紅葉梨能泡酒嗎

可以。

採摘紅葉梨。一定要等紅葉梨成熟了才摘，也就是看起來金黃色的，那就是成熟了的。沒有成熟的是青色了，吃起來是苦澀的，那種泡酒來是不好的。

切紅葉梨。這步沒什麼技巧，洗乾淨切就行

蒸紅葉梨。這步沒有什麼技巧，就跟平時在家蒸飯一樣的，但一定要蒸熟，那樣泡出來的不僅味道純正，顏色也好看。

曬紅葉梨。這裏就與第二步相關了，先把刺梨曬乾，曬到澆的那種形式，在紅葉梨沒有回潮時用好點的布袋裝起來，然後用棍子捶打，放心不會把紅葉梨打爛的，這樣能輕鬆地把紅葉梨和裏面的籽卻掉。

泡紅葉梨酒。一般是半斤乾的紅葉梨乾泡十斤酒，裏面加三兩到五兩的蜂蜜(或者冰糖)，農村養的那種蜂蜜最好一定要密封好，一過月之後就可以開壇喝酒了。