切白的精选

可以可以，但需要用高硬度材料专用钻头，白钢刀条是高速钢，硬度在HRC60以上了。用普通钻头的话，要慢慢干，冷却要充分。白钢学名不锈钢，不锈钢(StainlessSteel)是不锈耐酸钢的简称，不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、...

白灼虾要煮五分钟左右。通常白灼虾根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。做白切虾要让它开水下锅煮五分钟左右，虾不...

1、先洗后切。用大白菜做菜时要先洗后切，这样可以避免大部分营养物质流失到水中。更不宜用煮后挤汁的方法，以避免营养素的大量损失。2、竖着切。有研究表明这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会...

用料细骨农家鸭半只、八角2个、香叶3-4片、姜5克、盐10克、糖6克、盐（搓洗鸭子）8克、料酒5克做法1、细骨农家鸭，用盐搓洗干净鸭皮，煮来的鸭更香浓。把鸭翅折入鸭翅根中，鸭爪弯折在鸭腿侧面，在煮的过程中，鸭翅鸭爪就不会烂掉...

1、将肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出。2、土豆去皮切成滚刀块花椒放碗内加水泡制出花椒水备用。3、尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块油菜心洗净。4、将锅内放入油，烧至八成熟，放入肉块煸至淡黄色，添入高汤（800...

食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀做法：1白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆西红柿洗净把蚝油、一品...

切白兰瓜的方法：我们先将瓜一分为二，接下来，我们就要用到吃饭用的勺子了，用它挖去里面的籽，然后在把一分为二的瓜切成三段，再瓜放在案板上按紧，用菜刀顺着案板往前划，这样，一块完整的瓜皮就去掉了。这样去的皮很簿，而且吃起来也...

白切三黄鸡。【食材】三黄鸡、2粒黄栀子、葱和姜50g、花生油20g、粗盐10g具体做法：第一步，先将买回来的三黄鸡一些细毛弄干净，然后将里里外外的水擦干，将葱段、姜片、黄栀子准备好，然后拿出一个煲汤的砂锅，倒入多一些的清水...

烹饪的菜品不一样。白切一般对用于烹饪肉类等，相对烹饪的时间会长一些，例如白切鸡、白切鸭、白切鹅等，重点强调食物没添加任何调味材料。一般是水煮，然后配制特殊酱料作为蘸料来吃。白灼一般多用于蔬菜类或易受熟的海鲜，如...

第一步首先把白萝卜竖着从中间切成切大长条块状。切半圆块状别拘泥四四方方的切法，善用萝卜的圆形，切成半圆的块状好看又迅速。切滚刀块滚刀块可以增加萝卜受热的面积，受热多自然熟的也快喔。...

1、用刀大概的刮干净细毛，从中间切开，去掉里面的骨头，靠近猪蹄部分不容易去掉的可以不去有条件的最好准备竹片，放来固定猪脚，煮的时候方便成型！准备好棉花线，拿来缠绕好！2、绑好之后，冷水下锅，煮大概四十五分钟左右3、煮好以后...

白切黑最开始的意思是说一个物品外表是白色的，但是用刀切开，里面却全部都是黑色。因为在人们的认知中，黑和白是两个对立面，所以大部分时候我们都会用白切黑这个词来说一个人本来是个大大的坏人，却要费尽心机的装好人与白切...

白切猪脚高汤才白原料more猪后蹄髈(1个约2斤)大颗粒海盐(200G)桂皮(少量)花椒(25颗)八角(3个)卤的材料(10克（生姜(10克)香叶(3片)八角(2个)桂皮(10克料酒(少量)1/小火放海盐加桂皮，八角，花椒炒出香味放凉。2/均匀涂抹在...

当然是把鸡直接用水，就是用蒸笼里面把鸡蒸出来。这个阵容里面的鸡还得放上盐抹上，然后蒸出来后就可以切了，必须蒸熟必须蒸久才能够行。这样子蒸出来的鸡就是白切鸡了。然后再用刀把它切成一片一片的，真的是很香很好吃的，白...

