世界上羊肉消耗量最多的國家

中國是消耗羊肉最多的國家，平均一年幾百噸，像羊肉串、肉包、火鍋等，都是老百姓最愛的美食。我國是全球第一大肉羊生產國和消費國。隨着居民生活水平的提高，對於羊肉的消費正在從原來的季節性消費向日常食品消費轉變，特別是在夜經濟和外賣餐飲興起以後，羊肉在餐飲業當中的地位正在越來越重要。數據顯示，2020年我國羊肉銷售額爲4137.7億元，同期進口金額爲120.35億元，出口金額爲1.34億元，羊肉市場規模也從2011年的1699.6億元增長至2020年的4256.7億元。