感不好。其中，自己做的香肠，所蒸的时间会比较长，时间为10-20分钟，用高压锅蒸当排气时再蒸10分钟即可当是普通锅蒸，水开后再蒸15-20分钟即...

清蒸肥肠的制作材料：主料：猪大肠250克辅料：胡萝卜50克，蘑菇(鲜蘑)50克调料：大葱5克，姜4克，八角2克，味精3克，醋3克，盐4克，香菜5克清蒸肥肠的做法：1、将猪肥肠放锅内煮熟后切成马蹄块，用开水氽一下，捞出，装入大碗内2、将胡萝卜切成菱形...

蘸料可以是小米辣酱油。具体做法如下：清蒸腊肠是非常容易做的，你直接把腊肠切成片，然后放在盘子里面，最后再放入锅中蒸10分钟左右，等它完全蒸熟之后再拿出来沾上一点自己喜欢吃的蘸料吃就行，不用特别的方法来做，而且大家在蒸...

蒸20分钟就可以，不要蒸的时间太长了。血肠是比较容易熟的，在正常火的温度下20分钟就足够了，蒸的时间太长容易蒸老了。...