酸辣粉高級稱法
西南第一粉!特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
酸辣粉主粉由紅薯,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。
酸辣粉源於西南民間,四川川西一帶,雲南以及貴州,是西南地區的特色小吃。取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣爲主而得名。
西南第一粉!特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
酸辣粉主粉由紅薯,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。
酸辣粉源於西南民間,四川川西一帶,雲南以及貴州,是西南地區的特色小吃。取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣爲主而得名。