巴旦木奶糕做法

食材用料

棉花糖 100克，奶粉 100克，黃油 30克，巴旦木 60克，芒果乾 30克

做法步驟：

步驟 1

首先準備好所有材料

步驟 2

鋪好油紙

步驟 3

把芒果乾剪成小塊和巴旦木放在一起

步驟 4

微波黃油30秒，狀態爲黃油有一些變成液體

步驟 5

加入棉花糖，微波30秒，底部黃油全部融化，用刮刀攪拌

步驟 6

攪拌狀態如上，再微波10秒

步驟 7

倒入一半奶粉混合，基本攪勻後再微波20秒

步驟 8

倒入剩下奶粉，攪拌均勻

步驟 9

攪勻後成團狀態

步驟 10

將奶糕團轉移到油紙上，把巴旦木和芒果乾倒在奶糕上，可以戴上手套把巴旦木和芒果乾混合在奶糕裏。奶糕的應該是不粘手的，而且是溫熱的狀態。

步驟 11

大致整理成方形後放入冰箱冷藏一小時或冷凍半小時

步驟 12

冷藏或冷凍後取出切塊即可。

巴旦木奶糕做法

倒入麪粉和巴旦木，用筷子攪拌至不見面粉團塊和巴旦木就好了

將攪拌好了的材料倒入蛋糕模裏（也可用錫箔紙折起來做個簡易模具）

放入電蒸鍋，設定時間爲15分鐘（這是包含了把水燒開的時間）