冰鎮酸梅湯的梗

是冰鎮，放冰箱冷藏後飲用口感更好。

營養價值：

該湯消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

製作方法：

1、將烏梅、山楂幹、甘草反覆沖洗後，放水中浸泡半小時。

2、撈出，放入鍋中，添足量水，大火燒開，轉小火熬煮半小時，加入冰糖，繼續煮10分鐘，關火。

3、將冷卻後的酸梅湯過濾。