無蛋海綿蛋糕胚製作 瑞麗範 心理 2.27W 大中小設置文字大小 無蛋怎麼做蛋糕你說的應該是無水海綿蛋糕吧。食材:麪粉90克,雞蛋5個,油50克,糖90克。也有不同的配方,但做法大體差不多。首先把雞蛋打在不鏽鋼盒裏,再夜上糖,糖可分次加入,最好在盆下再墊一個溫水盆,隔熱打發更快,用打蛋器打發至打的蛋液滴下來不下沉即可,再篩上面粉,倒上油翻拌均勻即可倒入模具烘焙了。 TAG標籤:蛋糕 無蛋 #