十個壽司一斤米夠嗎

十個壽司一斤米夠

一般一斤大米能夠做16-20個壽司卷。按照正常飯量的話8-10斤是足夠的。能吃的話要二十斤。

壽司卷是漢族傳統美食之一，其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民衆的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就已有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味後，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷卻之後要通過反覆碾壓）。

一般用不了一斤米。壽司對米質是有要求的，米一般浸透兩個小時以上，蒸成飯，每個壽司約取熟飯20—30克，再配合其他材料，調味品，製成完整的壽司。

一斤米是500克，浸透水，再加上水蒸飯，基本能出2斤飯，也就是1000克左右米飯。十個普通壽司用一斤米，綽綽有餘了。