關東煮速食粉絲怎麼泡

盆內加入適量溫水，放入1勺鹽，一勺白醋充分攪勻，然後放入粉條。

再撒上一把澱粉，攪勻，上面蓋上一個盤子壓實，這樣只需5分鐘，就能將粉條泡好。

加鹽和白醋的目的，不但可以殺菌而且還能縮短泡發時間。

澱粉或者麪粉都可以，目的是利用澱粉較強的吸附能力，將粉條上面的雜質洗下來。

水溫控制在40度左右，就是用手試一下，感覺不燙手就可以。

粉絲想要泡開其實是非常容易的，首先我們先準備一個盆，然後將粉絲鋪在底部加入適量清水，這樣差不多半個小時左右就能泡軟。想要縮短泡發時間，還可以在裏面在上一些食鹽，這樣也能保證口感。