東北山珍名菜

東北山珍名.首先是秋木耳！臻蘑.刺五加.山芹菜.刺嫩芽！黑瞎子芹！山胡蘿蔔纓！松樹傘！猴頭菇！元蘑！榆黃蘑.松茸！還有許多叫不出名字的！總而言之，東北地區物產豐富！

東北山珍做的名菜那可真不少，我來給你說幾樣吧！扒熊掌，扒罕鼻子，飛龍湯，猴頭蘑燉雪兔，老山芹燉土豆，松仁玉米。烤鹿肉，狍子肉汆丸子等等。

東北的野山珍是"猴頭菇"，這種"猴頭菇"專長在長白山的原始森林裏，是地地道道的東北野山珍，"猴頭菇"可以炒也可以燉着吃，是真正的東北名菜。