絲瓜和筍瓜的區別

區別如下:

一、絲瓜是葫蘆科一年生攀援藤本莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生於總狀花序上部雄蕊通常5，花初開放時稍靠合，最後完全分離。雌花單生，花梗長2-10釐米子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭膨大。果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裏面呈網狀纖維。種子多數，黑色，卵形，平滑，邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。

二、筍瓜是葫蘆科、南瓜屬植物，一年生粗壯蔓生藤本莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。葉柄粗壯，圓柱形，長15-20釐米，密被短剛毛葉片腎形或圓腎形。雌雄同株。雄花單生，花梗長10-20釐米，有短柔毛。果梗短，圓柱狀，不具棱和槽，瓜蒂不擴大或稍膨大瓠果的形狀和顏色因品種而異種子豐滿，扁壓，邊緣鈍或多少拱起。

1，筍瓜其實就是我們常說的黃瓜很相似，但是又有一些區別，筍瓜的口感就很像竹筍的口感，一般吃起來是比較清脆的，但是會有一點點偏苦。

2，絲瓜的莖蔓性，枝粗糙，有棱溝，被微柔毛，有長柄，花冠淺黃色，瓠果長圓柱形，下垂，一般長20-60釐米黃瓜有棱溝，被白色的糙硬毛，葉柄稍粗糙，葉片寬卵狀心形，果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起。