1、主料：猪肋条咸肉250克。2、调料：黄酒5克，味精5克，葱、姜各5克，白糖10克。3、制法：将咸肉刮毛、去骨、洗净。上笼，放黄酒、白糖、味精、葱、姜，蒸40分钟。冷却后改刀切片即成。4、口味：咸香，鲜嫩，肥腴。工具/原料猪腿肉(500g)...

你好，很高兴为你解答！原材料：番鸭一只、葱条、姜块、陈皮、盐、米酒、干葱、姜、沙姜、香菜、酸姜、酸荞头、花生油、生抽、冰水工艺流程如下：步骤一：先将番鸭处理干净后，鸭脚砍掉、鸭屁股砍掉后备用。步骤二：取高压锅放入大...

用料鸭蛋4个葱适量蒜适量香菜适量李锦记天成一味2勺豉油1勺老干妈风味豆豉1勺糖1小勺醋1小勺麻油适量做法1、鸭蛋4个清洗干净放入锅中煮熟捞出凉温。2、葱蒜香菜切末放入碗中。3、放入全部调料搅拌均匀备用。4、凉温...

白百叶切的方法：将牛百叶分割成5块，放入桶内，倒入沸水（浸没为度），用木棍不停地搅动，约3分钟捞出，用清水漂洗干净后，随冷水下锅，煮至断生取出，将牛百叶逐块平铺在砧板上，剔去黑色外壁，切成约5厘米长的细丝，盛入碗里即可。...

原料：鲜鲍鱼5个、蒸鱼豉油、葱姜蒜各适量步骤：1、新鲜鲍鱼用刷子刷洗干净2、锅里倒入适量的水烧开，关火。倒入鲍鱼盖上锅盖焖5分钟。3、准备葱姜蒜切好（淋油用）葱绿切成丝泡水。4、捞出煮好的鲍鱼过冰水，去掉内脏洗净切片摆...

姜蒜葱味料材料：姜20g、蒜20g、葱1棵、油适量、酱油适量做法1、姜去皮刨丝(也可以用沙姜)蒜头去皮剁成幼粒葱切细粒。2、酱油倒在碗里。3、锅热下油爆香姜蒜。4、姜蒜微黄时加入葱花，关火翻炒。5、葱花炒至软，捞起放入到...

猪蹄1只、柠檬适量、蒜适量、葱适量、白糖适量、米醋适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、食盐适量1、材料：猪脚一只2、用水洗干净，把中间的大骨剔除掉。3、锅里加水，圆蹄放进去，准备煮。4、用慢火煮熟，以刚熟为好，太烂了不...

主料：牛腩适量辅料：姜片少许、八角少许、香叶少许、料酒少许蘸料：老干妈少许、蒜蓉辣酱少许、酱油少许、糖少许、香油少许1、准备:牛腩。2、将牛腩放入锅中加料酒焯水。3、捞出来洗干净，备:姜片，香叶，八角，花椒。4、将所有食...

用料：带皮带骨的羊腩450克，八角2个，香叶2片，桂皮1小块，老姜1小块，草果2个，花椒5粒，陈皮1小块，大葱1小段。白切羊腩的做法步骤：步骤1羊腩用清水洗净，备好香料：&nbsp八角2个，香叶2片，桂皮1小块，老姜1小块，草果2个，花椒5粒，陈皮1小块，大葱1...

原料：A清水25000克，猪脊椎骨5000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。C.冰糖200克，精盐1000克，味精25克，花雕酒500克，白酱油50克，瑶柱10克。制作:1）将...

主料：牛腱子600克辅料：葱10克姜10克丁香3粒草果1个&nbsp蒜4瓣辣椒粉1/2勺&nbsp鲜味酱油一茶勺&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp香油一茶勺茴香10克食盐1/2勺八角2粒青蒜1颗小葱2颗香醋2茶勺味精适量白糖适量1、牛腱子洗净放入...