活跳跳魚怎麼保存

放到鹽水中在冰箱冷藏櫃保存。

跳跳魚是一種非常好吃的魚類，如果拿來用煙燻的跳跳魚是可以保存很長時間的，買到家裏面的跳跳魚，如果想吃新鮮的，是可以把他們拿來生醃的，只要把他們的肚子劃開，取出裏面的內臟，再放入少量的料酒以及蔥姜，攪拌均勻以後，醃製半個小時就可以放到鍋裏面煮了。煮熟了的新鮮跳跳魚，味道是非常可口美味的

活跳跳魚的保存方法：

跳跳魚買回家後，不要放到淡水中飼養，雖然淡水也能活一段時間，但爲了它的健康，最好用半鹹水。投放前要注意消毒，之後要定期換水，並且培養一些藻類，這樣可以讓它攝食。值得一提的是，由於它有彈跳的能力，所以魚缸上最好有蓋子，水位也要高一點，以防它跳出來。