常红刚的精选

个人觉得最好听的第一首是妈妈的牵挂，第二首是有娘家在有爹天在，第三首是错过的心上人，第四首是兄弟一起闯天下，第五首是过年了我想回家，第六首是错的是我，第七首是德兴城之恋，第八首是是个爷们，第九首是醉乡音，最后第十首是咱...

甲鱼1只，干红椒20克，干米椒20克，八角20克，香葱30克，老姜20克，蒜20克，青椒30克，红椒30克。方法步骤1、将甲鱼去内脏，切块，青红椒切段，干辣椒剪段，姜蒜切好待用2、高压锅中少许油，将葱姜，干辣椒，姜蒜，八角等香料放入高压锅中炒香3、然后...

主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，配料：熟笋片50克，湿淀粉15克调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克制作步骤1、鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）2、锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎3、撒姜...

主料：猪大肠(400克)辅料：香菇（鲜）(25克)、玉兰片(25克)调料：黄酒(10克)、大葱(100克)、味精(1克)、姜(5克)、淀粉(蚕豆)(8克)、猪油（30克)、盐(5克)、花生油(50克)、酱油(30克)、醋(30克)准备1、以左手捏住肠头的一端，右手把...

红焖肘子家常做法如下：食材：猪肘1500克，香菜10克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角4克，花椒4克，豌豆淀粉15克，酱油20克，味精2克，大豆油100克做法：1、将肘子皮上的残毛刮净，洗好2、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨3、将皮面抹上蜂...

主料：兔肉500克调料：酱油150克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面酱20克，料酒10克做法:1、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱...

食材用料鲶鱼1条（800克左右），蒜苗3-4根，红辣椒1个，小红米椒（辣）2-3个，生姜1小块，植物油50克，生抽2汤匙，料酒1汤匙，糖适量，盐适量做法步骤：1/8将破好的鲶鱼洗净，尽量洗去鱼体表的粘液，切块滤去水份蒜苗切成1厘米左右的小段，红辣椒切片，小...

主料：鳗鱼一条，姜1小块，大蒜10瓣左右，葱5根辅料：盐少许，黄酒100ml，生抽1汤勺，蚝油1汤勺，醋1茶勺，甜面酱1汤勺做法：1、鳗鱼处理洗净沥干，切成稍薄的小段，用少许盐腌制一下2、大蒜去皮用刀拍一下，姜切片，葱切成段3、锅里放油，将大蒜下锅...

食材用料：海参7只，香菇10朵，油少许，姜2片，葱两段，水淀粉，料酒，盐，生抽做法步骤：1、首先将葱姜切丝，香菇改十字刀，海参洗净切十字刀。2、放油，葱姜下锅，放入香菇煸炒，然后放入盐和生抽。3、放入海参煸炒。倒入水淀粉，大火收汁即可。装...

【食材】西红柿200克、鸡蛋3个、葱1棵、盐适量、温水3勺【做法】1、准备好所需食材2、西红柿切成滚刀块3、鸡蛋磕入碗中，倒入3小勺温水，一起搅拌均匀。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋...

主料:草鱼1条配料：红椒2个，尖椒2个，味精少许，葱5克，姜5克，八角，生抽2汤匙，老抽4茶匙，蚝油2汤匙，植物油，黄酒2汤匙，白糖4茶匙做法步骤：1、青椒和红椒切圈，葱切葱花。2、将鱼清洗干净，然后切成块。3、鱼肉里面加少许面粉，再加淀粉、五香...

用料花鲢一条，生姜8克，大蒜2颗，大葱1根步骤1准备一条花鲢鱼尾，从尾部下刀将鱼肉取下。然后将取下的鱼肉片成3毫米左右的薄片备用步骤2盆中加入食用盐（3克），然后加入适量的清水将鱼片抓洗2分钟。步骤32分钟之后再加入清水将鱼...

主料：腐竹适量胡萝卜适量辅料：青椒适量葱花适量配料：小茴香适量生抽适量白糖适量盐适量鸡精适量1、将腐竹掰成约4厘米的段。2、胡萝卜切成片，青椒切片。3、葱、蒜切末，小茴香适量。4、锅内倒油，烧热后，倒入腐竹炸一下，十秒钟...

