1、口感不同
春茶用開水沏開之後,其口感是一種純純的苦澀味,有非常明顯的苦味。而夏茶用開水沏開之後,它的味道中苦味比較少,澀味更多一些,有明顯的澀味。
2、香氣不同
春茶在沖泡之後,其清香氣息非常的濃郁,即使只是聞茶葉,也能聞到明顯的清香味。而夏茶在沖泡之後清香氣比較淡,即可以聞到清香味,但是並沒有很濃郁的感覺。
3、絨毛不同
春茶的茶葉上有着一層白色的絨毛,並且絨毛比較厚比較明顯,而夏茶的茶葉上也有白色的絨毛,只是相對來說比較少比較的稀薄。
4、成分不同
春茶中的氨基酸和維生素含量比較豐富,而夏茶中的氨基酸和維生素含量明顯比較少,但夏茶中的花青素、咖啡鹼和茶多酚含量更多。