宋朝的早飯叫什麼

叫朝食

在北宋的首都開封，御街南段的飯店和早點攤開業最早，攤主們凌晨兩點備貨，三點開張，兩百步寬的御街兩旁燈火通明，油條鍋裏咕嘟咕嘟冒着泡，燒餅案上噼啪作響，主要就是做上朝官員的生意。有些官員起得晚了，怕耽誤上朝，買好早點翻身上馬，一手抓着燒餅油條往嘴裏送，一手抓着繮繩往前趕路，此乃汴梁一景。

宋朝人吃早飯和晚飯，不吃午飯，只有貴族纔可以一日三餐或者一日四餐。通常，宋朝人早上少吃，中午不吃，晚上多吃——如果有條件吃肉就多吃，宋朝人喜歡吃肥肉。早上九點吃早飯，叫朝食，晚上五點吃晚飯，叫晡食。