爲什麼南方的大蒜很小一根

因爲大蒜喜冷涼氣候，耐寒性較強。萌發的適宜溫度在18～20℃幼苗生長的適宜溫度13～16℃鱗莖形成的適宜溫度15～20℃，10℃以下生長緩慢，25℃以上鱗莖進入休眠期。而南方氣溫較高，不適合大蒜的生長發育。所以南方的大蒜很小一根。

最後還有一點，蒜頭長得小的原因，那就是地下滋生了一些病菌。有時連番作物就容易讓地下的土壤滋生出病菌，而他那些病菌在下面會傳染到蒜頭上，然後這樣蒜頭的生長速度也就慢下來了。