可以,破壁機的主要功能之一就是打碎五穀雜糧的,市面上性能合格的破壁機,基本上都是可以拿來打磨一些堅硬食材的。
雖然用破壁機打磨生豆子沒有問題,不過建議還是多使用煮好的豆子或者是溼豆子來打磨,這樣可以更好地保護破壁機不受到損壞,延長使用的壽命。
紅豆薏米可以用豆漿機,弄熟也可以,建議在打之前先用清水浸泡3到4個小時,打起來比較容易一些,營養物質也不容易喪失一些。紅豆薏米有清熱除溼,健脾和胃,補氣養血,利水消腫的作用。一般的人羣都可使用,特別適合在夏天,可以消除水腫,防暑解暑。
紅豆含有豐富的鐵元素,可以促進血紅蛋白的合成,預防缺鐵性貧血,脾胃虛弱的人羣可以適當的多吃一些。