胡麻油和黃芥油哪個好 瑞麗範 心理 3.01W 大中小設置文字大小 黃芥油更好一些。黃芥的辛辣味兒比較淡,香味兒則比較濃郁,它是人們烹調菜品或燉燉菜的常用調料,他的口感柔和比較容易讓人接受而胡麻則是一種口感比較辛辣的調料,吃生魚片是搭配適量的胡麻,能去除生魚片的腥味兒。黃芥末起源於中國,據說從古代周朝年間便已經有了食用芥末的記,它是用芥菜的種子經研磨加工後得到的香料而胡麻則起源於日本,它是用山葵或者辣根兒經研磨製成的調料。 TAG標籤:胡麻 #