瘦肉粥湯的做法

先把大米粥煮好，再把瘦肉剁成肉泥，加鹽、胡椒粉、薑絲醃製一下。

然後把瘦肉下到粥裏煮熟。最後可以灑點蔥花，出鍋裝盤就好。

準備食材，瘦肉，大米，胡蘿蔔，小白菜。食用油，精鹽，味素，雞精，生抽

第一步，豬瘦肉洗淨切丁，胡蘿蔔丁少許，和洗好的大米一起熬粥，小火慢熬，熬到粥濃稠，肉香爛。

第二步，小白菜洗淨，切段，燒開水焯一下，放冷水中過涼，擠掉多餘的水分。

第三步，鍋中油少許，燒開加入蔥花爆炒出香味，加入小白菜，加湯少許，加入適量精鹽，味素，雞精，燒開，加入熬好的肉粥，煮開鍋即可。

特點，菜香湯濃，汁多粥糯，入口即化，肉味鮮美，老幼皆宜，好消化易吸收，營養豐富。

準備食材:大米100克，瘦豬肉50克，蔥，姜，料酒，油，鹽適量。

大米洗淨加水適量，浸泡30分鐘(這樣熬煮出來的米粥口感會好一些)。油菜洗乾淨 切段備用。

蔥洗淨切段，姜洗淨切成絲（去腥味）。

瘦肉切片或絲，加料酒，鹽醃製片刻。

把處理好的食材放入到破壁機，加入適量淨水，加入少許油，鹽，按下煮粥或者瘦肉粥功能。

等待機器攪拌停止，即可享用美味的油菜瘦肉粥了。