菠菜料是什麼意思

菠菜料是指把菠菜用破壁機攪拌機打成菠菜汁，以後加入別的食材裏的一種原料。

往往是爲了上色，特別是綠色。

菠菜打成汁以後，會形成很濃的綠色，然後把菠菜汁加入麪粉裏邊，可以做成綠色的菠菜面，這就是波菜料。

它是作爲一種食材的原料染劑，沒有任何其他添加劑的一種優質材料