鄭州砂鍋做法

主料：豆腐500克，白菜500克

調料：香油5克，醬油5克，鹽3克，味精2克，大蔥5克

做法

1、豆腐切成骨牌塊白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用蔥洗淨切成蔥花。

2、砂鍋內倒入適量水，把白菜心鋪在水中，把豆腐塊放在上面，加入蔥花、醬油、精鹽，加蓋燜熟，燒開後，轉小火燉10-15分鐘，加入味精、香油即成。