原料高筋粉520克水330克酵母3克红豆沙750克做法：1、面粉、水和酵母混合在一起，揉成面团，发酵至2倍大，内部出现大量蜂窝状气孔。发酵好的面团移到揉面垫上，加一些干粉，再次揉光滑2、揉好的面团，分成15份，每个大约是60克的面剂...

用料:嫩豆腐2块花生油2勺豆瓣酱2勺香葱1棵蚝油1勺白糖半勺生抽半勺清水适量黑胡椒粉少许川菜红烧豆腐的做法步骤:1、豆腐洗干净切小块，香葱葱头切开，切葱花待用。热锅下一勺子油，豆腐和葱头一起下锅煎2、煎至两面微黄，装...

用料：鳊鱼1条，葱1根，姜3片，大蒜4瓣，青辣椒红辣椒各2个，葱伴侣豆瓣酱一大勺，生抽2勺，料酒1勺，耗油1勺，白糖1勺，盐少许，水500ml做法：1.准备好需要的材料，鳊鱼一条、葱伴侣豆瓣酱、葱姜蒜小米辣。鱼需要清理好鱼肚里的黑膜，再用厨房纸吸...

首先我们准备适量的红薯粉条放入盆中，然后加入80度左右的热水泡发30分钟。【2】准备莲藕1小块去皮之后切成小颗粒备用，加莲藕可以增加丸子爽脆的口感。【3】准备鲜香菇3个从中间片开之后切碎备用，加香菇可以代替味精增加...

材料鲢鱼500克，油、葱姜蒜、料酒、郫县豆瓣酱、盐、鸡精适量。做法1、鲢鱼去鳞洗净切段，葱姜蒜切末。2、起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱，煸鲢鱼片刻。3、放料酒和1碗水焖煮5分钟。4、放盐和鸡精调味，收汤即可...

红烧肘子准备材料：肘子800克，生姜15克，香葱一棵，八角3个，桂皮一块，香叶适量，花椒，白糖，生抽，老抽，料酒，食盐，胡椒粉，辣椒碎&nbsp&nbsp均适量&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbs...

1、将牛腩切小块，飞水备用。2、锅入少许油烧热，下八角、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜煸香，放入牛腩块，加酱油、料酒、二汤，小火炖制90分钟至熟备用。3、青蒜末过油，将豆腐掰成块，备用。4、锅入少许油烧热，下八角、葱、姜煸香，烹入...

主料:鱼卵350克辅料生姜10克，青蒜30克，青红椒20克，蒜头2个，鸡蛋2个，酱油2勺，盐适量，白糖适量步骤1鱼卵切小一点，跟肉丸差不多大就行了，容易入味步骤3鸡蛋2个搅拌均匀裹一层在鱼卵表面步骤4裹好蛋液的鱼卵入锅里小火煎，时间长一...

用料:牛肉800克花生油适量干黄酱1汤匙葱4段姜4片盐适量料酒适量黄豆酱油2汤匙冰糖5-8粒干辣椒2-3个八角2个桂皮1段白芷2片小茴香少许干山楂片4-6片枸杞4-6粒大枣2个鸡精少许做法:1/13用清水放料酒，葱姜泡牛肉两个小时，...

【食材清单】【主料】武昌鱼1.2斤【辅料】大葱半根，小葱4根，姜1块，洋葱半个，蒜4瓣，八角2颗，花椒1撮，干红辣椒6个，白砂糖1克【调料】料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐3克，花生油适量——开始制作——①准备料头：小葱切段，姜切片，洋葱...

1、将牛肉洗净，冬笋洗净，去皮切片，蒜苗切大段，葱切小段，大蒜拍成小块，生姜切丝，干辣椒切成辣椒圈。2、锅底热油，七成热时放入姜丝、大蒜和干辣椒炒一会，爆香，倒入牛肉片，将牛肉翻炒均匀。3、加入料酒、酱油、蚝油和盐调味调色，翻...

主料：金刚蟹2只配料：葱，姜，料酒，醋，糖，生抽，盐，高汤各适量做法1、金刚蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。2、把金刚蟹壳打开，去肺和腮，从中间把金刚蟹劈成两半。3、葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。4、锅入油，五...